GOMA (Reuters) - Aisha Kalinda smelt de brokken kakao yn in panne en leppelt de brune gloop yn in skimmel dy't de lêste bar wurdt produsearre yn it Lowa-sûkeladefabryk, de earste produsint yn pleatslik eigendom yn Demokratyske Republyk Kongo.

Foar tsientallen jierren hawwe de ûndergrûnske rykdom fan East-Kongo, lykas goud en coltan, syklusen fan deadlik geweld yn it gebiet oanhâlden.

Mar foardat it lân yn 'e jierren '90 útinoar foel, eksportearre de provinsje Noard-Kivu ek oergrûnske rykdom, lykas kofje en kakao.

"Minsken hawwe sa'n ûnwittendheid om nei sûkelade te sjen as it wat út it bûtenlân is, dat net yn Afrika makke wurde kin," sei Kalinda, en roerde de pot."Wy besletten om dy regel te brekken."

Oandreaun troch ferhege belangstelling fan konsuminten yn 'e herkomst fan yngrediïnten, belibje kakao en kofje in renêssânse yn Kongo, sei Kevin Wilkins, in kakaospesjalist fan ELAN DRC, in UK Aid-finansierd ûntwikkelingsprogramma foar partikuliere sektor.

Bloeiend yn 'e rike fulkanyske boaiem, hawwe de beanen belangstelling lutsen fan merken lykas kofjeketen Starbucks en spesjaliteitschocolatier Theo Chocolate.

Mar wylst de grutte merken banen en weardefolle eksportynkomsten foar it lân leverje, hawwe Kongoleeske chocoholics in protte jierren it wille fan har eigen oanbod ûntnommen.

Yn 2014 hie de pake fan Kalinda, Kalinda Salumu, in dream om plantaazjes ferlitten nei Kongo's ûnôfhinklikens te feroarjen yn produktive koöperaasjes dy't bannen nei it bûtenlân koene eksportearje.

Yn 2018 wie syn earste rispinge fan 200 kg (441 lb) net genôch om it wetlike minimum te berikken om te eksportearjen, sadat hy syn soan nei Kampala, de haadstêd fan Oeganda, stjoerde om te trainen as sûkelade.

Ferline jier stifte de famylje it Lowa-fabryk, neamd nei de rivier tichtby wêr't de beanen wurde groeid, 150 km (93 miles) ten westen fan provinsjale haadstêd Goma.

Troch it ûntbrekken fan ferfine moderne apparatuer, is har útfier mager, mar 2 kg (4.40 lb) per dei, mar de bars hawwe in tawijd oanhinger fûn yn Goma.

By in lokale supermerk Baritegera pakte Nikuse Gloria in bar fan $ 5.Se fynt it leuk om't it lokaal en biologysk is.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Wolkom om ús webside te besykjen: www.lstchocolatemachine.com.