VALENTINA VITOLS BELLO txokolate zalea baino gehiago da.Ezagutzailea da, hainbeste, duela urte pare bat txokolate dastatzaile ziurtatua izan zen.

Harrezkero, txokolate dastaketak egiten ditu lagunekin.Elkartzen dira, txokolatea dastatu eta oharrak konparatzen dituzte berak txokolate jakin baten jatorria eta ezaugarriak kontatzen dituen bitartean.

Dastaketa bat egiteko, txokolatea behar duzu, eta interesa duten lagunak behar dituzu.Ez duzu zertan leku berean egon behar.

Urtetan ezagutzen dudan Valentinarekin eta beste gutxi batzuekin bat egin nuen azken bideokonferentzia dastaketa batean.

«Hau da gehien gustatzen zaidan gauzetako bat: jendearekin txokolatea partekatzea», esan digu Valentinak.Ez zegoen blokeo batek geldiarazten uzteko.

Valentinak ekitaldia antolatu aurretik, Lauren Adlerrekin harremanetan jarri zen, Chocolopolis-eko jabea eta "txokofilo nagusia" Seattle-ko Interbay eremuko gourmet txokolate denda.

Dastatze honetarako, Adlerrek Hego Amerikako taberna aukeraketa bat bildu zuen.Venezuelakoa jaiotzez, Valentinak kontinente horretako txokolatearekiko zaletasun berezia du, non familiako baserri txikietan ekoizten baita, bakoitzak bere lur, klima eta zapore bereziarekin.

"Nire ohiko bezero askoren eskutik badakit txokolate dastaketa birtualak antolatzen ari direla ordu zoriontsu gisa eta lagunekin biltzeko modu gisa", esan zuen.

Urteko "Chocolate Sweet Sixteen" erronka ere eraman zuen (jendeak lau barra probatzen ditu astean, eta bi onenak hurrengo tartera txapeldun bat koroatu arte) lineako formatura eraman zuen aurten.

Valentinaren dastatze birtualaren abantaila bat: San Diegoko eta Atlantako lagunak sar litzake, normalean ezingo lituzketela bertaratutako ekitaldi batera elkartu.Adlerri aldez aurretik txokolateak bidaltzeko eskatzea besterik ez zuen egin behar.

Adlerrek kolorez kodetutako gurpil bat ere bidali zuen, pertsona batek txokolatean aurki ditzakeen zaporeak deskribatzen zituena, baita gaueko tabernetan moztean betetzen genuen dastatze-ohar-txartel bat ere.

Solasaldiaren hasieran solasean aritu ginen —gehienok ez genuen aldez aurretik elkar ezagutzen—, baina behin dastatzen hasi ginenean txokolatean jarri zen arreta.

Barra bakoitzeko, jatorria (artisau txokolate asko jatorri bakarrekoak dira, hau da, txokolate guztia leku beretik dator), ontziak, barraren kolorea eta ehundura, bere usaina eta hausten genuenean egiten zuen soinua. puska bat.Hori mokadu bat hartu baino lehen izan zen.

Txokolatea ez da lagunekin dastatzeko atsegina den jaki bakarra.Adlerrek Alison Leber-ekin bat egin du, Roving Cheese Monger (alisonleber.com), txokolate eta gazta dastaketak eskaintzeko.Washingtoneko ardo-eskualdeek ekitaldi birtualak antolatu dituzte.Horietako batzuek zure ardoa aurkitzea eskatzen dute.Beste batzuek ekitaldiak antolatu dituzte.Beste batzuek ardo aukeraketa bat bidaliko dizute eta dastaketa pribatu bat antolatuko dute (informaziorako begiratu banakako upategien webguneak).

Valentinarentzat, dastatzeek bi helburu betetzen dituzte aldi berean: bere pasioak partekatzea eta gogoko dituen pertsonekin egiaztatzea.