Lagunekin bideo-txat batean egon nintzen txokolate tarta errezeta hau egin nuenean.Berriketan zehar lagun bat txokolate txip galleta eta brownie mordoa erakusten ari zen bere mokadu egiteko prest.Hori besterik ez da behar izan nire gozo-gozoa pizteko, eta, beraz, brownie sorta bat zela uste nuena nahasten hasi nintzen nire lagunekin solasean ari nintzela.

Ez nintzen konturatu pastelaren errezeta bat zela, brownieetarako erabiltzen dudan 9 × 9 gozogintzako ontzi batean arrautza botatzen hasi nintzen arte.Orearen laurdenak zartagina erdia baino gehiago betetzen zuela, nire akatsa konturatu nintzen.Begiratu nuen errezetaren izenburua normalean sendagaien ontzietan albo-ondorioen abisuetarako gordetako letra-tamaina batean idatzita.

Bundt zartagina atera zen eta labeko ontzitik eta nahasketa-ontzitik arrautza bota nuen, 15 minutuko gozogintza denbora gehitu eta txokolate tarta bat atera nuen itxaropenak gainditu zituena.

Baina "Perfectly Chocolate"-ra igo zen?RecipeFact TruthSayer tratamendua emanez jakingo dugu.

Konbinatu osagai lehorrak ontzi handi batean.Gehitu arrautzak, esnea, olioa eta bainila;irabiatu abiadura ertainean 2 minutuz.Nahasi ura irakiten (arrautza mehea izango da).Bota zartaginetara.

Labean 30-35 minutu edo erdian sartutako egurrezko hautaketa garbi atera arte.Hoztu 10 minutu;kendu zartaginetatik alanbre-euskarrietara.Hoztu erabat izoztu aurretik.

DASTAMEN OHARRAK: Txokolate zapore asko.Ehundura airetsu, heze eta leuna txokolate trinko eta aberatsa bihurtzen da, zure ahoan urtzen den gozoki bat bezala.

EKIPAMENDUA: Nahasketa-ontzia, 2 neurtzeko koilarakada, 3 neurgailu edalontzi, irabiagailua, irabiagailuak, espatula eta bi tarta-ontzi.

PRAKTIKITATE BALORAZIOA: 5. Kutxako pastel nahasketak errezeta honen antzeko arrautzak, olioa eta ura gehitzea eskatzen du.Kutxa-nahasketa baten ordez errezeta hau egiteko ahalegin gehigarri bakarra osagai lehorrak neurtzea da, prestaturiko osagai lehorren plastikozko poltsa bat ireki beharrean.Agian bi minutu gehiago izango dira —hiru oso desorganizatuta bazaude— lanerako.Gogoan izan errezeta hau egin ahal izan dudala lagunekin bideo-txat batean nengoela.

KOSTUA: $4-$5 izozkirik gabe.Irudikatu $ 2,25 inguru osagai lehorretan kostuak kutxa nahasketa batekin alderatu nahi badituzu.

HACKS/INSIGHTS: Hershey-ren errezeta-taldeari xehetasun zehatzak emateko, adibidez, irabiatzeko gutxi gorabeherako denbora, orea mehe gisa deskribatzea eta zartaginetan hozteko denbora.

Pastel hau bundt zartaginean egin nuenean, zartagina itsasten ez den spray batekin estali nuen.Asko itsatsi gabe atera zen.Zartagin biribilak bota nituen baina pastel hauek atera nituenean, zatiak zartaginean itsatsi ziren.Hurrengoan, zartagin biribilak koipeztatu eta irinaraziko nituzke edo beharbada pergamino papera erabili behean.

Hasi ura irakin arte berotzen —te-kaldarak funtzionatzen du onena— osagai lehorrak nahasten hasi aurretik.

Hershey's-ek frosting errezeta nahiko sinplea dakar, baina inork ez zaitu epaituko prest izozte lata bat ireki nahi baduzu.

Hasierako tarta errezeta erraz bat nahi baduzu, hau da.Denbora gehiago eskatzen duten hainbat tarta errezeta dauzkat, eta gustuko ditudanak, baina edozein trebetasun-mailatako okinentzako errezeta egokia da.