(Al Hartmann | Salt Lake Tribune) Txokolate Kanela Hartzak Salt Lake Cityko Sweet Candy Co.-ren ekoizpen-lerroan zehar martxa egiten du.Candy liluragarri bihurtu da Utah-n.
Txokolatezko kanela hartzak gorriak eta pikanteak, mastekatsuak eta gozoak dira.Utahkoek San Valentin egunean eta kanpoan ezin jasan duten konbinazio berezia da.
Salt Lake Cityko Sweet Candy Co.-ko Rachel Sweetek esan zuen gominozko gozoki gorri arruntak (kanelaz zaporea eta hartz polit baten itxura dutenak) 1920ko hamarkadatik daudela.1990eko hamarkadara arte norbaitek elikadurako animalia hau esne txokolatean sartzea erabaki zuen.
Sweet-ek esan zuen: "Salmentetako presidenteorde bat dugu, txokolatea gehitu ondoren dena hobea izango dela uste duena".Hori dela eta, konpainiak dagoeneko ezaguna den hartz gorria bidali zuen txokolate-bilgarritik.
"Jendeari gustatzen zaio", esan zuen jatorrizko txokolate hartzaz.«Baina ez dugu lan ona egin horiek merkaturatzeko.Ez genituen gure marka gisa paketatu ere egin».
Duela lau urte arte, Sweet Candy Co.-k gozokiak plastikozko poltsa bertikaletan jartzen dituen ekipoa erosi zuenean, Txokolate Kanela Hartza nahiko ezezaguna zen.
Harrezkero, salmentak hazten hasi dira.Sweet Candy-k milioi bat kilo txokolate-kanela hartz ekoizten ditu urtero.Gozokiak buik tamainako poltsetan saltzen dira Costco, Wal-Mart, Smith Foods and Drugs, erlazionatutako janari dendetan, Harmons eta beste denda espezializatu txikiago batzuetan.
Txokolatezko bertsioak ez zuen ohiko kanela hartza ordezkatu, Sweet Candy Co.-k urtero 4 milioi libera inguru saltzen zituelako.
Sweet Candy Co.-k ez duela esaten txokolatezko kanela-hartzak egiten dituen lehen enpresa denik, baina horiek egiteko bi ekipamendu handi dituen "enpresa" bakanetako bat da.
Bere fabrikan, gelatina makina (hartzak egiteko erabiltzen dena) eta txokolate-estaldura elkarren ondoan jartzen dira.Sweet-en laranja eta mugurdi makil ezagunak egiteko erabiltzen diren ekipamendu berdinak dira.
Makinak helburu bikoitza duenez, "txokolate-kanela-hartz adina ekoiztu ditzakegu", esan du Sweetek."Beraz, maiz agortuta gaude".
Sweet Candy herrialde osoan aurki daitekeen arren, txokolatezko kanela hartza Utah eta Intermountain West-en zaporea dela argi dago.
Sweet-ek esan zuen: "Kanela bertako zaporea da"."Ez da ezaguna Laku Handietan ezta Ekialdeko Kostan ere".
Provo campuseko dendak 20.000 (libra 1) txokolatezko kanela-hartz poltsa inguru saltzen dituela esan zuen, edo "milioi bat hartz inguru" urtero.
Hau BYU dendek urtero ekoizten eta saltzen duten etxeko gelatinaren 10.000 kilo bikoitza baino gehiago da.
Kanela hartz arruntak ere baditu dendak.Clegg-ek esan zuen: "Hala ere, txokolate salmenta horiek baino 50:1 handiagoak dira".
Zapore konbinazioa da arrazoia.Esan zuen: "Hau bi zapore solidoen fusioa da", adierazi zuen ikasleek hartzaren jostailu gehienak erosi zituztela, "hartz besarkadak" izenekoak.
Craig-ek esan du BYU-k tratamendu hau nazioarteko faborito bihurtu duela.BYU dendek 143 herrialde/eskualdetara bidal ditzakete.Bezeroek logoaren jertseak edo txanoak erosten dituzte eta gero txokolatezko kanela hartz poltsa bat gehitzen dute.Hau ez da arraroa.
Irakasleek eta langileek ere erosi zituzten eta harreran ontzi batean jarri zituzten.Edo, Hizkuntza eta Ingeles Hizkuntza Sailean bezala, eman 421 edizioan hitzaldiak ematen dituzten idazle, editore eta eragile gonbidatuei.
"Txokolatezko kanela hartza dela esaten diedanean, normalean arraroa dela uste dute", esan zuen Lorianne Spear-ek, graduondoko programaren kudeatzaileak.Gero bat probatzen dute."Ikasleekin hitz egiten dutenean, gonbidatutako irakasle batzuek pintxoak ematen dizkiet".
Spear-ek esan zuen Chocolate Bear egokia dela BYU markarako.Esan zuen: "Azukreagatik famatuak gara"."BYU fudge, izozkia eta kanela hartza ditugu".
Carol Lynch Williams Utahko idazleak (Carol Lynch Williams) 421 edizioa irakasten du, eta ados dago.Txantxetan esan zuen: "Izozkiak eta txokolatezko kanela hartza, alkohol mormoia dira".
Eman berehala erredakzioari.Salt Lake Tribune, Inc. 501(c)(3) ongintza publikoa da eta dohaintzak zerga kengarriak dira