Deléitese con estas cremosas tartas de caramelo veganas rellenas de mantequilla de nueces y salsa de chocolate.Este postre se derretirá en tu boca.

¡En esta época del año, me inspiro para usar más nueces!Las nueces pecanas no son realmente un fruto seco que como o uso con mucha frecuencia.¡Pero los disfruto!Son suaves, suaves y absolutamente deliciosos cuando los tuesto en casa.Para la receta vegana y sin azúcar refinada, me sobró un poco de mantequilla de nueces casera de mis deliciosas galletas de mantequilla de nueces.Puedes encontrar la receta aqui.La mantequilla de nueces es tan deliciosa y única.Realmente no quería desperdiciarlo, así que lo mezclé con algunos dátiles e hice caramelo de nueces.

La mantequilla de nueces no es fácil de encontrar en las tiendas.Pero afortunadamente es muy fácil de hacer, incluso para procesadores de alimentos que no son muy potentes (como el mío).Sólo necesitas tostar algunas nueces a 180 C durante unos diez minutos y luego batirlas hasta que se conviertan en mantequilla.No debería llevar más de cinco minutos.Me gusta hacer una tanda grande y guardarla en el frigorífico.Aparentemente, se supone que sólo debes guardarlo en el refrigerador durante aproximadamente una semana antes de usarlo por completo.Pero el mío duró unas dos semanas.Y, sinceramente, creo que podría haber durado más si no lo hubiera comido para entonces.

Esta receta tiene muchas nueces, por lo que es bastante pesada.Y aunque no hay azúcar real en esta receta;¡Los dátiles mezclados son increíblemente dulces!Entonces también es una receta muy dulce.Los sabores se combinan maravillosamente.Y a diferencia de muchas de mis otras tartas, ¡éstas son bastante resistentes!Se sacan fácilmente de la lata, así que no tengo que entrar en pánico cada vez que intento sacar uno.

Aunque este postre es más pesado (no puedo comer más de un cuarto de tarta a la vez), sigue siendo muy nutritivo y saludable.La receta no contiene lácteos, azúcar refinada ni gluten, siempre que utilice avena sin gluten.¡Disfrutar!

Para postres veganos más deliciosos, pruebe mis rebanadas de coco y chocolate sin hornear.Seguramente satisfarán a cualquier goloso.

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