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Eine kürzlich im European Journal of Preventive Cardiology veröffentlichte Studie zeigte:

Im Vergleich zum Verzehr von Schokolade <1 Mal pro Woche war das Risiko einer koronaren Herzkrankheit bei Personen, die mehr als 1 Mal pro Woche oder 3,5 Mal pro Monat Schokolade aßen, deutlich geringer.

Insgesamt nahmen 336.289 Personen an dieser Studie teil, bewerteten Herz-Kreislauf-Erkrankungen, darunter koronare Herzkrankheit, akuten Myokardinfarkt und akutes Koronarsyndrom, und kamen schließlich zu dem Ergebnis.

Welche Nährstoffe enthält Schokolade?

Flavanole: Kakao, der Rohstoff der Schokolade, hat den höchsten Flavanolgehalt in natürlichen Pflanzen.Diese Substanz kann die Adhäsion von Blutplättchen im Blut reduzieren, um eine gesunde Durchblutung und einen normalen Blutdruck im menschlichen Körper aufrechtzuerhalten.Gleichzeitig verfügt es auch über antioxidative Eigenschaften.Sex kann das Myokard schützen.

Methylxanthin: Es hat die Wirkung von Diurese, Myokarderregung und Gefäßerweiterung.Bei Menschen mit hohem Blutdruck kann die Einnahme dazu beitragen, den Blutdruck zu senken und Gefäßsklerose zu verzögern, während die Gefäßerweiterung eine reibungslose Blutzirkulation gewährleisten und Myokard- und Hirninfarkten vorbeugen kann.

Polyphenole: Kakao hat im Vergleich zu anderen Pflanzen einen besonders hohen Gehalt an Polyphenolen.Es hat eine antioxidative Wirkung und oxidative Schäden sind eine wichtige Ursache für chronische Herz-Kreislauf-Erkrankungen.Polyphenole können „schlechtes Cholesterin“ hemmen, Entzündungsreaktionen reduzieren und die Bildung von Blutgerinnseln reduzieren und so Arteriosklerose, koronarer Herzkrankheit und Myokardinfarkt vorbeugen.

Stearinsäure: kann das Blutplättchenvolumen reduzieren, wodurch die Bildung von Blutgerinnseln verringert und die Bildung von atherosklerotischen Plaques und Thrombus verhindert wird.

Es gibt so viele Pralinen, wie soll ich wählen?

Milchschokolade, weiße Schokolade, dunkle Schokolade, Trockenfruchtschokolade, Schokoladenkuchen …

Es gibt zu viele Schokoladen auf dem Markt.Welches kann das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung senken?

Die Forschung sagt es uns – natürlich dunkle Schokolade!
Dunkle Schokolade ist sehr reine Schokolade.Der Kakaoanteil beträgt 70-99 %, der Milchanteil liegt unter 12 %.Der Zucker- und Salzgehalt ist sehr gering.Die Nährstoffe, die wir oben vorgestellt haben, sind ebenfalls reichhaltig.Daher empfehlen wir dunkle Schokolade anstelle von Milchschokolade oder Schokolade mit hohem Zuckergehalt.

Dunkle Schokolade beugt Gefäßalterung durch Antioxidation vor, gleichzeitig kann sie den Blutdruck senken, um einer Verhärtung der Blutgefäße vorzubeugen, Blutgerinnsel zu hemmen und Thrombosen vorzubeugen.Es kann als „Schutzgott“ des Herz-Kreislauf-Systems bezeichnet werden.

Wie viel Schokolade ist angemessen?

Viele Leute sagen, da dunkle Schokolade gut sei, sollten sie mehr dunkle Schokolade essen, aber das ist nicht der Fall.Zu viel Essen beugt nicht nur Herzerkrankungen vor, sondern ist auch schädlich für den Körper.Welche Menge angemessener ist, gehen einige Studien davon aus, dass:

Die am besten geeignete Schokoladenzufuhr liegt bei 45 g/Woche, und >100 g/Woche können die gesundheitlichen Vorteile zunichte machen.

Das heißt, es ist besser, mindestens einmal pro Woche oder 2-3 Mal zu essen.Wenn Sie jeden Tag und mehr essen, hat dies negative Auswirkungen, denn eine zu hohe Aufnahme bedeutet eine zu hohe Energieaufnahme.Sie erzeugen schädliche Auswirkungen auf den Stoffwechsel, es kommt zu Fettleibigkeit und Übergewicht, und Fettleibigkeit ist eine der Hauptursachen für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Schokolade hat tatsächlich Vor- und Nachteile

Wie wir alle wissen, ist Schokolade ein kalorienreiches Lebensmittel.

Übermäßiger Schokoladenkonsum erhöht die Kalorienaufnahme des Körpers, was zu Gewichtszunahme und sogar Fettleibigkeit führt.

Der Verzehr einer moderaten Menge dunkler Schokolade hat mehr Vorteile als Nachteile.Der Verzehr von nicht mehr als 100 Gramm dunkler Schokolade pro Woche und die Überwachung der Gesamtkalorienaufnahme können das Risiko einer koronaren Herzkrankheit verringern.

Also, Freunde, die Schokolade lieben, ihr habt endlich einen Grund, Schokolade zu essen!

Für wen ist Schokolade nicht geeignet?

Kinder unter 8 Jahren sollten nicht zu viel Schokolade essen, da dies die Menge der verzehrten Mahlzeiten beeinflusst.

Diabetiker sollten weniger oder keine Schokolade essen;

Menschen mit gastroösophagealem Reflux sollten den Verzehr von Schokolade vermeiden, insbesondere wenn ihnen nach dem Verzehr von Schokolade heiß wird, sollten Sie mit dem Verzehr aufhören.

Alles in allem hat Schokolade Vor- und Nachteile, aber die richtige Menge schwarzer Schokolade hat definitiv mehr Vor- als Nachteile!

Ich wünsche Ihnen allen ein fröhliches und süßes Qixi-Fest, genießen Sie den langen Nachgeschmack der schwarzen Süßigkeiten, während Sie glücklich sind und gleichzeitig Ihre Gesundheit schützen können.Warum nicht?

Alles Gute zum chinesischen Valentinstag!