Landbase Txinako txokolatearen merkatuan ezarri da azukre gutxiko, azukrerik gabeko, azukre gutxiko eta azukrerik gabeko elikagaiak salduz inulinarekin edulkoratuta.
Txinak 2021ean bere negozioa Txinan zabaltzea espero du, herrialdeak espero duelako Covid-19 txertaketa programa abian jartzeak birusari aurre egin diezaiokeela.
Landbasek, 2018an sortua, Chocday markarekin produktuak saltzen ditu.Dark Milk eta Dark Premium produktu-lerroak Txinan sortu dira, baina Suitzan egiten dira Txinako merkaturako, hau da, Txinan lehen aldiz.
Ethan Zhou Landbaseko fundatzaile eta zuzendari nagusiak esan zuen: "Txinako kontsumitzaileen azken joera ikusi dugu dieta osasuntsuagoa eta azukre gutxikoa egiten ari direla, beraz, eskaerari erantzuteko produktu bat sortzea erabaki genuen".
Landbasek 2019ko uztailean aurkeztu zuen Dark Premium txokolate beltz seriea, eta ondoren Dark Milk gozoagoa 2020ko abuztuan.
Zhou You-k esperientzia du Txinan Europako eta Japoniako gozogintza-marka garesti eta ezezagunak saltzen.Adibide bat Erresuma Batuko Monty Bojangles da.
Landbaseren lehen produktua, Dark Premium, txokolate beltzaren zaporea garatu duten eta azukre-kontsumoa gehiago murriztu nahi duten kontsumitzaileentzako txokolate serie bat da.
Hala ere, Zhou-k esan zuen bere ikertzaileek aurkitu dutela txinatar txokolate kontsumitzaileek jasan nahi duten sufrimendua mugatua dela.Honela azaldu zuen: "Gozorik gabeko txokolate beltzak %100eko txokolate beltza esan nahi du, eta hori gehiegi izan daiteke mingotsa pixka bat gustatzen zaien kontsumitzaileentzat ere".Adierazi du gaur egun Txinako kontsumitzaile gehienek %40 nahiago dutela.Kakaoaren mingostasuna % ingurukoa da, eta hori da "esne beltza" sartzearen arrazoietako bat.
Aitzitik, kalitate handiko kakao ilunaren edukia %98koa da.Bost zapore dituzte: azukrerik gabeko jatorrizko zapore iluna (jatorrizko zapore);almendra;kinoa;karamelu itsasoko gatz aukera % 7 azukrearekin (produktuaren osagaien % 7);eta arroza %0,5 azukrearekin.
Hala ere, kontsumitzaile batzuei txokolate beltza batere gustatzen ez zaienez, Landbasek azkar erantzun zuen bere produktu-zorroa zabaltzeko.
Zhou-k esan zuen Txinako kontsumitzaileek "normalean txokolate beltza dieta osasuntsurako aukera gisa ikusten dutela".«Hala ere, kontsumitzaile asko txokolate beltzaren mingotsaren beldur direla ikusi dugu.Aurkikuntza honek inspiratu gintuen».
Emaitza esne beltzaren jaiotza izan zen.Lau zaporeetan eskuragarri: zapore originala;itsas gatza eta gaztaina;kinoa;eta blueberry-Landbaseren Dark Milk barrak ez dauka azukrerik.Tabernako kakao edukiak osagaien bolumenaren % 48 gainditzen du.Zhou-k azaldu zuen zergatik erabiltzen duen Landbasek inulina beste edulkoratzaile batzuen ordez.
Esan zuen: "Inulinaren gozotasuna ez da ace-K (asesulfamo potasioa) eta xilitola bezain ona".Zhou-k esan zuen: "Azukrea baino zapore leunagoa du, azukrearen gozotasun iraunkorrik gabe.Guretzat, Perfektua da, mingostasuna neutraliza dezakeelako merkatu masiboari erantzuteko, baina ez ditu mingotsa eta gozotasun iraunkorra duten bezeroak irainduko”.Inulina ere gehitu zuen, hau da, fruta eta barazkietatik ateratzen den polisakarido bat.Artifizialki sintetizatu beharrean naturatik eratorria da, beraz Landbasek bere markaren irudi osasuntsuarekin bat dator.
Covid-19ak Txinako ekonomia ito duen arren, Landbasek merkatu masiboko produktu gisa erabiltzea espero duen "esne beltza"ren salmentak hazten ari dira oraindik, abenduaren erdialderako 6 milioi (30 g/barra) saldu baitira.
Kontsumitzaileek "esne beltza" Tmall-eko Chocday lineako dendaren bidez lor dezakete, eta hiri handietako erosotasun-dendetan, Dingdong bezalako janariak banatzeko zerbitzu arruntetan eta baita gimnasioetan ere eros dezakete.
“Eguneroko bisitak dira txikizkako denden erabakiak hartzeko lehentasun nagusia.Benetan ziurtatu nahi dugu gure txokolatea eguneroko mokadu bihurtu daitekeela jendearen eguneroko bizitzan.Horrek markaren definizioa ere islatzen du ", esan zuen Zhouk.
Landbaseren txokolatea Txinako 80.000 txikizkako dendatan saldu da, baina batez ere erosotasun-dendetan (esaterako, FamilyMart kate-dendetan) eta hiri nagusietan.Txinak Covid-19 txertoa jarriz kontrolatu dezakeela espero duenez, Landbase-k bere hedapena bizkortu eta urte honen amaierarako nazio osoko 300.000 denda baino gehiagotan saltzea du helburu.Zhou-k esan zuen hiri txikiagoak izango direla salmenta berri hauen ardatza, eta konpainiak, berriz, tokiko dendari independente txikiagoetara bideratuko duela.
