موضوعات اصلی مرتبط: اخبار کسب و کار، کاکائو و شکلات، محصولات جدید، بسته بندی، پردازش، نظارتی، پایداری

موضوعات مرتبط: نانوایی، قنادی، تجهیزات، انعطاف پذیری، HMI، صنعت 4.0، پایداری، سیستم ها

Sacmi Packaging & Chocolate که دفتر مرکزی آن در ایتالیا قرار دارد، طیف وسیعی از تجهیزات و سیستم‌های پردازشی را که برای بخش‌های شکلات، شیرینی‌پزی و نانوایی توسعه داده شده است، به عنوان بخشی از ارائه "Interpack مجازی" خود رونمایی کرده است.نیل بارستون گزارش می دهد.

به گفته این کسب و کار، «تعهد فوق‌العاده‌ای» از سوی کارمندان آن در سراسر سایت‌های تولیدی وجود داشته است که باعث شده برنامه‌های تولید در طول همه‌گیری ویروس کرونا ادامه یابد.

این شرکت یک نمایش آنلاین از غرفه Interpack خود در دوسلدورف (که اکنون در ماه مارس آینده برگزار می شود) طراحی کرد که در ماه گذشته برای مشاهده مشتریانش در دسترس بود، زیرا از زمان خرید قنادی معروف ایتالیایی Carle & Montanari به گسترش حضور خود در بازار ادامه می دهد. برند تجهیزات دو سال پیش

این شرکت در مجموعه پردازش شکلات خود، دو خط جدید را در قالب دستگاه تمپرینگ Beta X2A و همچنین یک سیستم قالب‌گیری پیوسته جدید را توسعه داده است.

Beta X2A (در زیر) برای محصولات هوادهی طراحی شده است که امکان تزریق مقادیری گاز را به بخش همزن/اختلاط فشرده با سرعت متغیر می‌دهد، که تأثیر آن در پالایش چگالی محصول هوادهی به روشی ساده و کاربردی است.این سیستم طیف محصولات شکلات هوادهی را تکمیل می‌کند، که کلید مدار تهویه خامه‌ها و شکلات‌های شیری سپرده‌گذار قالب‌گیری Aero Core است، که قبلاً در کارخانه‌های بسته‌بندی و قالب‌گیری شکلات SACMI استاندارد است.

علاوه بر این، همانطور که این شرکت خاطرنشان کرد، دستگاه تمپر همچنین می تواند با تطبیق پذیری خود، در حالت سنتی زمانی که تولید توده های هوادهی مورد نیاز نیست، کار کند.یک تغییر شکل کوچک و یک پانل HMI کاملاً جدید زیبایی دستگاه را بهبود می بخشد.

علاوه بر این، این شرکت همچنین Cavemil (زیر) Super 860، نسل جدید کارخانه قالب‌گیری شکلات را با حرکت مداوم عرضه می‌کند.نسخه تک خطی آن با اندازه قالب 860. این کارخانه عمدتاً به تولید میله ها و قرص های جامد اختصاص داده شده است، با اجزای پیش مخلوط یا کرم پر شده با فناوری One-Shot، این کارخانه نیازهای ظرفیت تولید متوسط ​​و بالا (از 500 تا 5000 کیلوگرم در ساعت) که دارای طراحی مدرن و بسیار کاربردی است.

این به گونه ای طراحی شده است که انعطاف پذیری، عملکرد و کارایی بالایی داشته باشد (قالب های موجود برای Multicavemil 650/1200 را می توان با برخی تغییرات ساختاری مورد استفاده مجدد قرار داد)، مدولار بودن (همه ماژول ها معیارهای استانداردی دارند که امکان توسعه خطوط آینده را فراهم می کند) و همچنین دسترسی کامل به تجهیزات برای عملیات تمیز کردن و نگهداری.این محدوده به آخرین نسخه از سپرده گذار اصلی مجهز شده است، با یک پتنت در انتظار تغییر در سیستم، که طبق گزارش ها زمان های پیشرو در کلاس را کمتر از پنج دقیقه ارائه می دهد.

