ZÚRICH (Reuters) – El fabricante de chocolate suizo Barry Callebaut elevó el jueves su pronóstico de ventas para los próximos tres años ante las expectativas de que la demanda de las principales empresas de alimentos se recuperaría rápidamente incluso si los restaurantes y panaderías siguieran teniendo problemas.

La compañía, que fabrica chocolate para gigantes alimentarios mundiales como Nestlé y Unilever, elevó su perspectiva de crecimiento anual del volumen de ventas a un promedio de 5%-7% desde 4%-6% para el período de tres años que comienza en septiembre.

Dijo que un nuevo contrato de subcontratación con un cliente no identificado ayudaría a aumentar los volúmenes a partir de septiembre y que podría haber nuevas oportunidades para asociaciones a medida que las empresas revisen sus modelos de negocio a raíz de la pandemia de COVID-19.

"En los países que han estado gestionando estrictamente el COVID, definitivamente se ve una mejora gradual", dijo a los periodistas el director ejecutivo, Antoine de Saint-Affrique, mencionando a Suiza, Italia, Francia, España y países de Asia.

Los analistas dijeron que las previsiones más altas eran una fuerte señal de confianza, aunque ya se había tenido en cuenta en gran medida un repunte el próximo año y las adquisiciones podrían ayudar.

Los pronósticos revisados ​​se basaron en el supuesto de que no habría más bloqueos nacionales y no se aplicaron al actual año fiscal de la compañía, que finaliza en agosto, dijo.

Los volúmenes de ventas cayeron un 1,3% en los nueve meses hasta finales de mayo, aunque los ingresos medidos en monedas locales aumentaron un 0,4% a 5.200 millones de francos suizos (5.600 millones de dólares).

En el tercer trimestre, cuando comenzaron los confinamientos por el COVID-19, las ventas cayeron un 14,3%, ya que el volumen de chocolate vendido a clientes gourmet se redujo casi a la mitad y las ventas a los fabricantes de alimentos cayeron un 9,7%.

Saint-Affrique dijo que su negocio con los fabricantes de alimentos se recuperaría más rápido que su división de chocolate gourmet, que se vio gravemente afectada cuando los restaurantes y panaderías cerraron sus puertas.

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