Este equipo está diseñado basándose en el principio de que el chocolate va con fuerza centrífuga cuando se encuentra en estado de revolución y rotación, según sus características.El proceso de moldeado de los chocolates huecos se realiza mientras el equipo está en rotación.Los productos de chocolate huecos en 3D tienen un alto valor artístico y un valor económico adicional por su diseño innovador y formas encantadoras.