Aplikazioak
Pektina hainbat elikagai motatan erabil daiteke ekoizpen-beharren arabera kantitate egokian.Pektina mermelada eta gelatina fabrikatzeko erabil daiteke;pastelak gogor ez daitezen;gaztaren kalitatea hobetzeko;fruta-zukuaren hautsa fabrikatzeko, etab. Gantz handiko pektina marmelada azidoetan, gelatina, gelatina, gozoki betegarrietan eta azido laktikoaren bakterio edarien erabiltzen da batez ere.Gantz gutxiko pektina mermelada arruntetan edo azido gutxikoetan erabiltzen da batez ere, gelatinetan eta postre izoztuetan, entsalada apaingarrietan, izozkietan, jogurtetan, etab.

Aplikazioaren adibidea

Mermelada, gelatina, gelatina: Gelifikatzeko efektua du, eta amaitutako produktua delikatua, elastikoa eta gogorra da, usaina gehituz eta zaporea leun eta freskagarria eginez.

Popsicles eta izozkiak: Emultsionatzeko eta egonkortzeko zeregina du, eta amaitutako produktuak zapore fina eta leuna du.

Jogurtak, azido laktikoak bakterioak, fruta zukua: egonkortu eta loditu daiteke, produktuen iraupena luzatzen du eta fruta-zapore naturala izan dezake.

Labeko produktuak: Orearen airearen iragazkortasuna hobetu, zaporea hobetu eta iraupena luzatu.

Erabili tiro bakarreko gordailua txokolate gominola/jogurt txip/zentro betetzeko:

20-30 kg/h inguru

https://youtu.be/IBWBqn6BDp8

https://youtu.be/5z6djMI1-ow

https://www.lstchocolatemachine.com/new-table-top-10-nozzles-chocolate-moulding-machine-for-gummy-depositor-hard-candy-food-equipment.html

30-150 kg/h inguru

https://www.lstchocolatemachine.com/auto-center-filled-small-chocolate-manufacturing-machines.html

https://www.youtube.com/watch?v=QAdRt-UF4V0

50-200 kg/h arrabolaren txokolate txip tanta gordailua

https://youtu.be/cB24uAfVxHc

Soluzio osoaren hornitzailea www.lstchocolatemachine.com