Avec la croissance économique chinoise, le potentiel de développement du marché chinois des biscuits est énorme et l'espace de développement est également très large.À l'avenir, avec le développement de l'économie sociale et l'amélioration du niveau de vie de la population, la demande de biscuits sur le marché continuera d'augmenter.La production de biscuits chinois va se développer vers des aliments de base et des snacks.Tels que divers gâteaux pour le petit-déjeuner, des biscuits de type collation ;biscuits aux motifs variés, petits et exquis, biscuits à haute valeur ajoutée ;divers biscuits de loisirs fabriqués par fermentation ;biscuits fermentés faciles à digérer, gâteaux digestifs, gâteaux digestifs pur chocolat, biscuits digestifs au chocolat au lait, biscuits doigt au chocolat, etc. ;biscuits nutritionnels et santé tels que biscuits à l'avoine, biscuits riches en protéines, sablés frais multidimensionnels, biscuits aux protéines grasses (protéines de sésame, protéines d'arachide), biscuits aux vers de terre, biscuits au maïs naturels riches en lysine, biscuits à la mousse, craquelins au millet, craquelins au riz noir , crackers d'orge, etc. Et à l'avenir, les fabricants de biscuits continueront d'innover et de diversifier leurs goûts.L'industrie chinoise du biscuit a maintenu une dynamique de développement rapide.Selon les données fournies par le Bureau national des statistiques, la production totale des fabricants de biscuits au-dessus de la taille spécifiée en 2014 était d'environ 7,225 millions de tonnes ;le total des actifs de l'industrie de fabrication de biscuits et d'autres produits alimentaires de boulangerie a atteint 72,78 milliards de yuans ;le chiffre d'affaires s'élevait à 1 527,23, 100 millions de yuans ;le bénéfice total réalisé est de 12,03 milliards de yuans.