Ikertzaileek 3D inprimatutako ereduak gidatuta aurikulako septal-akats anitz ixteko bideragarritasuna ebaluatzen dute

Bound Metal Additive Manufacturing Market Outlook - Metal Binder Jetting eta Bound Metal Deposition

Ikertzaileek 3D inprimatutako ereduak gidatuta aurikulako septal-akats anitz ixteko bideragarritasuna ebaluatzen dute

Ikertzaileek 3D inprimatutako ereduak gidatuta aurikulako septal-akats anitz ixteko bideragarritasuna ebaluatzen dute

Duela gutxi jakin genuen PERFORMANCE proiektu zirraragarria, adinekoentzako 3D-n inprimatutako janaria garatzea helburu duena, ez zela espero bezala atera, eta bazkide nagusiek, Biozoon eta FoodJet, erabaki zuten negozioaren kasua ez zegoela guztiz garatzeko. teknologia aurrerago.Hala ere, FoodJet elikagaien 3D inprimaketa gehiago aztertzen hasi da, zehazki txokolatea 3D inprimatzea.

Konpainiak elikagaiak apaintzeko eta ekoizteko hainbat produktu garatu ditu, besteak beste, dekorazio grafikorako sistemak, barrunbeak betetzeko eta gainazalak estaltzeko.Aplikazioak honakoak dira: erroskilak apaintzen eta gofreak kremaz bete, orean pizza eta gailetetan marmelada zabaltzen arte.FoodJet-eko zuzendari Pascal De Grood-ek esan du negozioa aspaldidanik elikagaien inprimaketa dela, baina teknologia 2.5D inprimatzetik gertuago dagoela deskribatzen du, geruza bertikalak pilatzeko zailtasuna nabarmendu du, bereziki osagai gaziekin.Txokolateak, berriz, askoz errazago ematen du hainbat geruza gehitzeko.

FoodJet-en sistema berria erabiliz 3D inprimatutako txokolate barra bat.Konpainiak dio txokolateak pertsonalizazio masiboa hurbiltzen ari direla.FoodJet-en irudia.

Otsailean, janaria botatzeko sistemen fabrikatzaileak txokolatezko 3D inprimagailua jarri zuen martxan.Makinak, beheko bideoan ikusten den bezala, txokolatezko moldeak kolore edo material desberdinak gehi ditzaketen inprimagailu-buru batzuen azpitik pasatzen diren karrusel baten antza du, bezero bakoitzari pertsonaliza daitezkeen txokolate barra konplexuak ekoiztea posible eginez.Hala ere, sistema ez da inprimatutako txokolate-barraketara mugatzen, forma libreko barrak ere inprima ditzake molde lauetan, forma hutsetan, hainbat pralinetan eta abar.

"Hori inbertitu genuen zerbait da [txokolatearen 3D inprimaketa] negozio baten etorkizuna horretan ikusten dugulako.Industria-enpresa handiek lehenik eta behin inbertitzen ikusi nahi gaituzte ontziratu baino lehen, baina hau norabait joango den sentsazio handia dugu.Aspalditik existitzen diren gure makina tradizional guztietarako osagarri polita izan daiteke: pasabide bakarreko apaintzeko makinak edo barrunbeak betetzeko makinak”.

Aipatu dezakeen industria-enpresa handienen artean Hershey's, 2015ean 3D Systems-ekin lankidetzan aritu zen inoiz kaleratu gabeko ChocoJet 3D inprimagailua garatzeko, edo Nestlé, gutxienez 2014az geroztik teknologia ikertzen ari dena. Mondelez International —lehen Kraft bezala ezagutzen zena—. Toblerone, Cadbury eta Chips Ahoy!-ren elikagaiek eta ekoizleek inprimatutako betegarri pertsonalizagarriarekin Oreos erakutsi zuten SXSWn 2014an.

"Zure txokolate barra normala etekina ateratzea oso zaila den produktua da", esan zuen De Groodek.“Beraz, [industria enpresa handiak] zerbait berria bilatzen ari dira, zerbait, zirraragarria, material ezberdinekin, forma ezberdinekin egiteko, eta molderik erabili gabe [malgutasun handiagoz ekoiztea] egiteko oso-oso konplexua.Gerriko lau batean inprimatu eta ia edozein forma egin ahal izatea oso-oso erakargarria beraientzat”.

Txokolatezko 3D inprimagailuak edo txokolatea 3D inprimatzeko gai diren sistema txikiak saltzen dituzten hainbat enpresa daude, Choc Edge eta byFlow barne, baina makina hauek banakako erabilerarako dira.De Grood-en arabera, Food Jet da txokolatezko objektuak industria-eskala 3D inprimatzeko gai den enpresa bakarra.Teknologia modu eraginkorrean 3D inprimatutako txokolate bakarreko ehunka eta milaka lote inprimatzeko gai da.De Groodek dio oraindik garapen gehiago dagoela egiteko.

Bitartean, FoodJet-ek txokolatetik haratago elikagaiak metatzeko teknologia garatzen jarraitzen du.Enpresaren fakturazioaren ehuneko 50 inguru pizzak inprimatzeko, saltsa orean uzteko da.Bere pizza bezeroen eskakizun zorrotzak daude, pizzaren tamaina zehatza barne, baita saltsaren eta orearen arteko erlazioa ere, baina De Groodek pertsonalizatzeko aukerak ikusten ditu hor, baita, saltsarekin eta beste osagai batzuekin pizetan testua idaztea barne.

Txokolate 3D inprimatzea da berehalako helburuena.Garapenaren hurrengo urratsa geometria konplexuagoetara pasatzea izango da, gero kontsumitzaileek txokolatezko produktu pertsonalizatuak etxetik eskatzeko aukera izan dezaten.

"Sistema horiek eraikitzen ari gara orain eta Europako industria-enpresa handiekin hitz egiten ari gara hori ezartzeko", esan zuen de Groodek.«Uste dut hurrengo bizpabost urteetan, agian pixka bat lehenago, baina eskala txikiagoan.Baina bizpabost urte barru hori eskuragarri egongo da zalantzarik gabe».

Askotan ikusi dugu medikuak 3D inprimatutako bihotz-ereduak erabiltzen ebakuntzetan laguntzeko, baina Txinako ikertzaile talde batek horiek erabiltzeari buruzko dokumentu bat argitaratu zuen...

Mundu osoko arkeologia laborategiak, museoak eta kultur ondarearen erakundeak 3D inprimatzeko teknologia erabiltzen ari dira hainbat objektu fabrikatzeko eta kultur ondarerako sarbidea emateko.Fabrikazio gehigarriari esker,...

Industria askorentzat AM aplikazio potentzial garrantzitsu bat ordezko piezak eskaeraren arabera fabrikatzeko teknologia erabiltzea da, beteta dauden biltegiak kentzeko ahaleginean...

Geometria angeluekin, forma geometrikoekin, lerroekin eta lerro-segmentuekin eta izpiekin erlazionatzen den matematikaren adarra da, eta geometria kontzeptuak erabiltzen dituzu 2Dko luzerak eta eremuak neurtzeko...

Erregistratu SmarTech eta 3DPrint.com-en jabedun industriako datuak ikusteko eta deskargatzeko Galderak?Harremanetarako [email protected]