دستگاه تمپر کننده شکلات مخصوص کره کاکائو طبیعی است.پس از تمپر کردن، محصول شکلاتی با طعم خوب و برای نگهداری طولانی مدت بهتر خواهد بود.به طور گسترده در شرکت های تجاری و دست ساز شکلات / شیرینی سازی استفاده می شود، با برخی از قطعات و دستگاه ها برای ساخت انواع محصولات شکلاتی مانند شکلات قالبی، شکلات روکش دار، شکلات توخالی، محصولات آسیاب ترافل و غیره اضافه کنید.