Καθώς αναγκαστήκαμε να αναβάλουμε τα ταξίδια μας λόγω της πανδημίας, πιστεύω ότι μια εβδομαδιαία δόση ταξιδιωτικών ονείρων μπορεί να είναι καλό φάρμακο.Εδώ είναι μια από τις αγαπημένες μου ευρωπαϊκές αναμνήσεις, από την πιο γοητευτική πόλη του Βελγίου, τη Μπριζ.Είναι μια υπενθύμιση της διασκέδασης που μας περιμένει στην άλλη άκρη αυτής της κρίσης.

Με ένα χαμόγελο, ο φιλικός καταστηματάρχης μου δίνει ένα κεφάλι φαραώ και δύο σκαντζόχοιρους.Ρουφώντας με χαρά το ποτό από έναν σκαντζόχοιρο, βγαίνω από το μικρό κατάστημα σοκολάτας με μια ποικιλία EUR3 από τις καλύτερες πραλίνες της Μπριζ — λιχουδιές σοκολάτας με γλυκές γέμιση.

Η βελγική σοκολάτα θεωρείται η καλύτερη της Ευρώπης.Και στη Μπριζ, οι ντόπιοι καυχιούνται ότι η σοκολάτα τους είναι η καλύτερη στο Βέλγιο.Πάντα με δελεάζουν οι λιχουδιές στις βιτρίνες σε όλη την πόλη.Η σοκολάτα Godiva's πιστεύεται ότι είναι η καλύτερη μάρκα μεγάλου εργοστασίου, αλλά για ποιότητα και εξυπηρέτηση, πηγαίνω σε ένα από τα πολλά οικογενειακά καταστήματα.(Προσεύχομαι για δροσερό καιρό στο Βέλγιο γιατί τα ποιοτικά καταστήματα σοκολάτας κλείνουν όταν κάνει ζέστη.)

Ο ελεύθερος χρόνος για να εξερευνήσω τη Μπριζ με βάζει πάντα σε μια διασκεδαστική διάθεση.Με τα κανάλια του Ρενουάρ, τη μυτερή επιχρυσωμένη αρχιτεκτονική και τα καφέ που θα μείνετε για λίγο, η θαυμάσια διατηρημένη μεσαιωνική πόλη είναι μια απόλαυση.Πού αλλού μπορείτε να κάνετε ποδήλατο κατά μήκος ενός καναλιού, να μαγέψετε μύδια, να πιείτε εκλεκτή μπύρα από μοναχούς, να δείτε ένα άγαλμα του Μιχαήλ Άγγελου και να γευτείτε παραδεισένια σοκολάτα - όλα αυτά σε απόσταση 300 μέτρων από ένα καμπαναριό που ηχεί «Μην ανησυχείτε, να είστε χαρούμενοι»;

Από την αρχή, η Μπριζ ήταν εμπορικό κέντρο.Τον 14ο αιώνα, είχε πληθυσμό 35.000 κατοίκους (συγκρίσιμος με αυτόν του Λονδίνου) και ήταν η πιο σημαντική αγορά υφασμάτων στη βόρεια Ευρώπη.Μέχρι τον 16ο αιώνα, η λάσπη είχε φράξει το λιμάνι και είχε σκοτώσει την οικονομία.Όπως πολλά από τα θαύματα των μικρών πόλεων της Ευρώπης, η Μπριζ είναι πολύ τουρσί επειδή η οικονομία της έγινε ξινή.Όμως, που ανακαλύφθηκε ξανά από τους σύγχρονους τουρίστες, η Μπριζ ευδοκιμεί.

Η πολύχρωμη καρδιά της πόλης, η Πλατεία της Αγοράς, περιβάλλεται από υπέροχα παλιά αέτωμα κτίρια.Από το 1300 στέφεται από ένα κεκλιμένο καμπαναριό με ένα διάσημο σύνολο μουσικών κουδουνιών.Ανεβαίνοντας τα 366 σκαλοπάτια του με ανταμείβει με μια επιβλητική θέα και μια ευκαιρία να ρίξω μια ματιά στην αίθουσα του καριλόνι.Χρονομετρώ την ανάβαση μου για να είμαι εκεί την τέταρτη ώρα.Τότε είναι που η γιγάντια περιστρεφόμενη κάννη με τις κινούμενες γλωττίδες τραντάζεται σε κίνηση και χτυπά μηχανικά τα 47 κουδούνια για να παίξει τη μελωδία du jour.

