A bheil caitheamh chip seoclaid surreptitious a h-uile duine air a dhol suas leis gu feum sinn uile fuireach aig an taigh?No a bheil an t-iongantas seo cuingealaichte ris a’ chidsin shònraichte agam?Agus an e carson cuideachd, ge bith dè cho tric ‘s a bhios mi ag ath-lìonadh an stoc, nach eil gu leòr air fhàgail sa bhaga nuair a dh’ fheuchas mi ri briosgaidean a bhruich?

Gu fortanach, tha briosgaidean chip teòclaid mu dheidhinn cho sùbailte ri briosgaidean.Chan fheum thu eadhon sliseagan seoclaid.Bidh bàr seoclaid no dhà gearraichte - searbh milis, seoclaid bainne le almoin, seoclaid geal le mint - ag obair gu math.Agus is e sin a chleachd mi an t-seachdain seo nuair a bha mi a’ fuine baidse, air a mheudachadh le cuid de chnò-cnòthan toastte a lorg mi ann an cùl a’ pantry, a bha air fhàgail bho bhith a’ dèanamh macaroons.

Tha an reasabaidh àbhaisteach agam mar chrois eadar an tè a chaidh a chlò-bhualadh air cùl a’ phoca chip, agus an tè dhiadhaidh, ma tha e gòrach, bhon chòcaire pastraidh Jacques Torres, a dh’ fhoillsich Daibhidh Leite anns an New York Times o chionn ùine.Bha na gairmean aige airson flùr arain a bharrachd air flùr làn-adhbhar, agus fuarachadh 24- gu 36 uair, agus b’ iad sin cuid de na rudan air an do thog mi.Ach chùm mi an salann mara sgeadachail a’ mullach, a tha nam inntinn a-nis na bhriosgaid chip seoclaid riatanach.

Airson timcheall air 2 dhusan briosgaidean, bhuail measgachadh dealain 10 lòchran-bùird / 145 gram de ìm bogte le ½ cupa / 100 gram de shiùcair gràinealaichte, ½ cupa / 110 gram de shiùcair aotrom donn, agus 3 lòchran-bùird de shiùcair dhonn.Tha thu a’ coimhead airson 1 cupa gu h-iomlan agus 3 spàin-bùird / 245 gram de shiùcair, mar sin cleachd measgachadh sam bith agus na gabh cus dragh.

Buail ann an 1 ugh, 1 bòrd-bhùird air earrann vanilla, ¾ teaspoon gach salann kosher agus pùdar bèicearachd, agus ½ teaspoon soda bèicearachd.Nuair a bhios a h-uile càil rèidh agus gu math measgaichte, buail ann an 2 chupa / 255 gram de mhin làn-adhbhar.Mu dheireadh, paisg a-steach 1½ gu 2 chupa / 260 gu 345 gram de chips seoclaid no ge bith dè a th’ agad.Tha cnothan tòsta agus measan tiormaichte - peansan agus cherisean tiormaichte, no apricots gearraichte agus almoin - math an seo cuideachd.Chleachd mi measgachadh de chips seoclaid bittersweet, deireadh gearraichte de bhàr candy sùbailte (air a dhèanamh le seoclaid geal caramelichte) agus cuid de chnò-cnòimh gun bhlas.Bha e sàr-mhath.

Ma tha thu airson an taois fhuarachadh airson 24 gu 36 uairean, faodaidh tu.Chan obraich seo gu math anns an taigh agam, leis a’ chnoc taois gu dìomhair a’ crìonadh anns a’ frids.

Nuair a bhios tu deiseil airson fuine, teas an àmhainn gu 350 ceum.Leig globs meud spàin-bùird air duilleagan bèicearachd le greased no lìnigeadh le parchment, agus crathadh le salann mara sgeadachail.Bèicear gus am bi na h-oirean donn agus na mullaich dìreach air an suidheachadh, àite sam bith bho 8 gu 15 mionaidean, a rèir an àmhainn agad.

Ith beagan blàth.An uairsin ithe an còrr aig teòthachd an t-seòmair.Coltach ris na sgoltagan fhèin, cha bhith iad a 'crochadh mun cuairt glè fhada.
We are professional chocolate making machine manufacturer,if you interest  in chocolate and chocolate machine,pls contact me,Email:grace@lstchocolatemachine.com,Mob/WhatsApp:+86 18584819657,welcome to visit our website:www.lstchocolatemachine.com