250 لیتر در ساعت دستگاه تهویه مداوم شکلات برای طبع خودکار طبع شکلات طبیعی
●معرفی محصول
این دستگاه با توجه به ویژگی های کره کاکائو طبیعی و معادل کره کاکائو (CBE) طراحی شده است.
در ساختار عمودی است، توده شکلات از پایین توسط پمپ شکلات تغذیه می شود، سپس از چهار منطقه تنظیم دما و یک منطقه نگهدارنده دما عبور می کند، سپس از بالای دستگاه خارج می شود.
پس از این فرآیند، محصول شکلاتی به خوبی متبلور می شود، طعمی صاف، پایان خوب و ماندگاری طولانی تری دارد.
●ویژگی ها
برای قالب‌گیری شکلات خالص یا کره کاکائو به شکل‌های مختلف مناسب است.
از فولاد ضد زنگ 304 ضخامت 1.5 میلی متر، موتور فرکانس متغیر تایوان، لوله گرمایش و خط اندازه گیری دما، کنترل و سوئیچ دما ژاپن Omron استفاده کنید.
●کاربرد
●پارامتر
| نام | دستگاه تمپر کننده شکلات |
| مدل | TWJ250 |
| ولتاژ | سه فاز 380 ولت |
| قدرت | 4.2 کیلووات |
| ظرفیت | 250 کیلوگرم در ساعت |
| ابعاد (L*W*H) | 1000*900*1650 میلی متر |
| وزن | 650 کیلوگرم |
| مواد | SUS304 |
| دمای محلول | دمای خنک کننده | دمای معتدل | دمای خنک کننده پس از رسوب گذاری | دمای ذخیره سازی | |
| شکلات سیاه | 50 ~ 55 ℃ | 27 ~ 28 ℃ | 31 ~ 32 ℃ | 10 تا 18 درجه سانتیگراد | 18 تا 20 درجه سانتیگراد |
| شیر کاکائو | 45 ~ 50 ℃ | 26 ~ 27 ℃ | 29 تا 30 درجه سانتیگراد | 10 تا 18 درجه سانتیگراد | 18 تا 20 درجه سانتیگراد |
| شکلات سفید | 40 ~ 45 ℃ | 25 ~ 26 ℃ | 28 ~ 29 ℃ | 10 تا 18 درجه سانتیگراد | 18 تا 20 درجه سانتیگراد |
●طرح بندی انعطاف پذیر
پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید