Suklaan temperointikone on erityisesti luonnonkaakaovoita varten.Temperoinnin jälkeen suklaatuotteesta tulee hyvä maku ja parempi pitkäaikaiseen varastointiin.Käytetään laajasti kaupallisessa ja käsintehdyssä suklaa-/makeisteollisuudessa, lisää joihinkin osiin ja laitteeseen kaikenlaisten suklaatuotteiden, kuten muottisuklaa, päällystetty suklaa, ontto suklaa, tryffelijauhetuotteiden jne., valmistamiseksi.