Landbase on vakiinnuttanut asemansa Kiinan suklaamarkkinoilla myymällä vähäsokerisia, sokerittomia, vähäsokerisia ja sokerittomia inuliinilla makeutettuja elintarvikkeita.
Kiina toivoo laajentavansa liiketoimintaansa Kiinassa vuonna 2021, koska maa toivoo, että Covid-19-rokotusohjelman käynnistäminen voi torjua viruksen.
Vuonna 2018 perustettu Landbase myy tuotteita Chocday-brändillä.Dark Milk ja Dark Premium -tuotelinjat on kehitetty Kiinassa, mutta ne valmistetaan Sveitsissä Kiinan markkinoille, mikä on ensimmäinen kerta Kiinassa.
Landbasen toinen perustaja ja toimitusjohtaja Ethan Zhou sanoi: "Olemme nähneet viimeisimmän trendin, jossa kiinalaiset kuluttajat noudattavat terveellisempää ja vähäsokerista ruokavaliota, joten päätimme luoda tuotteen, joka vastaa kysyntään."
Landbase lanseerasi Dark Premium -tummasuklaasarjan heinäkuussa 2019, jota seurasi makeampi Dark Milk elokuussa 2020.
Zhou Youlla on kokemusta kalliiden ja vähän tunnettujen eurooppalaisten ja japanilaisten makeisbrändien myynnistä Kiinassa.Yksi esimerkki on Monty Bojangles Yhdistyneessä kuningaskunnassa.
Landbasen ensimmäinen tuote, Dark Premium, on suklaasarja kuluttajille, jotka ovat kehittäneet tumman suklaan maun ja haluavat edelleen vähentää sokerin saantiaan.
Kuitenkin Zhou sanoi hänen tutkijoidensa ovat havainneet, että kärsimys kiinalaisen suklaan kuluttajat ovat valmiita kestämään on rajallinen.Hän selitti: "Makeaton tumma suklaa tarkoittaa 100 % tummaa suklaata, joka voi olla liikaa jopa katkeruudesta pitäville kuluttajille."Hän huomautti, että tällä hetkellä useimmat kiinalaiset kuluttajat haluavat 40%.Kaakaon katkeruus on noin %, mikä on yksi syy "mustan maidon" käyttöönotolle.
Sitä vastoin tumma korkealaatuinen kaakaopitoisuus on 98%.Ne sisältävät viisi makua: sokeriton tumma alkuperäinen maku (alkuperäinen maku);manteli;kvinoa;karamellin merisuolavaihtoehto 7 % sokerilla (7 % tuotteen ainesosista);ja riisi 0,5 % sokerilla.
Koska osa kuluttajista ei kuitenkaan pidä tummasta suklaasta ollenkaan, Landbase reagoi nopeasti laajentaakseen tuotevalikoimaansa.
Zhou sanoi, että kiinalaiset kuluttajat "näkevät yleensä tummaa suklaata terveellisenä ruokavaliovalintana".”Huomasimme kuitenkin, että monet kuluttajat pelkäävät tumman suklaan katkeruutta.Tämä löytö inspiroi meitä."
Tuloksena oli mustan maidon syntymä.Saatavana neljä makua - alkuperäinen maku;merisuola ja kastanja;kvinoa;ja mustikka-Landbasen Dark Milk patukka ei sisällä sokeria.Patukan kaakaopitoisuus ylittää 48 % ainesosan tilavuudesta.Zhou selitti, miksi Landbase käyttää inuliinia muiden makeutusaineiden sijasta.
Hän sanoi: "Inuliinin makeus ei ole yhtä hyvä kuin ace-K (asesulfaamikalium) ja ksylitoli."Zhou sanoi: "Sillä on miedompi maku kuin sokerilla, ilman sokerin viipyvää makeutta.Meille se on täydellinen, koska se voi neutraloida katkeruuden palvellakseen massamarkkinoita, mutta se ei loukkaa asiakkaita, joilla on sekä katkeruutta että viipyvää makeutta.Hän lisäsi myös inuliinia, joka on hedelmistä ja vihanneksista uutettua polysakkaridia.Se on johdettu luonnosta eikä keinotekoisesti syntetisoitu, joten se on linjassa Landbasen terveen kuvan kanssa brändistään.
Vaikka Covid-19 on tukahduttanut Kiinan talouden, Landbasen massamarkkinatuotteena käyttämän "mustan maidon" myynti kasvaa edelleen, ja joulukuun puoliväliin mennessä myyty 6 miljoonaa (30g/bar).
Kuluttajat voivat saada "musta maitoa" Tmall-ostoskeskuksen Chocday-verkkokaupasta ja ostaa sitä myös suurkaupunkien lähikaupoista, yleisistä päivittäistavaroiden toimituspalveluista, kuten Dingdong, ja jopa kuntosaleista.
”Päivittäiset käynnit ovat vähittäiskaupan päätöksenteon etusijalla.Haluamme todella varmistaa, että suklaastamme tulee jokapäiväinen välipala ihmisten jokapäiväisessä elämässä.Tämä kuvastaa myös brändin määritelmää, Zhou sanoi.
Landbasen suklaata on myyty 80 000 vähittäiskaupassa Kiinassa, mutta pääasiassa lähikaupoissa (kuten FamilyMart-ketjun liikkeissä) ja suurissa kaupungeissa.Koska se toivoo Kiinan voivan hallita Covid-19:ää lanseeraamalla rokotteen, Landbase pyrkii nopeuttamaan laajentumistaan ​​ja myymään sitä yli 300 000 myymälässä valtakunnallisesti tämän vuoden loppuun mennessä.Zhou sanoi, että pienemmät kaupungit ovat näiden uusien myynnin painopiste, kun taas yritys keskittyy pienempiin itsenäisiin paikallisiin jälleenmyyjiin.
