Seotud põhiteemad: äriuudised, kakao ja šokolaad, uued tooted, pakendamine, töötlemine, reguleerimine, jätkusuutlikkus

Seotud teemad: pagariäri, kondiitritooted, seadmed, paindlikkus, HMI, tööstus 4.0, jätkusuutlikkus, süsteemid

Itaalias asuv Sacmi Packaging & Chocolate on oma virtuaalse Interpacki esitluse raames avalikustanud laia valikut seadmeid ja töötlemissüsteeme, mis on välja töötatud šokolaadi-, kondiitri- ja pagaritööstuse jaoks.Neill Barston teatab.

Ettevõtte sõnul on ettevõtte töötajad kõigis tootmiskohtades olnud "erakordselt pühendunud", mis on võimaldanud tootmisgraafikuid koronaviiruse pandeemia ajal jätkata.

Ettevõte kavandas Düsseldorfis oma Interpacki stendi veebiesitluse (mis toimub nüüd järgmise aasta märtsis), mida said kliendid vaadata eelmisel kuul, kuna ettevõte jätkab oma kohaloleku laiendamist turul alates kuulsa Itaalia Carle & Montanari kondiitritoodete ostmisest. seadmete mark kaks aastat tagasi.

Oma šokolaaditöötlemisportfelli raames on ta välja töötanud kaks uut tootmisliini Beta X2A tempereerimismasina näol ning välja lasknud uue pidevvormimissüsteemi.

Beta X2A (allpool) on mõeldud aereeritud toodete jaoks, mis võimaldavad sisestada gaasikoguseid muutuva kiirusega intensiivsesse segamis-/segamissektorisse, mis parandab gaasilise toote tihedust lihtsal ja funktsionaalsel viisil.Süsteem täiendab gaseeritud šokolaaditoodete valikut, mis on võtmeks Aero Core vormimisseadme kreemide ja piimašokolaadi ventilatsioonisüsteemis, mis on juba SACMI Packaging & Chocolate vormimistehaste standardvarustuses.

Lisaks, nagu ettevõte märkis, võib karastusmasin oma mitmekülgsuses töötada ka traditsioonilisel režiimil, kui aereeritud masside tootmine pole vajalik.Väike ümberkujundus ja uhiuus HMI paneel parandavad masina esteetikat.

Lisaks annab ettevõte välja ka oma Cavemil (all) Super 860, uue põlvkonna pideva liikumisega šokolaadivormimistehase.Selle üherealine versioon vormisuurustega 860. See on mõeldud peamiselt tahkete kangide ja tablettide tootmiseks, eelsegatud lisandite või One-Shot tehnoloogiaga täidetud kreemiga, see tehas vastab keskmise ja suure tootmisvõimsuse nõuetele (alates 500 kuni 5000 kg/h), mis on välja töötatud kaasaegse ja väga funktsionaalse disainiga.

See on konstrueeritud nii, et see vastaks kõrgele paindlikkuse, jõudluse ja tõhususe tasemele (olemasolevaid Multicavemil 650/1200 vorme saab mõne konstruktsioonimuudatusega uuesti kasutada), modulaarsust (kõigil moodulitel on standardsed meetmed, et võimaldada tulevasi liinilaiendeid), samuti puhastus- ja hooldustoimingute seadmete täielik juurdepääs.Sari on varustatud Core depositori viimase versiooniga, mille patendi ootel vahetussüsteem, mis väidetavalt pakub oma klassi parimat aega alla viie minuti.

Lisaks sellele on sellel tehasel veel kaks patenti ootavat lahendust: vormide väljatõmbe/laadimissüsteem vormivahetusjaamas ja uuenduslik süsteem valmistoote positsioneerimiseks konveierile vormimisjaamas.

Ettevõte on oma pakendamissüsteemide jaoks välja töötanud terviklahenduse läbi gondlipuhvri, mis toidab uut HY7-d (pilt allpool), hübriidpakendusmasinat ja voolupakkimismasinat, mis on ühendatud uue kolmefunktsionaalse pakendamiselemendiga, mida demonstreeritakse sel sügisel kl. Pack Expo Chicagos, USA-s.

Nagu ettevõte märkis, on see uusim sari, mis esindab uut põlvkonda kiireid mähkimissüsteeme koos hübriidajami kontseptsiooniga (patent on ootel), loodud masinate elektroonikat ja mehaanikat kombineeritult, et maksimeerida nende eeliseid.

Teadus- ja arendustöö elektroonikatehnoloogia rakendamisel keskmise kiirusega masinatel, lisaks enam kui 50-aastastele sügavatele teadmistele traditsiooniliste mehaaniliste süsteemide kasutamisest, on andnud meile sobivad tööriistad iga funktsionaalrühma üksikasjalikuks analüüsimiseks. ja määratleda, milline kahest tehnoloogiast oli masina iga funktsiooni kõige paremaks täitmiseks optimaalne.

Väidetavalt on see ostnud mitmeid eeliseid, sealhulgas suurepärase pakkimiskvaliteedi, kohandatud pakkimisjärjestuse, samuti uuenduslikud lahendused šokolaadi kogunemise vältimiseks ja sanitaarkujundus, millel on lihtne puhastamine.Sellel on ka kompaktne jalajälg, õlivaba isemäärimine ja uuel HMI-l tõrkeotsing.See on loodud haldama isegi kõige õrnemaid tooteid ning uuenduslikke ja jätkusuutlikke pakkematerjale.Selle modulaarne konstruktsioon vähendab läbimisaega, hõlbustab masina paigaldamist ja seadistamist, mis vähendab seega jõudluse saavutamiseks kuluvat aega tootmise alustamiseks.

