Chocolat noir — mmmm !– et le thé, les baies, les pommes et même le vin rouge devraient tous figurer sur votre prochaine liste de courses, et tout cela également sur ordre du médecin.

En effet, ils réduiront tous votre risque de développer la maladie d'Alzheimer ou un autre type de démence lorsque vous serez plus âgé.

C’est la merveilleuse nouvelle issue de l’une des études les plus longues jamais réalisées sur l’alimentation et la démence.Des chercheurs médicaux des universités Tufts et de Boston, basées à Boston, ont étudié le régime alimentaire et les résultats en matière de santé de 2 800 personnes qui ont participé à un projet de recherche en santé majeur sur plusieurs décennies.

Les chercheurs ont suivi les membres de la soi-disant étude Framingham Offspring Cohort, qui a débuté en 1970 parmi les résidents de Framingham, dans le Massachusetts. Il s'agissait d'une étude de suivi d'une étude qui a débuté en 1948 et qui était initialement conçue pour étudier la santé cardiaque.Les participants à l’étude ont été interrogés et ont subi des tests médicaux tous les quatre ans.

Conclusion : ceux qui consommaient le plus d’aliments dits « flavonoïdes » étaient les moins susceptibles de souffrir de démence.Les flavonoïdes sont « des pigments bioactifs naturels que l’on trouve largement dans les aliments à base de plantes », disent-ils.

"Nos résultats impliquent qu'un apport alimentaire plus élevé à long terme en flavonoïdes est associé à des risques plus faibles de maladie d'Alzheimer et de démences associées", concluent-ils.

L'étude renforce la confiance de certaines études antérieures prometteuses, qui suggéraient que la consommation d'aliments riches en flavonoïdes tels que le cacao, les myrtilles et le jus d'orange pouvait améliorer la santé du cerveau et être bénéfique pour notre mémoire, notre attention et notre raisonnement.

On ne sait pas encore exactement pourquoi, mais les scientifiques commencent à avoir quelques idées.Les premières études en laboratoire suggéraient que les flavonoïdes aidaient à protéger le cerveau grâce à leurs caractéristiques antioxydantes, selon les chercheurs.Mais des études plus récentes pensent que les flavonoïdes protègent les neurones des toxines et combattent l’inflammation.

La démence est une maladie invalidante qui finit par détruire le cerveau de la personne qui en souffre.C'est dévastateur pour leurs amis et leur famille et l'agonie peut durer de nombreuses années.Cela coûte également extrêmement cher, pour les familles et pour le pays, car les malades peuvent avoir besoin de soins médicaux 24 heures sur 24 pendant de nombreuses années.

Et la situation empire à mesure que la population vieillit.Aujourd'hui, quelque 5,8 millions d'Américains souffrent de la maladie d'Alzheimer, selon les chercheurs.D’ici 2050, ce chiffre devrait atteindre 14 millions.

Tout cela met en perspective la crise actuelle du COVID-19.Mais tant que nous pouvons manger des choses comme les myrtilles et le chocolat noir sur avis médical, peut-être que les choses ne vont pas si mal.

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