250L orduko txokolatea tenplatzeko etengabeko makina txokolate naturalaren tenplaketa automatikorako
●Produktuen Aurkezpena
Makina hau kakao-gurin naturalaren eta kakao-gurinaren baliokidearen (CBE) ezaugarrien arabera diseinatu da.
Egitura bertikalean dago, txokolate-masa behetik elikatzen da txokolate-ponpak, gero tenperatura doitzeko lau gunetik eta tenperaturari eusteko gune batetik igarotzen da, eta gero makinaren goialdetik ateratzen da.
Prozesu honen ondoren, txokolate produktua ondo kristalizatuko da zapore leunarekin, akabera onarekin eta iraupen luzeagoarekin.
●Ezaugarriak
Lote handien eskakizunetarako egokia da txokolate purua edo kakao-gurina eredu ezberdinetara moldatzeko.
Hartu 1,5 mm-ko lodierako 304 altzairu herdoilgaitza, Taiwan maiztasun aldakorreko motorra, berogailu-hodia eta tenperatura neurtzeko lerroa, Japoniako Omron tenperatura kontrolatzea eta etengailua.
●Aplikazio
●Parametroa
| Izena | txokolatea tenplatzeko makina |
| Eredua | TWJ250 |
| Tentsioa | 380v trifasikoa |
| Boterea | 4,2kw |
| Edukiera | 250 kg/h |
| Tamaina (L*W*H) | 1000*900*1650mm |
| Pisua | 650kg |
| Materiala | SUS304 |
| Soluzio tenperatura. | Hozteko tenperatura. | Tenperatzeko tenperatura. | Jarri ondoren hozte-tenperatura | Biltegiratze tenperatura. | |
| Txokolate beltza | 50 ~ 55 ℃ | 27 ~ 28 ℃ | 31 ~ 32 ℃ | 10 ~ 18 ℃ | 18 ~ 20 ℃ |
| Esne txokolatea | 45 ~ 50 ℃ | 26 ~ 27 ℃ | 29 ~ 30 ℃ | 10 ~ 18 ℃ | 18 ~ 20 ℃ |
| Txokolate zuria | 40 ~ 45 ℃ | 25 ~ 26 ℃ | 28 ~ 29 ℃ | 10 ~ 18 ℃ | 18 ~ 20 ℃ |
●Diseinu malgua
