Olin videokeskustelussa ystävien kanssa, kun tein tätä suklaakakkureseptiä ensimmäistä kertaa.Keskustelun aikana eräs ystävä esitteli joukkoa suklaakeksejä ja brownieta valmiina välipalan iloksi.Siinä kaikki, mitä tarvittiin makeanhimoni laukaisemiseen, joten aloin sekoittaa mielestäni erää brownieta keskustellessani ystävieni kanssa.

En tajunnut, että se oli kakkuresepti, ennen kuin aloin kaataa taikinaa 9 × 9 uunivuokaan, jota käytän brownien valmistamiseen.Kun neljännes taikinasta täytti pannun yli puoleen väliin, tajusin virheeni.Silmäsin reseptin otsikkoa, joka oli kirjoitettu kirjasinkoolla, joka on yleensä varattu lääkepakkausten sivuvaikutusvaroituksiin.

Ulos tuli bundt-vuoka ja kaadoin taikinan uunivuoasta ja sekoituskulhosta, lisäsin paistoaikaa 15 minuuttia ja tein suklaakakun, joka ylitti odotukset.

Mutta nousiko se "täydellisesti suklaaksi"?Selvitämme sen antamalla sille RecipeFact TruthSayer -hoidon.

Yhdistä kuivat aineet isossa kulhossa.Lisää munat, maito, öljy ja vanilja;lyö keskinopeudella 2 minuuttia.Sekoita joukkoon kiehuva vesi (taikina on ohut).Kaada pannuihin.

Paista 30-35 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu puinen pistoke tulee puhtaana ulos.Jäähdytä 10 minuuttia;nosta pannuilta ritiläille.Jäähdytä kokonaan ennen kuorruttamista.

MAKUHUOMAUTUKSET: Runsaasti suklaan makua.Ilmava, kostea, pehmeä rakenne muuttuu tiheäksi täyteläiseksi suklaaksi – kuin suussa sulava karkkipatu.

VARUSTEET: Sekoituskulho, 2 mittalusikkaa, 3 mittakuppia, vispilä, vispilät, lasta ja kaksi kakkuvuokaa.

KÄYTÄNNÖLLISYYSARVIO: 5. Rasiakakkusekoituksiin on lisättävä munia, öljyä ja vettä, jotka ovat samanlaisia ​​kuin tämä ohje.Ainoa lisäponnistelu tämän reseptin valmistamiseksi laatikkosekoituksen sijaan on kuivien aineiden mittaaminen sen sijaan, että avataan muovipussi valmistettuja kuivia ainesosia.Se on ehkä kaksi ylimääräistä minuuttia – kolme, jos olet erittäin epäjärjestynyt – työtä.Muista, että pystyin tekemään tämän reseptin ollessani videokeskustelussa ystävien kanssa.

HINTA: 4-5 dollaria ilman kuorrutusta.Laske noin 2,25 dollaria kuiville aineille, jos haluat verrata kustannuksia laatikkosekoitukseen.

HACKS/INSIGHTS: Rekvisiittaa Hersheyn reseptitiimille tarkkojen yksityiskohtien, kuten likimääräisen vatkatusajan, kuvauksen taikinasta ohueksi ja jäähtymisajan pannuissa.

Kun tein tämän kakun bundt-vuokaan, pinnoitin vuoan tarttumattomalla suihkeella.Se selvisi ilman paljon tarttumista.Suihkutin pyöreät vuoat, mutta kun käänsin nämä kakut pois, vuokaan tarttui palasia.Seuraavalla kerralla voidelisin ja jauhottaisin pyöreät vuoat tai käytän pohjalle leivinpaperia.

Kuumenna vesi kiehuvaksi – vedenkeitin toimii parhaiten – ennen kuin alat sekoittaa kuivia aineita.

Hershey's sisältää kuorrutusreseptin, joka on melko yksinkertainen, mutta kukaan ei tuomitse sinua, jos haluat avata valmiin kuorrutuspurkin.

Jos haluat helpon kakkureseptin tyhjästä, tämä on se.Teen useita enemmän aikaa vieviä kakkureseptejä, joista pidän, mutta tämä resepti sopii kaikentasoisille leipureille.