¿Estás plagado de acné a pesar de que ya has pasado la pubertad?Un nuevo informe podría hacer que usted evite ciertos alimentos.

El estudio de más de 24.000 adultos franceses encontró que los alimentos dulces y grasosos (especialmente el chocolate con leche, las bebidas endulzadas, los productos lácteos y los alimentos azucarados o grasosos) parecían aumentar las probabilidades de desarrollar granos.

Los nuevos hallazgos "parecen respaldar la hipótesis de que la dieta occidental (rica en productos animales y alimentos grasos y azucarados) está asociada con la presencia de acné en la edad adulta", dijo el equipo dirigido por la dermatóloga Dra. Emilie Sbidian, del Hospital Mondor en París.

"Este nuevo estudio confirma lo que siempre he creído: que una nutrición adecuada es un componente importante del tratamiento del acné", afirmó la Dra. Michele Green, del Hospital Lenox Hill en la ciudad de Nueva York.

"Una de las razones por las que esta dieta de alto índice glucémico (alta en azúcar) causa acné es que cambia la dinámica normal de las hormonas", explicó Green."Estas dietas altas en azúcar pueden provocar un aumento de los niveles de insulina y esto afecta a otras hormonas, lo que conduce al desarrollo del acné".

Además de eso, dijo Green, "también hay estudios en curso que analizan las hormonas que las vacas reciben en su alimento, lo que también puede tener un efecto en el desarrollo del acné".

El nuevo estudio se centró en el acné en adultos, no en personas menores de 18 años.A diferencia de muchos estudios anteriores, éste fue especialmente riguroso.Miles de participantes franceses completaron registros dietéticos de 24 horas validados por investigadores durante un período de dos semanas.En estos diarios de alimentos, los participantes registraron todos los alimentos y bebidas consumidos y en qué cantidades.

El resultado: después de ajustar por una serie de factores de confusión, ciertos alimentos (lácteos, alimentos grasos y azucarados) surgieron como posibles desencadenantes del acné.

La cantidad importaba.Por ejemplo, tomar un vaso de leche al día aumentó las probabilidades de un brote en un 12 por ciento, y un vaso de una bebida azucarada (como un refresco) las aumentó en un 18 por ciento.

Pero si bebe cinco vasos de una bebida azucarada o de leche al día, sus probabilidades de desarrollar granos aumentaron más del doble o un 76 por ciento, respectivamente.

Los alimentos grasos tampoco parecieron hacerle ningún favor a la piel de las personas: una porción de un alimento graso (piense en papas fritas, hamburguesas) o una golosina azucarada (rosquillas azucaradas, galletas) aumentó las probabilidades de un brote en un 54 por ciento, encontró el estudio.

Y "una comida completa de productos grasos y azucarados" aumentó las probabilidades más de ocho veces, informó el grupo de Sbidian.

En general, "se encontró que los adultos con acné actual tenían menos probabilidades de tener un patrón dietético saludable", concluyó el equipo francés.

¿Y qué pasa con el chocolate?Los investigadores encontraron que la ingesta de chocolate con leche parecía estar relacionada con el riesgo de acné, lo que aumentaba las probabilidades de un brote en un 28 por ciento.Pero el consumo de chocolate amargo con menos grasa en realidad se relacionó con una probabilidad un 10 por ciento menor de sufrir acné.

Los hallazgos mostraron que los alimentos más saludables, como verduras, pescado y más alimentos de origen vegetal, también se vincularon con reducciones en el acné en los adultos.

"Los pacientes con acné sufren de baja autoestima y depresión, y muchos terminan teniendo cicatrices físicas del acné, que llevan en la cara durante toda la vida", dijo.

De hecho, "el acné es un tema extremadamente importante y emocional que con frecuencia se pasa por alto", añadió Green.

"Es necesario realizar más estudios, pero es muy importante investigar el papel de la dieta, la nutrición y los productos químicos, y su efecto sobre los niveles hormonales en sangre, el acné y nuestra salud en general", dijo.
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