Les favoris de Jill Biden sont les morceaux de biscuits à l'avoine, les canneberges séchées et les morceaux de chocolat.Seulement 6 livres de pâte sont placées sur la plaque à pâtisserie à la fois (chaque boule fait 1/4 tasse), puis elles sont aplaties et cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées.La recette vient de « Nuit avec Giada : une recette simple et rapide pour améliorer le dîner » de Giada De Laurentiis, qui est également la porte-parole de Food Network.
1. Réglez le four à 350 degrés.Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.Ayez une cuillère de 4 onces ou une cuillère à mesurer de 1/4 tasse à portée de main.
2. Dans un bol, mélanger la farine, la cannelle en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
3. Dans un mélangeur équipé d'un mélangeur à palette (s'il y a un mélangeur ou un mélangeur), mélanger le beurre, le brun clair et le sucre pendant 1 minute ou jusqu'à consistance mousseuse.Ajouter les œufs et la vanille et remuer jusqu'à consistance lisse.Placez la machine dans la position la plus basse, ajoutez progressivement le mélange de farine et grattez les parois du bol si nécessaire.
4. Retirez le bol du support du batteur, puis incorporez les flocons d'avoine, les canneberges et le chocolat jusqu'à ce qu'ils soient ajoutés.La pâte deviendra dure et difficile à mélanger.
5. Utilisez une cuillère ou une petite cuillère pour faire une pâte de 12 pouces légèrement arrondie de 2 pouces.Si des canneberges, du chocolat ou des flocons d'avoine tombent sur le monticule, appuyez dessus avec vos doigts.Placez six boules de pâte uniformément espacées sur chaque plaque à pâtisserie.Utilisez votre talon pour aplatir le monticule afin qu'il atteigne 3 pouces uniformément.
6. Enfournez 15 à 18 minutes et inversez la position des tranches de l'arrière vers l'avant à mi-cuisson, ou jusqu'à ce que les biscuits deviennent légèrement dorés.Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 20 minutes.Faites cuire les biscuits restants de la même manière.conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
Les favoris de Jill Biden sont les morceaux de biscuits à l'avoine, les canneberges séchées et les morceaux de chocolat.Seulement 6 livres de pâte sont placées sur la plaque à pâtisserie à la fois (chaque boule fait 1/4 tasse), puis elles sont aplaties et cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées.La recette vient de « Nuit avec Giada : une recette simple et rapide pour améliorer le dîner » de Giada De Laurentiis, qui est également la porte-parole de Food Network.
1. Réglez le four à 350 degrés.Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.Ayez une cuillère de 4 onces ou une cuillère à mesurer de 1/4 tasse à portée de main.
2. Dans un bol, mélanger la farine, la cannelle en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
3. Dans un mélangeur équipé d'un mélangeur à palette (s'il y a un mélangeur ou un mélangeur), mélanger le beurre, le brun clair et le sucre pendant 1 minute ou jusqu'à consistance mousseuse.Ajouter les œufs et la vanille et remuer jusqu'à consistance lisse.Placez la machine dans la position la plus basse, ajoutez progressivement le mélange de farine et grattez les parois du bol si nécessaire.
4. Retirez le bol du support du batteur, puis incorporez les flocons d'avoine, les canneberges et le chocolat jusqu'à ce qu'ils soient ajoutés.La pâte deviendra dure et difficile à mélanger.
5. Utilisez une cuillère ou une petite cuillère pour faire une pâte de 12 pouces légèrement arrondie de 2 pouces.Si des canneberges, du chocolat ou des flocons d'avoine tombent sur le monticule, appuyez dessus avec vos doigts.Placez six boules de pâte uniformément espacées sur chaque plaque à pâtisserie.Utilisez votre talon pour aplatir le monticule afin qu'il atteigne 3 pouces uniformément.
6. Enfournez 15 à 18 minutes et inversez la position des tranches de l'arrière vers l'avant à mi-cuisson, ou jusqu'à ce que les biscuits deviennent légèrement dorés.Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 20 minutes.Faites cuire les biscuits restants de la même manière.Conserver dans un contenant hermétiquement clos.Adapté de « Nuit passée avec Giada »