علاوه بر این، دو راه حل در انتظار ثبت اختراع دیگر در مورد این کارخانه وجود دارد: سیستم استخراج/بارگیری قالب در ایستگاه تغییر قالب و سیستم نوآورانه برای قرار دادن محصول نهایی بر روی نوار نقاله در ایستگاه قالب‌گیری.

برای سیستم های بسته بندی خود، این شرکت یک راه حل کامل از طریق یک بافر تله کابین که HY7 جدید را تغذیه می کند (تصویر زیر)، یک ماشین بسته بندی هیبریدی و دستگاه بسته بندی جریان متصل به یک سلول بسته بندی سه کاره جدید ابداع کرده است که در پاییز امسال نشان داده خواهد شد. نمایشگاه پک در شیکاگو، ایالات متحده.

همانطور که این شرکت اشاره کرد، این آخرین خط، که نشان‌دهنده نسل جدیدی از سیستم‌های بسته‌بندی با سرعت بالا با مفهوم Hybrid Drive (در انتظار ثبت اختراع) است، با الکترونیک و مکانیک در داخل ماشین‌ها به منظور به حداکثر رساندن مزایای آن‌ها به صورت ترکیبی استفاده می‌شود.

کار تحقیق و توسعه بر روی کاربرد فناوری الکترونیک در ماشین‌های با سرعت متوسط، علاوه بر دانش عمیق بیش از 50 سال در استفاده از سیستم‌های مکانیکی سنتی، ابزارهای مناسبی را برای تجزیه و تحلیل دقیق هر گروه عملکردی در اختیار ما قرار داده است. از ماشین و برای تعریف اینکه کدام یک از این دو فناوری برای بهترین انجام هر عملکرد دستگاه بهینه است.

گفته می شود که این کار چندین مزیت از جمله کیفیت بسته بندی عالی، توالی بسته بندی سفارشی، و همچنین راه حل های نوآورانه برای جلوگیری از تجمع شکلات و طراحی بهداشتی با دسترسی آسان برای تمیز کردن را به همراه داشته است.همچنین دارای ردپای جمع و جور، روانکاری بدون روغن و همچنین عیب یابی در HMI جدید است.این برای مدیریت حتی ظریف ترین محصولات و مواد بسته بندی نوآورانه و پایدار طراحی شده است.طراحی مدولار آن منجر به کاهش زمان عبور می شود، نصب و راه اندازی دستگاه را تسهیل می کند، که در نتیجه زمان لازم برای دستیابی به عملکرد برای شروع تولید را کاهش می دهد.

همچنین در داخل قنادی، H-1K، یک ماشین بسته بندی برای آب نبات ها را توسعه داده است.این یک نسل جدید از دستگاه بسته بندی آب نبات Carle&Montanari Y871 است که مجهز به سیستم تغذیه جدیدی است که توسط یک سروموتور کنترل می شود که عملکرد را در مقایسه با سیستم بادامک سنتی بهینه می کند.دارای طراحی بهداشتی، جمع و جور، کارآمد و همه کاره برای مدیریت بهینه محصولات مختلف، سبک ها و مواد بسته بندی نوآورانه و پایدار است.

برای عملیات نانوایی، GD25 را نیز توسعه داده است. .

گفته می‌شود که جدیدترین سیستم این شرکت برای چندین کاربرد مناسب است، با نگاهی خاص به دنیای نانوایی، جایی که ویژگی‌های انعطاف‌پذیری و «مراقبت از رسیدگی» مهارت‌هایی هستند که برای حفظ یکپارچگی و کیفیت محصولات به بهترین نحو درخواست می‌شوند، مانند فرآورده های پخته شده ای که روی سطح آنها مواد تشکیل دهنده یا لبه های نامنظم دارند.این راه حل، ایستگاهی از بسته بندی اولیه و ثانویه را نشان می دهد که به بیسکویت ها اختصاص داده شده است و شامل یک سلول بارگیری است که با روبات های "انتخاب کننده سریع" مجهز شده است که به یک سیستم انحصاری ابزار انتخاب هوشمند مجهز شده اند.این دستگاه امکان کار با محصولات تک و گروه بندی شده را می دهد و مراحل مختلف فرآیندها را همگام می کند.

