Evan Weinstein, de oprjochter fan 'e Philadelphia startup Cocoa Press, is gjin fan fan snoep.It bedriuw produsearret in 3D-printer foar sûkelade.Mar de jonge oprjochter is fassinearre troch 3D-printtechnology en siket in manier om de ûntwikkeling fan dizze technology te befoarderjen.Weinstein sei: "Ik ûntduts sûkelade by ûngelok."It resultaat wie Cocoa Press.
Weinstein sei ienris dat sûkeladeprinters profitearje fan it feit dat minsken besibbe binne oan iten, en dit is benammen wier foar sûkelade.
Neffens in rapport fan GrandView Research wie de wrâldwide produksjewearde fan sûkelade yn 2019 US $ 130,5 miljard.Weinstein is fan betinken dat syn printer amateurs en sûkeladeleafhawwers kin helpe om dizze merk yn te gean.
In ôfstudearre fan 'e Universiteit fan Pennsylvania begon dizze technology te ûntwikkeljen, dy't syn earste bedriuw wêze sil foar in heule skoalle studint oan' e Springside Chestnut Hill Academy, in priveeskoalle yn Noardwest Philadelphia.
Nei it opnimmen fan syn foarútgong op syn persoanlike blog, hong Weinstein kakao nibs op oan 'e Universiteit fan Pennsylvania wylst hy studearre foar in undergraduate degree.Mar hy koe syn ôfhinklikens fan sûkelade noait hielendal kwytreitsje, dat hy keas foar it projekt as senior en gie doe werom nei de sûkeladewinkel.In fideo fan 2018 fan Weinstein toant hoe't de printer wurket.
Nei ûntfangst fan ferskate subsydzjes fan 'e universiteit en wat finansiering út Pennovation Accelerator, begûn Weinstein serieuze tariedings, en it bedriuw is no ree om in boek syn printer foar $ 5,500.
Yn syn kommersjalisaasje fan snoepskepping folge Weinstein yn 'e fuotstappen fan wat treflik kakaopoeder.Fiif jier lyn besocht Hersheys, de meast ferneamde sûkelademaster fan Pennsylvania, in sûkelade 3D-printer te brûken.It bedriuw brocht syn nije technology op 'e dyk en demonstrearre syn technologyske feat yn meardere demonstraasjes, mar it projekt smelte ûnder de swiere útdaging fan' e ekonomyske realiteit.
Weinstein hat eins mei de Hersheys sprutsen en is fan betinken dat syn produkt in lestige stelling kin wêze foar konsuminten en bedriuwen.
"Se hawwe noait in ferkeapbare printer makke," sei Weinstein."De reden dat ik kontakt opnimme mei Hershey wie om't se de haadsponsor wiene fan it Pennovation Center ... (se seinen) de beheiningen op it stuit wiene technyske beheiningen, mar de feedback fan klanten dy't se krigen wie echt posityf."
De earste sûkeladereep waard makke troch de Britske sûkelademaster JS Fry and Sons yn 1847 mei in pasta makke fan sûker, kakaobutter en sûkeladedrank.Pas yn 1876 yntrodusearren Daniel Pieter en Henri Nestle molksûkelade op 'e massamerk, en pas yn 1879 útfûn Rudolf Lindt de konkmasine om de sûkelade te mingjen en te beluchten, dat de reep echt opstie.
Sûnt dy tiid binne de fysike dimensjes net folle feroare, mar neffens Weinstein hat Cocoa Publishing tasein dit te feroarjen.
It bedriuw keapet sûkelade fan Guitard Chocolate Company en Callebaut Chocolate, de grutste leveransiers fan wite label-sûkelade op 'e merke, en ferkeapet sûkelade-oanfollingen troch oan klanten om in weromkommend ynkommensmodel te bouwen.It bedriuw kin har eigen sûkelade meitsje of it brûke.
Hy sei: "Wy wolle net konkurrearje mei tûzenen sûkeladewinkels.""Wy wolle gewoan sûkeladeprinters yn 'e wrâld meitsje.Foar minsken sûnder sûkelade-eftergrûn is it bedriuwsmodel masines plus verbruiksartikelen. ”
Weinstein is fan betinken dat Cocoa Publishing in alles-yn-ien sûkeladewinkel sil wurde wêr't klanten printers en sûkelade kinne keapje fan it bedriuw en sels meitsje.It is sels fan plan om gear te wurkjen mei guon bean-to-bar-sûkeladefabrikanten om guon fan har eigen sûkelade mei ien oarsprong te fersprieden.
Neffens Weinstein kin in sûkeladewinkel sawat US $ 57,000 útjaan om de nedige apparatuer te keapjen, wylst Cocoa Press kin begjinne te ûnderhanneljen op US $ 5,500.
Weinstein ferwachtet de printer foar it midden fan takom jier te leverjen, en sil op 10 oktober begjinne mei foarbestellingen.
De jonge ûndernimmer skat dat de wrâldwide merk foar 3D printe snoep 1 miljard Amerikaanske dollars sil berikke, mar dit hâldt gjin rekken mei sûkelade.Foar ûntwikkelders is it heul lestich om sûkelade te produsearjen om ekonomyske masines te produsearjen.
Hoewol Weinstein miskien net begon mei snoep te iten, moat hy no ynteressearre wêze yn dizze sektor.En sjoch út nei in bringe sûkelade fan lytse produsinten nei mear kenners, dy't meie brûke syn masine te wurden ûndernimmer.
Weinstein sei: "Ik bin heul optein om mei dizze lytse winkels te wurkjen, om't se wat nijsgjirrige dingen meitsje.""It hat in smaak fan kaniel en komyn ... it is geweldich."

www.lstchocolatemachin.com