DecoKraft estas ganaa firmao kiu produktas manfaritajn ĉokoladojn sub la marko Kabi Chocolates.La firmao estis establita en 2013. La fondinto Akua Obenewaa Donkor (33) respondis nian demandon.
DecoKraft specialiĝas pri produktado de altkvalita ĉokolado el ganaaj kakaaj faboj.De multaj jaroj lokaj superbazaroj estas plenigitaj per importitaj aŭ eksterlandaj markoj de ĉokolado, kaj certe necesas produkti altkvalitan ĉokoladon loke.Jen kial DecoKraft decidis okupiĝi pri ĉokolada fabrikado.
Ĉokolada tega maŝino: Ĉi tiu maŝino estas speciala ekipaĵo por kovri diversajn ĉokoladojn.
Konĉo: Konĉo estas procezo uzata en la produktado de ĉokolado.La kakaa butero estas egale distribuita en la ĉokolado per surfaca skrapmiksilo kaj agitanto (nomita konko) kaj funkcias kiel "polura agento" por partikloj.Ĝi ankaŭ antaŭenigas gusto-disvolviĝon per frikcia varmo, liberigo de volatiloj kaj acidoj, kaj oksigenado.
Fabriko de Ĉokolada Moldado: Ĉi tio estas altnivela ekipaĵo kun mekanika kaj elektra kontrolo, speciale uzata por ĉokolado-muldado.La tuta linio de produktado estas aŭtomatigita, inkluzive de ŝimo-hejtado, deponado, vibrado, malvarmigo, malmoldado kaj transportado.La verŝado estas ankaŭ pli preciza.
La nova produktadfabriko ebligos al Kabi Chocolates pliigi produktadon kaj pliigi produktan varion.
Internaciaj kakaoprezoj rekte influas nin.Eĉ se ni troviĝas en lando, kie oni produktas kakaon, la produktoj ankoraŭ estas vendataj al ni je internaciaj prezoj.La kurzo de dolaro ankaŭ influos nian komercon kaj pliigos produktokostojn.
Socia amaskomunikila merkatado ĉiam estis unu el niaj ĉefaj formoj de merkatado ĉar ĝi strebas provizi uzantojn per enhavo, kiun ili konsideras valora kaj volas dividi en siaj sociaj retoj;tio kondukas al pliigita videbleco kaj trafiko.Ni uzas Facebook kaj Instagram por montri niajn produktojn kaj okupiĝi kun ekzistantaj kaj eblaj klientoj.
Mia plej ekscita entreprena momento estis kiam princo Karlo renkontis lin kiam li vizitis Ganaon.Li estas iu, kiun mi nur vidos en televido aŭ legos en libroj.Estas nekredeble havi la ŝancon renkonti lin.Ĉokolado kondukis min al lokoj, kiujn mi neniam imagis.Estis vere ekscite vidi VIP-ojn.
Komence de la starigo de la firmao, mi ricevis mendon de granda firmao telefone.Mi aŭdis "tri grandecoj, 50 specoj de ĉiu", sed kiam mi liveris ĝin poste, ili diris, ke ili volas nur 50 specojn de unu grandeco.Mi devas trovi manieron vendi la aliajn 100 ekzemplerojn.Mi rapide eksciis, ke ĉiu transakcio devas havi subtenajn dokumentojn.Ĝi ne devas esti formala kontrakto (ĉu per WhatsApp aŭ SMS), sed ĉiu mendo devas inkluzivi referencpunkton.