فرآیند بسته بندی اولیه هم انعطاف پذیر و هم همه کاره است.با سیستم جریان بسته JT PRO ما شروع کنید.این سیستم برای رسیدگی به هر نوع محصول پخته شده طراحی شده است، به ویژه با اشکال یا لبه های نامنظم که در اکثر محصولات ارگانیک و مخصوصاً محصولات خمیر شده مشاهده می شود.سپس محصولات مستقیماً به سلول فعال 222 منتقل می شوند که جعبه را تشکیل می دهد و محصولات گروه بندی شده را درون آن قرار می دهد.در نهایت، جعبه های پر شده برای پالت گذاری مهر و موم می شوند.

همانطور که این شرکت اذعان می کند، ایجاد آخرین سری از تجهیزات آن علیرغم همه گیری مداوم، که فشار قابل توجهی بر توسعه لجستیک و تجهیزات در تمام بخش های بخش غذا و نوشیدنی وارد کرده است، پدیدار شده است.

این شرکت در خصوص واکنش خود به بحران گفت: از همان مراحل اولیه اضطراری، تمام اقدامات لازم را برای حفظ سلامت پرسنل، مشتریان و تامین کنندگان انجام داده ایم.

ما مجوز ادامه فعالیت‌های خود را در طول همه‌گیری همه‌گیری گرفتیم، زیرا به عنوان نقش اساسی در زنجیره تامین مواد غذایی شناخته شده‌ایم.ما همچنان به لطف تعهد فوق‌العاده پرسنل خود برای اطمینان از مدیریت روان سفارشات، تحویل و خدمات کمکی، تمام تلاش خود را برای به حداقل رساندن هرگونه تأثیر می‌کنیم.

ما در حال واکنش به مشکلات ناشی از کرونا هستیم: به عنوان مثال، ما در حال انجام آزمایش‌های پذیرش از راه دور کارخانه هستیم، چندین دوربین را در نزدیکی دستگاه قرار می‌دهیم تا آزمایش کنیم تا به مشتریانی که از نظر فیزیکی در محل ما نیستند، بفهمند که چگونه است. اجرا؛سپس، اخیراً یک غرفه مجازی ایجاد کرده‌ایم که تمام ماشین‌هایی را که می‌توانستیم در Interpack به نمایش بگذاریم را نشان می‌دهد.

این تجارت اضافه کرد که از زمانی که بخشی از شبکه تجاری Sacmi شد، سرمایه گذاری قابل توجهی در این تجارت انجام شده است.این امر باعث شده است که تمرکز خود را بر روی حوزه های اصلی تجهیزات خود برای فرآیند و قالب گیری، بسته بندی، بسته بندی اولیه و ثانویه ادامه دهد.علاوه بر این، به ایجاد نسل جدیدی از ماشین‌های شخصی‌سازی شده و خودکار برای بخش‌های شیرینی‌پزی و نانوایی و همچنین ارائه کارخانه‌های کامل به عنوان بخشی از استراتژی کلی خود متعهد است.

نمایشگاه PPMA بزرگترین نمایشگاه ماشین آلات پردازش و بسته بندی بریتانیا است، بنابراین مطمئن شوید که این رویداد در دفتر خاطرات شما قرار دارد.

کشف محصولات از سراسر جهان، آخرین روند آشپزی، شرکت در تظاهرات آشپزی

نظارتی ایمنی مواد غذایی بسته بندی پایداری کاکائو و شکلات مواد تشکیل دهنده پردازش محصولات جدید اخبار کسب و کار

تست چربی تجارت منصفانه بسته بندی کالری چاپ کیک محصولات جدید پوشش پروتئین ماندگاری کارامل اتوماسیون سیستم های برچسب تمیز پخت بسته بندی شیرین کننده کیک کودکان برچسب زدن ماشین آلات محیط رنگ آجیل خرید بیسکویت بستنی سالم شراکت شیرینی های لبنی طعم میوه نوآوری سلامت تنقلات فناوری پایداری تجهیزات طبیعی تولید کننده شکر تولید کننده نانوایی مواد تشکیل دهنده بسته بندی شیرینی شکلاتی

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
تلفن: +86 15528001618 (Suzy)