(Al Hartmann | Salt Lake Tribune) Chocolate Cinnamon Bears βαδίζουν κατά μήκος της γραμμής παραγωγής της Sweet Candy Co. στο Salt Lake City.Η Candy έχει γίνει πρόσφατα συναρπαστική στη Γιούτα.
Τα αρκουδάκια σοκολάτας κανέλας είναι κόκκινα και πικάντικα, λαστιχωτά και γλυκά.Αυτός είναι ένας μοναδικός συνδυασμός στον οποίο οι Utahans δεν μπορούν να αντισταθούν την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και όχι μόνο.
Η Rachel Sweet της Sweet Candy Co. στο Σολτ Λέικ Σίτι είπε ότι οι συνηθισμένες κόκκινες κολλώδεις καραμέλες (με γεύση κανέλα και σε σχήμα χαριτωμένο αρκουδάκι) υπάρχουν από τη δεκαετία του 1920.Μόλις τη δεκαετία του 1990 κάποιος αποφάσισε να εισαγάγει αυτό το τροφικό ζώο στη σοκολάτα γάλακτος.
Ο Sweet είπε: «Έχουμε έναν αντιπρόεδρο πωλήσεων που πιστεύει ότι μετά την προσθήκη σοκολάτας, όλα θα είναι καλύτερα».Ως εκ τούτου, η εταιρεία έστειλε την ήδη δημοφιλή κόκκινη αρκούδα μέσω του περιτυλίγματος σοκολάτας.
«Στους ανθρώπους αρέσουν», είπε για το αυθεντικό αρκουδάκι σοκολάτας.«Αλλά δεν κάναμε καλή δουλειά στο μάρκετινγκ.Δεν τα συσκευάσαμε καν ως δικό μας εμπορικό σήμα.»
Μέχρι πριν από τέσσερα χρόνια, όταν η Sweet Candy Co. αγόρασε εξοπλισμό που βάζει τις καραμέλες σε κάθετες πλαστικές σακούλες, το Chocolate Cinnamon Bear παρέμενε σχετικά άγνωστο.
Από τότε, οι πωλήσεις άρχισαν να αυξάνονται.Η Sweet Candy παράγει περίπου 1 εκατομμύριο λίβρες σοκολάτας κανέλας κάθε χρόνο.Οι καραμέλες πωλούνται σε σακούλες μεγέθους buik στα Costco, Wal-Mart, Smith Foods and Drugs, σχετικά καταστήματα τροφίμων, Harmons και άλλα μικρότερα εξειδικευμένα καταστήματα.
Η σοκολατένια εκδοχή δεν αντικατέστησε το κανονικό αρκουδάκι κανέλας, επειδή η Sweet Candy Co. πούλαγε περίπου 4 εκατομμύρια λίρες κάθε χρόνο.
Είπε ότι η Sweet Candy Co. δεν ισχυρίζεται ότι είναι η πρώτη εταιρεία που κατασκεύασε αρκούδες σοκολάτας κανέλας, αλλά είναι μια από τις λίγες «εταιρείες που έχουν δύο μεγάλους εξοπλισμούς για να τους φτιάξουν».
Στο εργοστάσιό του, η μηχανή ζελέ (που χρησιμοποιείται για την κατασκευή αρκούδων) και η επικάλυψη σοκολάτας τοποθετούνται δίπλα δίπλα.Είναι ο ίδιος εξοπλισμός που χρησιμοποιείται για την κατασκευή των δημοφιλών ραβδιών πορτοκαλιού και βατόμουρου της Sweet.
Επειδή το μηχάνημα έχει διπλό σκοπό, «μπορούμε να παράγουμε μόνο τόσες αρκούδες σοκολάτας κανέλας», είπε ο Sweet.«Έτσι, είμαστε συχνά εκτός αποθέματος».
Αν και το Sweet Candy μπορεί να βρεθεί σε όλη τη χώρα, η σοκολατένια κανέλα αρκούδα είναι ξεκάθαρα η γεύση της Γιούτα και του Intermountain West.
Ο Sweet είπε: «Η κανέλα είναι μια τοπική γεύση».«Δεν είναι δημοφιλές στις Μεγάλες Λίμνες ή ακόμα και στην Ανατολική Ακτή».
Είπε ότι το κατάστημα της πανεπιστημιούπολης Provo πουλά περίπου 20.000 (1 λίβρα) σακούλες σοκολατένιες αρκούδες κανέλας, ή «περίπου ένα εκατομμύριο αρκούδες» κάθε χρόνο.
Αυτό είναι υπερδιπλάσιο από τα 10.000 λίβρες σπιτικού ζελέ που παράγουν και πωλούν τα καταστήματα BYU κάθε χρόνο.
Το μαγαζί έχει και συνηθισμένες κανελιές.Ο Κλεγκ είπε: «Ωστόσο, οι πωλήσεις σοκολάτας είναι 50:1 υψηλότερες από αυτές».
Ο γευστικός συνδυασμός είναι ο λόγος.Είπε: «Αυτή είναι η συγχώνευση δύο στέρεων γεύσεων», επεσήμανε ότι οι μαθητές αγόρασαν τα περισσότερα από τα παιχνίδια της αρκούδας, τις λεγόμενες «αγκαλιές της αρκούδας».
Ο Craig είπε ότι το BYU έχει επίσης κάνει αυτή τη θεραπεία διεθνώς αγαπημένο.Τα καταστήματα BYU μπορούν να αποστέλλουν σε 143 χώρες/περιοχές.Οι πελάτες αγοράζουν φούτερ με λογότυπο ή καπέλα και στη συνέχεια προσθέτουν ένα σακουλάκι με αρκούδες κανέλας σοκολάτας.Αυτό δεν είναι ασυνήθιστο.
Οι δάσκαλοι και το προσωπικό τα αγόρασαν επίσης και τα έβαλαν σε ένα μπολ στη ρεσεψιόν.Ή, όπως στο Τμήμα Γλώσσας και Αγγλικής Γλώσσας, δώστε το σε προσκεκλημένους συγγραφείς, εκδότες και πράκτορες που δίνουν διαλέξεις στο Editing 421.
«Όταν τους λέω ότι πρόκειται για ένα αρκουδάκι με κανέλα σοκολάτας, συνήθως πιστεύουν ότι είναι παράξενο», είπε η Lorianne Spear, διευθύντρια μεταπτυχιακού προγράμματος.Μετά δοκιμάζουν ένα.«Όταν μιλούν με φοιτητές, έχω μερικούς προσκεκλημένους καθηγητές να τους δίνουν σνακ».
Ο Spear είπε ότι το Chocolate Bear είναι κατάλληλο για το εμπορικό σήμα BYU.Είπε: «Είμαστε διάσημοι για τη ζάχαρη».«Έχουμε φοντάν BYU, παγωτό και αρκουδάκι κανέλας».
Η συγγραφέας από τη Γιούτα Κάρολ Λιντς Ουίλιαμς (Carol Lynch Williams) διδάσκει 421 μοντάζ και συμφωνεί.Αστειεύτηκε: «Το παγωτό και η σοκολάτα κανέλα, είναι αλκοόλ Μορμόνοι».
Κάντε αμέσως δωρεά στην αίθουσα σύνταξης.Η Salt Lake Tribune, Inc. είναι μια δημόσια φιλανθρωπική οργάνωση 501(c)(3) και οι δωρεές εκπίπτουν από φόρους