Chocolate negro - ¡mmmm!— y el té, las bayas, las manzanas e incluso el vino tinto deberían estar en su próxima lista de compras, y todo esto también por prescripción médica.

Esto se debe a que todos reducirán el riesgo de padecer Alzheimer u otro tipo de demencia cuando seas mayor.

Ésta es la maravillosa noticia de uno de los estudios más prolongados hasta ahora sobre la dieta y la demencia.Investigadores médicos de las universidades de Boston y Tufts estudiaron las dietas y los resultados de salud de 2.800 personas que han participado en un importante proyecto de investigación de salud de varias décadas.

Los investigadores siguieron a los miembros del llamado estudio Framingham Offspring Cohort, que comenzó en 1970 entre residentes de Framingham, Massachusetts. Fue un estudio de seguimiento de uno que comenzó en 1948 y que fue diseñado originalmente para estudiar la salud del corazón.Los participantes del estudio fueron entrevistados y sometidos a pruebas médicas cada cuatro años.

En pocas palabras: aquellos con la mayor ingesta de los llamados alimentos "flavonoides" eran los que tenían menos probabilidades de terminar con demencia.Los flavonoides son "pigmentos bioactivos naturales que se encuentran ampliamente en los alimentos de origen vegetal", dicen.

"Nuestros hallazgos implican que una mayor ingesta dietética de flavonoides a largo plazo se asocia con menores riesgos de ADRD [enfermedad de Alzheimer y demencias relacionadas]", concluyen.

El estudio añade confianza a algunos estudios anteriores prometedores, que sugerían que comer alimentos ricos en flavonoides como el cacao, los arándanos y el jugo de naranja puede ayudar a la salud del cerebro y ser bueno para nuestra memoria, atención y razonamiento.

Todavía no está del todo claro por qué, pero los científicos están empezando a tener algunas ideas.Los primeros estudios de laboratorio sugirieron que los flavonoides ayudaban a proteger el cerebro a través de sus características antioxidantes, dicen los investigadores.Pero estudios más recientes creen que los flavonoides protegen a las neuronas de las toxinas y combaten la inflamación.

La demencia es una enfermedad paralizante que acaba destruyendo el cerebro de quien la padece.Es devastador para sus amigos y familiares y la agonía puede prolongarse durante muchos años.También es tremendamente caro para las familias y el país, porque quienes lo padecen pueden acabar necesitando atención médica las 24 horas del día durante muchos años.

Y está empeorando a medida que la población envejece.Hoy en día, unos 5,8 millones de estadounidenses padecen Alzheimer, afirman los investigadores.Para 2050 se prevé que esa cifra alcance los 14 millones.

Todo eso pone en cierta perspectiva la actual crisis de la COVID-19.Pero mientras podamos comer cosas como arándanos y chocolate amargo por recomendación médica, tal vez las cosas no estén del todo mal.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Bienvenido a visitar nuestro sitio web: www.lstchocolatemachine.com. No dude en ponerse en contacto conmigo, también puede contactarme en LinkedIn, mi nombre de cuenta es Grace Yang, me gustaría enviarle nuestro catálogo de máquinas y algunos videos de funcionamiento de la máquina para su referencia.