Θαυμάζοντας το μεσαιωνικό τεχνητό που κάνει τη μουσική του δουλειά, συναντώ τον καριλονίστα, ο οποίος εξηγεί πώς οι ρυθμιζόμενες γλωττίδες μετακινούνται με έναν τρόπο για να χτυπούν διαφορετικά κουδούνια και με τον άλλο τρόπο για να κάνουν διαφορετικούς ρυθμούς.Για τις συναυλίες, η κάννη απεμπλέκεται, η οποία στη συνέχεια ενεργοποιεί το χειροκίνητο πληκτρολόγιο.Κοντεύω να φύγω, του σφίγγω το χέρι… και συνειδητοποιώ ότι έχει παραμορφωθεί από μια τεράστια σκληρότητα που κάνει το μικρό του δάχτυλο διπλάσιο από το κανονικό πλάτος.Παρατηρώντας την αντίδρασή μου, λέει, «Αυτό είναι από πολλή εξάσκηση… ένας καριλονίστας παίζει το πληκτρολόγιο με γροθιές και πόδια και όχι με δάχτυλα».Μετά μου θυμίζει ότι υπάρχει μια δωρεάν συναυλία απόψε στις 8.

Κατεβαίνοντας τα σπειροειδή σκαλοπάτια, συνειδητοποιώ ότι πρέπει να είμαι γρήγορος για να δω τα υπόλοιπα αξιοθέατα και να έχω ακόμα χρόνο για την περιήγηση στο ζυθοποιείο.Ευτυχώς, όλα είναι πολύ κοντά.

Η Βασιλική του Αγίου Αίματος πήρε το όνομά της από το λείψανο του αίματος του Χριστού, το οποίο, σύμφωνα με την παράδοση, μεταφέρθηκε στη Μπριζ το 1150 μετά τη Δεύτερη Σταυροφορία.Το Δημαρχείο έχει την παλαιότερη και πιο πολυτελή γοτθική αίθουσα στις Κάτω Χώρες.Το μουσείο Gruuthuse είναι ένα πλούσιο σπίτι ζυθοποιίας, γεμάτο με τα πάντα, από μεσαιωνικά ταψιά μέχρι γκιλοτίνα.Η Εκκλησία της Παναγίας έχει έναν πύργο από τούβλα που εκτοξεύεται ψηλά από οτιδήποτε άλλο στην πόλη — που στέκεται ως μνημείο για τη δύναμη και τον πλούτο της Μπριζ στην εποχή της ακμής της.Η εκκλησία κρατά μια λεπτή Madonna and Child από τον Michelangelo.Αγορασμένο με χρήματα από το επικερδές εμπόριο υφασμάτων της Μπριζ, λέγεται ότι είναι το μοναδικό άγαλμα του καλλιτέχνη που εγκατέλειψε την πατρίδα του την Ιταλία κατά τη διάρκεια της ζωής του.

Ήταν μια γεμάτη μέρα, αλλά δεν είμαι έτοιμος για το δωμάτιο του ξενοδοχείου μου.Σταματώντας από μια βάση για βάφλες, παίρνω μια βελγική βάφλα να πάω.Πιάνοντας ένα ξύλινο παγκάκι στη μικρή αυλή κάτω από το καμπαναριό, είμαι ακριβώς στην ώρα για την απογευματινή συναυλία carillon.Καθώς χτυπούν οι καμπάνες, φαντάζομαι τα ογκώδη σκληρά χέρια του μουσικού να δουλεύουν σκληρά.Τρώγοντας την τελευταία γλυκιά φράουλα στη βάφλα μου, σκέφτομαι πώς, παρόλο που αυτή η γοτθική πόλη είναι χίλια χρόνια, με κάνει να νιώθω σαν παιδί.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Καλώς ήρθατε να επισκεφτείτε τον ιστότοπό μας: www.lstchocolatemachine.com. Δεν είναι καλό να επικοινωνήσετε μαζί μου, μπορείτε επίσης να επικοινωνήσετε στο linkedin, το όνομα του λογαριασμού μου είναι Grace Yang, θα ήθελα να στείλω τον κατάλογο του μηχανήματος μας και κάποιο βίντεο εργασίας του μηχανήματος για αναφορά.