Υλικό: 1. 2 κουτιά σαντιγί 400ML, 45 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη, 1 κομμάτι σοκολάτα Jindi (μεγάλο κομμάτι), κονσέρβα κίτρινο ροδάκινο (3-4 τεμάχια), φρέσκα μύρτιλα, δύο μαύρα μπρίνια, 1 κόκκινο μπρίν, 8 ίντσες Το κέικ σιφόν κόβεται οριζόντια σε τρεις φέτες.2. Προσθέστε λεπτή ζάχαρη στη σαντιγί και χτυπήστε τη με ένα σύρμα να γίνει μια παχύρρευστη πάστα (η σαντιγί πρέπει να είναι στο ψυγείο, να χτυπιέται εύκολα σε χαμηλή θερμοκρασία).3. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τη σοκολάτα σε ελαφρώς σγουρά κομμάτια (καλύτερα να την τυλίξετε σε ένα πανί και να την κόψετε, η σοκολάτα θα ζεσταίνεται εύκολα όταν είναι ζεστή και πρέπει να διατηρηθεί για λίγο στο ψυγείο )4. Το άρωμα είναι ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες, ενώ τα κίτρινα ροδάκινα σε κονσέρβα κόβονται επίσης σε φέτες.

Διαδικασία παραγωγής: 1. Ένα κομμάτι κέικ σιφόν, απλώστε την κρέμα ομοιόμορφα.2. Απλώστε μια στρώση από μαύρες και κόκκινες νιφάδες μπριν πάνω από την κρέμα.3. Στη συνέχεια καλύψτε τη δεύτερη φέτα κέικ και απλώστε ομοιόμορφα μια στρώση κρέμας.4. Απλώστε από πάνω κίτρινες φέτες ροδάκινου.5. Τέλος, καλύψτε το τρίτο κομμάτι κέικ σιφόν, και στη συνέχεια απλώστε όλο το σώμα του κέικ πάνω-κάτω με μια στρώση κρέμας και απλώστε το ομοιόμορφα με ένα μαχαίρι.6. Βγάζουμε την παγωμένη ψίχα σοκολάτας και την πασπαλίζουμε απαλά πάνω στην κρέμα.7. Βάλτε λίγο υπόλοιπο βούτυρο στην ταινία διακόσμησης και στύψτε με τη σειρά στρογγυλές μπάλες βουτύρου στην επιφάνεια του κέικ.8. Τέλος, βάλτε ένα φρέσκο ​​μύρτιλο σε κάθε μπάλα κρέμας και είστε έτοιμοι.