Ní raibh ainm air, ar a laghad ní raibh a fhios agam.Ní raibh ann ach píosa stubby de rud a bhí cosúil le tíl terrazzo seacláide, radharc fáilte roimh dheireadh líne caifitéire na scoile.Chuirfeadh sé mo bhrionglóidí ar mo shúile, go dtí gur thug prionsa ar ais é.

Chas mé mo obsession dorcha ar dtús le linn seimeastar coláiste in Éirinn.Murab ionann agus “Gnáthdhaoine” Marianne agus Connell, ní raibh mo thaithí féin i gColáiste na Tríonóide marcáilte ag rómánsaíocht chéasta nó níos mó ná cúig nóiméad de sholas díreach.Is é an rud is cuimhin liom anois faoin am sin ná a bheith i gcónaí fuar, beagnach i gcónaí ocras agus áit ar an gcampas ar a dtugtar The Buttery, áit a dhíol siad rud éigin a bhfuil blaiseadh cosúil le barra Twix ach níos fearr agus gan an caramal.Snack foirfe tar éis an ranga a bhí ann, deireadh fíorálainn le lón saor agus bricfeasta buzz-spreagtha.Is tar éis dom filleadh abhaile agus é a bhaint de a thuig mé — mar a bhí i gcás go leor de mo chuid daoine óga — nár stop mé riamh ag iarraidh ainm.

Ar bhealach éigin, in ainneoin blianta de bheith ag cur síos air go tréimhsiúil do dhaoine eile agus ag cuardach é ar thurais thar lear ina dhiaidh sin, níor aimsigh mé mo ghrá arís.“Tá sé cosúil le arán gearr an mhilliúnaí,” a mhíneoinn do dhaoine, “ach ní mar ...mhaisiúil?"Agus ba mhaith liom a bheith buailte le réaltaí bán.

Ansin i bhfad tar éis dom dearmad a dhéanamh ar mo cheist, chaith monarcacht na Breataine cnámh dom.Mar déan buille faoi thuairim a bhfuil i gcoiteann ag Banríon Shasana agus mé féin, seachas an grá atá agat don chorgis?Déan buille faoi thuairim a raibh ag William mar chíste a ghroom nuair a phós sé Kate Middleton roimhe seo?

Tá mé i mo chónaí ar feadh na bliana ar an áit a dtrasnaíonn obsession leis an teaghlach ríoga agus obsession le milseog, agus mar sin bhí sé dosheachanta go raibh mé ag fáil foláirimh Google ar ais i 2011 faoi na rudaí a bhí á sheirbheáil ag fáiltiú na bainise ríoga.An rud nach raibh mé ag súil leis a bheadh ​​ann chomh maith le cáca torthaí casta ocht sraith don bhrídeog ná leagan íontach de rud a d’fhéadfadh duine ar bith coitianta a chaitheamh in éineacht le stáplaí ollmhargadh.

Bhí mo shneaiceanna caifitéire humble ann, meascán simplí de sheacláid agus Brioscaí Díleácha McVittie.Ní hamháin gur faoiseamh a bhí ann fios a bheith agam ar deireadh cad a bhí ocras orm ar feadh na mblianta sin.Bhí sé cosúil le fáil amach go bhfreastalaíonn an bhanríon déileálann Rice Krispies ag dinnéir stáit.

Nuair a tháinig an císte cuisneoir ar ais isteach i mo shaol, níor fhág sé arís.Toisc go mbaineann sé go litriúil le rudaí a bhriseadh, is breeze é a dhéanamh le páistí.Níl aon bhácáil agus fuarú íosta ag teastáil uaidh - tá sé fíor-bhlasta nuair a bhíonn sé fós ar éigean a choinneáil le chéile.Agus is fearr ar fad, tá sé gan teorainn customizable.Tar éis duit an fhoirmle ghinearálta a fhoghlaim, is é an t-aon teorainn ná do shamhlaíocht.

De ghnáth déanaim mo chíste cuisneora ar bhealach atá mionathraithe le haghaidh siopadóireachta grósaeireachta Mheiriceá.Níl sé deacair brioscaí díleácha a aimsiú - fianán atá go mealltach, atá thar a bheith andúileach ar nós brioscaí Graham, fianáin Maria nó Teasa Sóisialacha - i m'ollmhargadh áitiúil, ach is féidir leat úsáid a bhaint as beagnach aon fhianán a cheannaítear ó shiopa is mian leat.Bheadh ​​an cáca iontach le Nilla Wafers, ginger snaps nó Biscoff.

Agus cé gurb é Ghirardelli Bittersweet 60% an tseacláid leá atá agam, samhlaigh cad a d’fhéadfá a dhéanamh le seacláid bhainne, seacláid bhán nó fiú sceallóga butterscotch.Mar an gcéanna, toisc nár bhuail mé riamh le maide ime nár theastaigh uaim a dhonnú, úsáidim im donn anseo, ach tá im leáite go breá, freisin.Agus cé go n-éilíonn an traidisiún go gcoinneofaí an stáplacha Béarla sin, síoróip órga, le chéile, is fearr liom síoróip arbhair atá ar fáil go héasca.Bheadh ​​mil ina ionadaí breá, freisin.

Ar bhealach ar bith a dhéanann tú é, is é an chodarsnacht - chomh maith leis an bhfíric go bhfuil sé delectable go dlisteanach - a dhéanann císte cuisneoir buaiteoir i gcónaí.Tá sé velvety agus crumbly.Tá sé saillte agus milis.Is snack é a bhfuil a phríomh-chomhábhair ar féidir leat a phiocadh suas ag an aisle seiceála agus císte atá fíor-oiriúnach do rí.

2. Cuir na fianáin i mála Ziploc agus bris suas iad le bioráin rollta nó a leithéid.Stop nuair a bhíonn meascán de phíosaí briste de mhéideanna difriúla agat - níl sé mar aidhm agat blúiríní anseo.

3. I bpanna mór, leá an t-im thar teas meánach.(Roghnach: Coinnigh an t-im ar an teas cúpla nóiméad níos faide, go dtí go mbeidh sé cúr agus donn.)

7. Doirt an meascán isteach i do phanna, ag brú síos go réidh ar gach taobh.Beidh an císte garbh agus lumpy.

9. Chill ar a laghad uair an chloig.Beir go dtí teocht an tseomra sula ndímhúnlaítear agus sula ndéantar freastal air.Ardú go dtí an ríchathaoir.