"Verkkomyyntitietomme osoittavat, että suurien ja pienten kaupunkien kuluttajien välillä ei ole merkittävää eroa", Zhou sanoi Food-lehden haastattelussa, mikä kuvastaa sokerittoman suklaan kysyntää.”Brändimme ja brändistrategiamme on suunnattu nuorille ympäri maan, ei nuorille tietyissä kaupungeissa.
Vuonna 2020 Covid-19 vaikuttaa useimpiin luokkiin, eikä suklaa ole poikkeus.Zhou paljasti, että ennen pandemian toukokuun alkua Landbase-myynti tukahdutettiin sisätilojen kiellon vuoksi ystävänpäivän suklaamyyntiloman aikana.Hän sanoi, että yritys yritti sopeutua tähän tilanteeseen edistämällä verkkomyyntiä.Se onnistui esimerkiksi mainostamaan suklaansa reaaliaikaiseen ostosohjelmaan, jota johti kuuluisa bloggaaja Luo Yonghao, älypuhelinyhtiö Smartisanin toimitusjohtaja.
Landbase on myös ostanut mainostilaa kansallisissa viihde-tv-ohjelmissa, kuten "China Rap".Se palkkasi myös suositun naisräppäri ja -tanssijan Liu Yuxinin brändilähettilääksi a&pos=2&acm > %22item%_22,%22%_22x_hes %2223864%22,% 22x_pos%22:2,%22wh_pid%22:-1,%22x_pvid%22:%223faf608d-d45c-45bb-a0eb-d529d15a128a%22,%22scm%22:%221007.1264%20.2007.1264 _object_id%22: 627740618586%7D).Zhou sanoi, että nämä toimenpiteet auttoivat kompensoimaan osan pandemian aiheuttamista myyntitappioista.
Elokuusta 2019 lähtien yhtiön mahdollisuudet saada nämä sijoitukset ovat tulleet erilaisista sijoituskierroksista.Esimerkiksi viime vuoden huhtikuussa Landbase sai 4,5 miljoonan dollarin sijoituksia useilta sijoittajilta.
Lisää pääomaa.B-sijoituskierros saatiin päätökseen joulukuun alussa.Zhou ei paljasta tämän rahoituksen kokonaismäärää, mutta sanoi, että uutta investointia käytetään pääasiassa tutkimukseen ja kehitykseen, brändin rakentamiseen, tiimin rakentamiseen ja liiketoiminnan kehittämiseen, erityisesti fyysisten myymälöiden myynnin kasvuun.
Landbase on ensimmäinen suklaayhtiö Kiinassa, joka tuottaa tuotteita Sveitsissä.Zhou sanoi, että muutos on rohkea ja tärkeä yhtiön kasvulle.
Hän korosti, että kun kiinalaiset kuluttajat kunnioittavat tiettyjen elintarvikkeiden (kuten suklaan) laatua, heillä on usein vahva alkuperätaju, aivan kuten viini saa kunnioituksen alkuperästään.”Ihmiset ajattelevat Ranskaa, kun he puhuvat viinistä, kun taas suklaa on Belgia tai Sveitsi.Se on luottamuskysymys”, Zhou vaati.
Toimitusjohtaja kieltäytyi paljastamasta suklaata toimittavan Basel-valmistajan nimeä, mutta sanoi olevansa kiinnostunut pitkälle automatisoiduista valmistusprosesseista ja laajasta kokemuksesta suklaatuotteiden toimittamisesta muille suuremmille yrityksille.
"Automaatio tarkoittaa alhaisempia työvoimakustannuksia, korkeampaa tuottavuutta ja helppoja kapasiteetin muutoksia vastaamaan kasvavaan kysyntään", Zhou uskoo.
Länsimaisilla markkinoilla sokeriton vähäsokerinen suklaa ei todellakaan ole uusi idea, mutta massamarkkinoiden kuluttajat eivät vieläkään ole innostuneet tällaisiin tuotteisiin.
Zhou ehdotti, että yksi syy voi olla se, että suklaa on länsimaista välipalaa, ja useimmat länsimaiset kuluttajat kasvoivat perinteisessä sokeroidussa suklaassa.Hän väitti: "Emotionaalisissa siteissä ei ole juurikaan tilaa muutokselle.""Mutta Aasiassa yrityksillä on enemmän tilaa kokeilla."
Tämä saattaa houkutella ammattilaisia ​​Kiinan markkinaraon.Nestlé toi markkinoille ensimmäisen sokerittoman KitKatin Japanissa marraskuussa 2019. Tuote on nimeltään kaakaohedelmä, ja se sisältää kuivajauhemaista valkoista kaakaosiirappia, joka voi korvata sokerin.
Ei ole selvää, tuoko Nestlé tuotteitaan Kiinaan, mutta Zhou Enlai on täysin valmistautunut tulevaan kilpailuun – vaikka toistaiseksi hänen yrityksensä on hänelle erittäin hyödyllinen.
”Saamme pian nähdä kilpailijoita, ja markkinat voivat parantua vain kilpailun kautta.Luotamme siihen, että pysymme kilpailukykyisinä vähittäiskaupan resurssien ja T&K-valmiuksien suhteen."