"Gure lineako salmenten datuek erakusten dute ez dagoela alde handirik hiri handietako eta hiri txikietako kontsumitzaileen artean", esan zuen Zhou-k Food-i egindako elkarrizketa batean, azukrerik gabeko txokolatearen eskaria islatzen duena.“Gure marka eta marka estrategia herrialde osoko gazteei zuzenduta dago, ez hiri zehatzetako gazteei.
2020an, kategoria gehienak Covid-19ak eragingo ditu, eta txokolatea ez da salbuespena.Zhou-k agerian utzi zuen pandemiaren maiatzaren hasiera baino lehen, Landbaseko salmentak kendu egin zirela San Valentin eguneko txokolate salmenta oporraldian barruko jarduerak debekatu zirelako.Konpainia egoera horretara egokitzen saiatu dela esan du sareko salmenta sustatuz.Esaterako, bere txokolatea denbora errealeko erosketa programa batera bultzatzea lortu zuen Luo Yonghao blogari ospetsuak, Smartisan smartphone konpainiako zuzendari nagusiak, zuzenduta.
Landbase-k publizitate-espazioa ere erosi du entretenimenduko telesaio nazionaletan, hala nola "China Rap".Liu Yuxin emakume rapero eta dantzari ezagun bat ere kontratatu zuen markaren enbaxadore gisa (https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220o.1000855.1998025129.3.192e10d5nEcHNC&pvid=3faf608d-4b4508d-4bd4508d-4bd4508d-4d s=2&acm =03054.1003.1.2768562&id=627740618586&scm=1007.16862.95220.23864_0_0&utparam=%7B%22x_hestia_source%22:%2223864%2_object,%2%2_object:%2223864%2_object:%2%2_2_2 22item%_22,%22%_22x_hes %2223864%22,% 22x_pos%22:2,%22wh_pid%22:-1,%22x_pvid%22:%223faf608d-d45c-45bb-a0eb-d529d15a128a%22,%22scm%22:%221007.952.22%22.92.22% 2x_object_id%22: 627740618586%7D).Zhou-k esan zuen neurri hauek pandemiak eragindako salmenta-galerak konpentsatzen lagundu zutela.
2019ko abuztutik, konpainiak inbertsio horiek lortzeko duen gaitasuna inbertsio-txanda ezberdinetatik etorri da.Esaterako, iazko apirilean, Landbasek 4,5 milioi dolarreko inbertsioa jaso zuen hainbat inbertitzaileren eskutik.
Kapital sarrera gehiago.Abendu hasieran amaitu zen B inbertsio txanda.Zhou-k ez du finantzazio honen zenbateko osoa ezagutaraziko, baina esan zuen inbertsio berria ikerketa eta garapenerako, marka eraikitzeko, taldeen eraikuntzarako eta negozioen garapenerako erabiliko dela batez ere, batez ere denda fisikoen salmenten hazkunderako.
Landbase Suitzan produktuak ekoizten dituen Txinako lehen txokolate enpresa da.Zhou-k esan zuen mugimendua ausarta eta ezinbestekoa dela konpainiaren hazkunderako.
Azpimarratu du Txinako kontsumitzaileek elikagai batzuen kalitatea errespetatzen dutenean (txokolatea, esaterako), jatorriaren zentzu handia izaten dutela, ardoak jatorritik errespetua lortzen duen bezala.«Jendeak Frantzian pentsatzen du ardoaz hitz egiten duenean, txokolatea Belgika edo Suitza den bitartean.Konfiantza kontua da», azpimarratu zuen Zhouk.
CEOak uko egin zion txokolatea hornitzen duen Basileako fabrikatzailearen izena ezagutzera emateari, baina esan zuen oso automatizatutako fabrikazio prozesuetan interesa duela eta beste enpresa handiei txokolate produktuak hornitzeko esperientzia handia duela.
"Automatizazioak lan-kostu txikiagoak, produktibitate handiagoa eta ahalmen-aldaketa errazak esan nahi ditu eskari gero eta handiagoari erantzuteko", uste du Zhou-k.
Mendebaldeko merkatuan, azukrerik gabeko azukre baxuko txokolatea ez da ideia berria, baina merkatu masiboko kontsumitzaileek oraindik ez dute horrelako produktuetarako gogorik.
Zhou-k iradoki zuen arrazoi bat txokolatea mendebaldeko estiloko mokadu bat dela izan daitekeela, eta mendebaldeko kontsumitzaile gehienak txokolate azukre tradizionalean hazi ziren.Berak baieztatzen zuen: "Lotura emozionaletan ez dago ia aldaketarako lekurik"."Baina Asian, enpresek esperimentaziorako leku gehiago dute".
Horrek profesionalak erakar ditzake Txinako merkatu nitxora.Nestlék 2019ko azaroan merkaturatu zuen Japonian azukrerik gabeko lehen KitKat. Produktuari kakao fruitua deitzen zaio, eta azukrea ordezka dezakeen kakao zuri-zirope lehorra dauka.
Ez dago argi Nestlék bere produktuak Txinara ekarriko dituen ala ez, baina Zhou Enlai guztiz prestatuta dago etorkizuneko lehiarako —nahiz eta oraingoz, bere enpresa oso onuragarria den berarentzat—.
«Laster ikusiko ditugu lehiakide batzuk, eta merkatua lehiaren bidez bakarrik hobetu daiteke.Ziur gaude txikizkako baliabideetan eta I+G gaitasunetan ditugun abantailekin lehiakorrak izaten jarraituko dugula».