Ĝi ne havis nomon, almenaŭ neniun, kiun mi konis.Ĝi estis nur stumpa tranĉaĵo de tio, kio aspektis kiel ĉokolada terrackahelo, bonvena vido ĉe la fino de la lerneja kafejolinio.Ĝi hantus miajn revojn dum eonoj, ĝis princo revenigos ĝin.

Mi unue renkontis mian malhelan obsedon dum universitata semestro en Irlando.Male al "Normalhomaj" Marianne kaj Connell, mia propra sperto ĉe Trinity ne estis markita de torturita enamiĝo aŭ pli ol kvin minutoj da rekta sunlumo.Kion mi nun plej memoras pri tiu tempo estis konstante malvarma, preskaŭ ĉiam malsbrio kaj loko sur la kampuso nomita The Buttery, kie ili vendis ion kiu gustis kiel Twix-trinkejo sed pli bona kaj sen la karamelo.Ĝi estis perfekta postklasa manĝeto, delikata fino al malmultekosta tagmanĝo kaj zum-indukta matenmanĝo.Nur post kiam mi revenis hejmen kaj estis senigita de ĝi, mi konstatis - kiel okazis kun tiom da miaj junularaj enamiĝo - mi neniam ĉesis peti nomon.

Iel, malgraŭ jaroj de periode priskribado de ĝi al aliaj kaj serĉado de ĝi en postaj vojaĝoj eksterlanden, mi neniam denove trovis mian amon.“Ĝi estas kvazaŭ la bulko de milionulo,” mi klarigus al homoj, “sed ne kiel ...imago?”Kaj mi estus renkontita kun malplenaj rigardoj.

Tiam longe post kiam mi forgesis mian serĉon, la brita monarkio ĵetis al mi oston.Ĉar divenu, kion la Reĝino de Anglio kaj mi havas komune, krom ŝato al korgis?Divenu, kion Vilhelmo havis kiel kukon de sia edziĝanto kiam li geedziĝis kun la iama Kate Middleton?

Mi vivas tutjare ĉe la intersekco de obsedo kun la reĝa familio kaj obsedo kun deserto, do estis neeviteble, ke en 2011, mi ricevis Google-atentigojn pri tio, kio estis servata ĉe la reĝa geedziĝa akcepto.Kion mi ne atendis, ke estos tie kune kun komplika, ok-nivela fruktokuko por la novedzino, estis gusita versio de io, kion ĉiu malnobelo povus kunmeti kun superbazaraj bazvaroj.

Estis mia humila kafejo-manĝeto, simpla kombinaĵo de ĉokolado kaj McVittie's Digestive Biskvitoj.Ne estis nur bonvena trankviliĝo finfine scii, kion mi malsatis dum ĉiuj tiuj jaroj.Estis kiel malkovri ke la reĝino servas Rice Krispies dolĉaĵojn ĉe ŝtataj vespermanĝoj.

Post kiam la friduja kuko revenis en mian vivon, ĝi neniam plu foriris.Ĉar ĝi laŭvorte implikas rompi aferojn, ĝi estas facila por fari kun infanoj.Ĝi postulas neniun bakadon kaj minimuman malvarmigon - ĝi estas tute bongusta kiam ĝi estas ankoraŭ ĉe la apenaŭ tenanta stadio.Kaj plej bone, ĝi estas senfine agordebla.Post kiam vi lernas la ĝeneralan formulon, la sola limo estas via imago.

Mi kutime faras mian fridujan kukon en videble modifita maniero por usona nutraĵaĉetado.Ne estas malfacile trovi digestigajn biskvitojn — trompige simplan, skandale toksomanĝan kuketon iom en la vejno de graham biskvitoj, Maria-kuketoj aŭ Sociaj Teoj — en mia loka superbazaro, sed vi povas uzi preskaŭ ajnan butikkuketon, kiun vi ŝatas.La kuko estus mirinda kun Nilla Wafers, zingibraj mankoj aŭ Biscoff.

Kaj dum mia degela ĉokolado elektita estas Ghirardelli Bittersweet 60%, imagu, kion vi povus fari kun laktoĉokolado, blanka ĉokolado aŭ eĉ butterscotch-fritoj.Same, ĉar mi neniam renkontis bastonon da butero, kiun mi ne volis brunigi, mi uzas ĉi tie brunitan buteron, sed degelinta butero ankaŭ estas bona.Kaj dum tradicio postulas ke tiu angla bazvaro, ora siropo, teni ĝin ĉio kune, mi preferas facile haveblan maizsiropon.Mielo estus bona anstataŭaĵo, ankaŭ.

Kiel ajn vi faras ĝin, estas la kontrasto - kune kun la fakto ke ĝi estas laŭleĝe bongusta - kiu ĉiam faras fridujan kukon venkinto.Ĝi estas velura kaj diserigita.Ĝi estas sala kaj dolĉa.Ĝi estas manĝeto, kies ĉefajn ingrediencojn vi povas preni ĉe la kasejo kaj kuko, kiu vere taŭgas por reĝo.

2. Metu la kuketojn en Ziploc-sakon kaj rompu ilin per rulilo aŭ simila.Ĉesu kiam vi havas miksaĵon de malsamgrandaj rompitaj pecoj — vi ne celas panerojn ĉi tie.

3. En granda pato, fandu la buteron super meza varmego.(Laŭvola: Tenu la buteron sur la varmego kelkajn minutojn pli longe, ĝis ĝi ŝaŭmis kaj bruniĝis.)

7. Verŝu la miksaĵon en vian paton, milde premante malsupren en ĉiuj flankoj.La kuko estos dentita kaj bulka.

9. Malvarmu almenaŭ unu horon.Alportu al ĉambra temperaturo antaŭ malmuldi kaj servado.Supreniru al la trono.