Ka kondiitritööstuses on ta välja töötanud kommide pakkimismasina H-1K.Tegemist on olemasoleva Carle&Montanari Y871 kommipakendamise masina uue põlvkonnaga, mis on varustatud uue etteandesüsteemiga, mida juhib servomootor ja mis optimeerib jõudlust võrreldes traditsioonilise nukksüsteemiga.Sellel on hügieeniline disain, see on kompaktne, tõhus ja mitmekülgne erinevate uuenduslike ja jätkusuutlike toodete, stiilide ja pakkematerjalide optimaalseks haldamiseks.

Pagaritööstuste jaoks on ta välja töötanud ka GD25, plaadivormimismasina pagari-, kondiitritoodete ja muude toiduainete ja mittetoiduliste rakenduste jaoks, mis on loodud ettevõtte pakutava ahjust korpuseni lahenduse (põhiloo foto) osana. .

Väidetavalt sobib ettevõtte uusim süsteem hästi mitmeks rakenduseks, pöörates erilist tähelepanu "pagarimaailmale", kus paindlikkuse ja "käitlemishoolekande" omadused on oskused, mida nõutakse toodete terviklikkuse ja kvaliteedi parimaks säilitamiseks, näiteks küpsetatud tooted, mille pinnal on koostisosi või mille servad on ebakorrapärased.Lahenduses on kujutatud küpsistele mõeldud esmase ja sekundaarse pakendi jaam ning see sisaldab laadimiskambrit, mis on varustatud "kiirekorjaja" robotitega, mis on varustatud eksklusiivse nutika korjamise tööriistasüsteemiga.See seade võimaldab käsitleda nii üksikuid tooteid kui ka rühmitatud tooteid, sünkroniseerides protsesside erinevaid faase.

Esmane pakkimisprotsess on ühtaegu paindlik ja mitmekülgne.Alustades meie JT PRO flowpack süsteemist.See süsteem on loodud töötama igat tüüpi küpsetistega, eriti ebakorrapärase kuju või servaga, mis on enamikus mahepõllumajanduslikel toodetel ja eriti juuretisega toodetel;Seejärel toimetatakse tooted otse Active Cell 222-sse, mis moodustab karbi ja asetab rühmitatud tooted sinna.Lõpuks suletakse täidetud kastid kaubaalustamiseks valmis.

Nagu ettevõte tunnistab, on tema uusima seadmete seeria loomine esile kerkinud vaatamata käimasolevale pandeemiale, mis on pannud märkimisväärse koormuse logistikale ja seadmete arendamisele kõigis toidu- ja joogisektori segmentides.

Ettevõte ütles kriisile reageerimisest rääkides: "Oleme hädaolukorra esimestest etappidest alates võtnud kasutusele kõik vajalikud meetmed töötajate, klientide ja tarnijate tervise kaitsmiseks.

„Saime loa jätkata oma tegevust pandeemia ajal, kuna meil on tunnistatud toiduainete tarneahelas olulist rolli.Teeme endiselt kõik endast oleneva, et mõjusid minimeerida, tänu ka meie personali erakordsele pühendumusele tellimuste, tarnete ja abiteenuste sujuva haldamise tagamisel.

“Reageerime koroona põhjustatud raskustele: teeme näiteks tehase kaugvastuvõtuteste, paigutame masina lähedusse testimiseks mitu kaamerat, et kliendid, kes füüsiliselt meie ruumides ei viibi, saaksid aru, kuidas see on. esinemine;siis lõime hiljuti virtuaalse boksi, mis näitab kõiki masinaid, mida oleksime Interpackis eksponeerinud.

Ettevõte lisas, et alates Sacmi ärivõrgustikku osaks saamisest on ärisse tehtud märkimisväärseid investeeringuid.See on võimaldanud tal jätkata keskendumist oma põhivaldkondadele, mis on seotud protsesside ja vormimise, pakkimise, esmase ja sekundaarse pakendamise seadmetega).Lisaks on ettevõte jätkuvalt pühendunud uue põlvkonna isikupärastatud automatiseeritud masinate loomisele kondiitri- ja pagaritööstuse jaoks ning osana oma üldisest strateegiast terviklike tehaste tarnimisele.

PPMA Show on Ühendkuningriigi suurim töötlemis- ja pakkimismasinate näitus, seega veenduge, et see sündmus oleks teie päevikusse märgitud.

Avastage tooteid üle kogu maailma, uusimaid kulinaarseid suundi, osalege kulinaarsetel esitlustel

Toiduohutus Pakendamine Jätkusuutlikkus Kakao ja šokolaad Koostisosad Töötlemine Uued tooted Äriuudised

rasvade testimine ausa kaubanduse pakkimine kalorite trükkimine koogi uued tooted kate valk säilivusaeg karamell automaatika puhas etiketisüsteemid küpsetamine pakkimine magusained koogid lapsed märgistusmasinad keskkond värvid pähklid omandamine tervislik jäätis küpsised Partnerlus Piimakompvekid puuviljamaitsed innovatsioon tervis Suupistete tehnoloogia jätkusuutlikkus seadmete tootmine looduslik Töötlemine suhkur pagariäri kakao pakendi koostisosad šokolaadikondiitritooted

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tel: +86 15528001618 (Suzy)