دستگاه شکلات سازی کره کاکائو واقعی 1000 لیتری با کیفیت بالا

توضیح کوتاه:

مخزن و پالایش کننده شکلات ماشین اصلی برای تولید شکلات است و می توان از آن برای تصفیه و تصفیه توده/بلوک شکلات استفاده کرد.از طریق هم زدن طولانی مدت، تخمیر بوها را از بین می برد و طعم کاکائو را افزایش می دهد.همچنین برای تصفیه مربا، کره بادام زمینی یا سایر مشروبات / پالپ ها مناسب است.

مورد شماره:LST-CM

ظرفیت:1000 لیتر یا سفارشی

ابعاد:2580×1350×1790 میلی متر

صدور گواهینامه: CE

سفارشی سازی:برای 1 مجموعه

قیمت EXW: /

برای ما ایمیل بفرستید دانلود به صورت PDF

جزئیات محصول

برچسب های محصول

●معرفی محصول

دستگاه شامل:
- گهواره ای که با یک محور افقی تک محور با پاروهایی که برای اطمینان از اختلاط فشرده بهینه طراحی شده اند، هم زده می شود.
- یک برج حلزونی که امکان حذف سریع طعم ها را فراهم می کند
این فرآیند به طور کامل توسط PLC مطابق با پارامترهای دستور العمل تنظیم شده بر روی پانل اپراتور صفحه لمسی کنترل می شود.

پالایش اثرات آشکار زیر دارد:
(1) رطوبت مواد شکلات بیشتر کاهش می یابد.
(2) مواد اسیدی فرار باقیمانده و غیر ضروری در سس کاکائو را دفع کنید.
(3) کاهش ویسکوزیته مواد شکلات و بهبود سیالیت مواد.
(4) تغییر رنگ، عطر و طعم مواد شکلات را ترویج دهید.
(5) علاوه بر این، مواد شکلات را نرم تر و صاف تر، با طعم خوب کنید.

●ویژگی ها

• کانچینگ مایع
• کنترل درجه حرارت عالی
• تلاش کم در اختلاط
• توسعه کم گرمای اصطکاکی
• کاهش مصرف انرژی
• فرآیند جداسازی از هر دو گهواره و برج در دماهای مختلف
• سطح بزرگی از یک لایه نازک شکلات برای فرآیند جداسازی موجود است