Chocolatier beag le comas 19L, freagarrach airson chocolatiers no chocolatiers stoidhle dachaigh.Le bhith a 'gluasad, a' goid, a 'toirt air falbh taiseachd agus odor, ag àrdachadh blas cocoa.
Is e an Chocolate Conche and Refiner am prìomh inneal airson cinneasachadh seoclaid agus faodar a chleachdadh airson a bhith ag ùrachadh agus ag ùrachadh tomad / blocaichean seoclaid.Le gluasad fada, bidh coipeadh a’ toirt air falbh fàilidhean agus ag àrdachadh blas cocoa.Cuideachd freagarrach airson a bhith ag ùrachadh subhaichean, ìm cnò-chnò no deoch-làidir / cuileanan eile.