ZÜRICH (Reuters) – Der Schweizer Schokoladenhersteller Barry Callebaut hat am Donnerstag seine Umsatzprognose für die nächsten drei Jahre angehoben, da er erwartet, dass sich die Nachfrage großer Lebensmittelunternehmen schnell erholen würde, auch wenn Restaurants und Bäckereien weiterhin Probleme haben.

Das Unternehmen, das Schokolade für globale Lebensmittelgiganten wie Nestle und Unilever herstellt, erhöhte seine Prognose für das jährliche Umsatzwachstum von 4 bis 6 % auf durchschnittlich 5 bis 7 % für den Dreijahreszeitraum ab September.

Es hieß, ein neuer Outsourcing-Vertrag mit einem unbekannten Kunden würde dazu beitragen, die Volumina ab September zu steigern, und es könnten sich neue Möglichkeiten für Partnerschaften ergeben, da Unternehmen ihre Geschäftsmodelle im Zuge der COVID-19-Pandemie überprüfen.

„In den Ländern, die COVID streng bewältigt haben, ist definitiv eine allmähliche Verbesserung zu beobachten“, sagte Geschäftsführer Antoine de Saint-Affrique gegenüber Reportern und erwähnte dabei die Schweiz, Italien, Frankreich, Spanien und Länder in Asien.

Analysten sagten, die höheren Prognosen seien ein starkes Zeichen des Vertrauens, obwohl eine Erholung im nächsten Jahr bereits weitgehend einkalkuliert sei und Akquisitionen hilfreich sein könnten.

Die überarbeiteten Prognosen basierten auf der Annahme, dass es keine landesweiten Lockdowns mehr geben würde, und galten nicht für das laufende Geschäftsjahr des Unternehmens, das im August endet, hieß es.

Die Verkaufsmengen gingen in den neun Monaten bis Ende Mai um 1,3 % zurück, obwohl der Umsatz, gemessen in lokalen Währungen, um 0,4 % auf 5,2 Milliarden Schweizer Franken (5,6 Milliarden US-Dollar) stieg.

Im dritten Quartal, als die COVID-19-Lockdowns in Kraft traten, gingen die Verkäufe um 14,3 % zurück, da sich die Menge der an Gourmetkunden verkauften Schokolade fast halbierte und die Verkäufe an Lebensmittelhersteller um 9,7 % zurückgingen.

Saint-Affrique sagte, sein Geschäft mit Lebensmittelherstellern werde sich schneller erholen als seine Gourmet-Schokoladensparte, die stark getroffen wurde, als Restaurants und Bäckereien ihre Türen schlossen.

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