Als ich dieses Schokoladenkuchen-Rezept zum ersten Mal gemacht habe, war ich in einem Videochat mit Freunden.Während des Gesprächs präsentierte ein Freund eine Schar Schokoladenkekse und Brownies, die für sein Snackvergnügen bereitstanden.Das war alles, was ich brauchte, um mein Verlangen nach Süßem zu wecken, also fing ich an, etwas zu mixen, was ich für eine Ladung Brownies hielt, während ich mich mit meinen Freunden unterhielt.

Mir wurde nicht klar, dass es sich um ein Kuchenrezept handelte, bis ich anfing, den Teig in eine 9×9-Auflaufform zu gießen, die ich für Brownies verwende.Als ein Viertel des Teigs die Form mehr als zur Hälfte füllte, erkannte ich meinen Fehler.Ich schielte auf den Rezepttitel, der in einer Schriftgröße getippt war, die normalerweise für Warnungen vor Nebenwirkungen auf Medikamentenverpackungen reserviert ist.

Die Gugelhupfform kam heraus, ich goss den Teig aus der Auflaufform und der Rührschüssel, fügte 15 Minuten Backzeit hinzu und stellte einen Schokoladenkuchen her, der alle Erwartungen übertraf.

Aber ist daraus „Perfectly Chocolate“ geworden?Wir werden es herausfinden, indem wir ihm die RecipeFact TruthSayer-Behandlung geben.

Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.Eier, Milch, Öl und Vanille hinzufügen;2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.Kochendes Wasser einrühren (der Teig wird dünn).In Pfannen gießen.

30–35 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.10 Minuten abkühlen lassen;Aus den Pfannen nehmen und auf Gitterroste legen.Vor dem Zuckerguss vollständig abkühlen lassen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN: Viel Schokoladengeschmack.Eine luftige, feuchte, weiche Textur verwandelt sich in dichte, reichhaltige Schokolade – wie ein Schokoriegel, der auf der Zunge zergeht.

AUSSTATTUNG: Rührschüssel, 2 Messlöffel, 3 Messbecher, Schneebesen, Rührbesen, Spatel und zwei Kuchenformen.

PRAKTIKALITÄTSBEWERTUNG: 5. Kastenkuchenmischungen erfordern ähnliche Zusätze wie Eier, Öl und Wasser wie bei diesem Rezept.Der einzige zusätzliche Aufwand, um dieses Rezept anstelle einer Kastenmischung zuzubereiten, besteht darin, trockene Zutaten abzumessen, anstatt eine Plastiktüte mit vorbereiteten trockenen Zutaten zu öffnen.Das sind vielleicht zwei zusätzliche Minuten – drei, wenn Sie sehr unorganisiert sind – Arbeit.Denken Sie daran, dass ich dieses Rezept während eines Videochats mit Freunden zubereiten konnte.

KOSTEN: 4–5 US-Dollar ohne Zuckerguss.Wenn Sie die Kosten mit einer Kastenmischung vergleichen möchten, rechnen Sie mit etwa 2,25 $ für die trockenen Zutaten.

HACKS/EINBLICKE: Vielen Dank an das Rezeptteam von Hershey’s für die Bereitstellung spezifischer Details wie einer ungefähren Schlagzeit, der Beschreibung des Teigs als dünn und der Abkühlzeit in Pfannen.

Als ich diesen Kuchen in der Gugelhupfform gebacken habe, habe ich die Pfanne mit einem Antihaftspray bestrichen.Es stellte sich heraus, dass es nicht viel klebte.Ich habe die runden Formen eingesprüht, aber als ich diese Kuchen herausgedreht habe, klebten Teile an der Form.Das nächste Mal würde ich die runden Formen einfetten und bemehlen oder vielleicht Backpapier für den Boden verwenden.

Erhitzen Sie das Wasser zum Kochen – am besten funktioniert ein Teekessel – bevor Sie mit dem Mischen der trockenen Zutaten beginnen.

Hershey's bietet ein Rezept für den Zuckerguss an, das ziemlich einfach ist, aber niemand wird Sie verurteilen, wenn Sie eine Dose mit fertigem Zuckerguss öffnen möchten.

Wenn Sie ein einfaches Kuchenrezept von Grund auf suchen, ist dies genau das Richtige.Ich habe mehrere Kuchenrezepte, die ich mache, die mehr Zeit erfordern, was mir Spaß macht, aber dieses Rezept ist für Bäcker aller Könnensstufen geeignet.