ثبت روزانه و ناظر LLC.به حریم خصوصی خود احترام بگذارید و برای رابطه ما با شما ارزش قائل شوید.ما از فناوری برای جمع آوری اطلاعات استفاده می کنیم تا به ما کمک کند تجربه و محصولات و خدمات خود را افزایش دهیم.کوکی‌هایی که استفاده می‌کنیم می‌توانند به ما کمک کنند بفهمیم کدام اطلاعات و تبلیغات مفیدتر و ارزشمندتر هستند.لطفا چند لحظه وقت بگذارید و خط مشی کوکی و خط مشی رازداری ما را مرور کنید.با کلیک بر روی "پذیرفتن"، با استفاده ما از کوکی ها و فناوری های مشابه موافقت می کنید.
اگرچه آبجو و قهوه دستی در شمال شرقی فلوریدا رایج شده است، جسیکا دیبل و تاکر خوان امیدوارند که شکلات تصفیه شده با دانه های چوبی را به یک روند جدید تبدیل کنند.
این دو به ترتیب Makenu Chocolate را در 30 Seminole Road، Atlantic Beach افتتاح کردند و قصد دارند در 28 آگوست یا 29 اوت عملیات آزمایشی را انجام دهند.
Makenu تخته های شکلات، Topsy Toffee متعلق به Juan و Deep Dive Truffles متعلق به Diebel را می فروشد.
در نهایت، آنها ممکن است شکلات داغ یا نوشیدنی های شکلات سرد، شیرینی ها و محصولات نوار شکلاتی به نام شکلات های پر شده را اضافه کنند که ممکن است شامل میوه ها، آجیل، وانیل و ادویه جات باشد.
قیمت تکه شکلات بسته به ترکیب و منبع دانه های کاکائو از 6 تا 12 دلار متغیر است.
صندلی ها و کابینت های ویترین در جلوی فروشگاه وجود خواهد داشت.آشپزخانه پشت پیشخوان است، اما به دلیل طراحی باز فروشگاه، مشتریان می توانند مراحل ساخت شکلات را مشاهده کنند.
این دو نفر 160000 دلار برای افتتاح فروشگاه سرمایه گذاری کردند که شامل توسعه و ماشین آلات مورد نیاز برای ساخت شکلات می شود.
دانه های قهوه به فروشگاه منتقل می شود.آنها از دستگاه مرتب سازی، توستر و کراکر عبور می کنند و سپس لوبیاهای پخته شده را از پوسته خارج می کنند.
سپس، لوبیاها از داخل یک ماشین برنج که با استفاده از نقشه های پدر و عموی دیبل ساخته شده بود، عبور کردند.یک دستگاه برنج، پوسته و نوک کاکائو را جدا می کند.
سپس نوک کاکائو، شکر و کره کاکائو با استفاده از ملامین با هم مخلوط می شوند تا بافت نرم محصول نهایی ایجاد شود.
در نهایت آن را در ترموستات قرار دهید تا شکلات گرم شود و فرآیند کریستال شدن شروع شود.این کار باعث می شود که شکلات عرق نکند، به راحتی شکسته شود و بدرخشد.به قالب منتقل می شود و در آنجا جامد می شود و شکلات را می پیچد.
دیبل کار درمانگر خود را در کلرادو آغاز کرد، سپس به جکسونویل بازگشت تا در Bold Bean Coffee Roasters کار کند.او شباهت های بین برشته کردن قهوه و برشته کردن کاکائو را کشف کرد.
او همیشه ایده باز کردن یک مغازه شکلات و شراب را دنبال می کرد، بنابراین در چند سال آینده، او در مورد تولید شکلات تحقیق کرد و با کل صنعت، از جمله با Juan، که قبلاً Topsy Toffee را اداره می کرد، ارتباط برقرار کرد.
او می خواست شرکت تولید تافی خود را توسعه دهد و دیبل می خواست همین کار را با شرکت تافی خود انجام دهد و همچنین یک فروشگاه توفو افتتاح کرد.
آنها در سال 2018 به یک مزرعه کاکائو در بلیز رفتند و تصمیم گرفتند با هم یک مغازه شکلات فروشی از آنجا راه اندازی کنند.
دیبل گفت: برای مدت طولانی، فکر می‌کنم ایده افتتاح یک مغازه شکلات‌فروشی بسیار خارق‌العاده است.احساس می‌کنید که ویلی ونکا در فیلم است، یا اگر می‌بینید افراد دیگری این کار را انجام می‌دهند، اما این یک انتخاب نیست.در سال گذشته، در واقع به یک انتخاب تبدیل شده است.»
آنها مشارکت بیشتر جامعه و تظاهرات ساخت شکلات را برنامه ریزی کرده اند، جایی که آنها به مشتریان نشان می دهند که چگونه میله های شکلات درست کنند و منشاء دانه ها را با جزئیات توضیح می دهند.
دیبل می‌گوید: «صاحب کسب‌وکار کوچک در جامعه‌ای که من در آن بزرگ شده‌ام بسیار سورئال است.»فکر می‌کنم این فرصت را دارم که از کارم لذت ببرم به گونه‌ای که بتوانم با جامعه ارتباط برقرار کنم و ارزش‌هایمان را به آنها ارائه دهم.
مجموعه‌های دیجیتالی ما از سایر نشریات، مجلات و بخش‌های ویژه، مانند مجلات فصلی، مسائل بهداشتی، راهنمای هدیه تعطیلات و غیره را مرور کنید.
در مورد دستگاه های شکلات سازی بیشتر بدانید لطفا با ما تماس بگیرید:
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
تلفن/واتساپ：+86 15528001618 (سوزی)