Jill Bidens Favoriten sind Haferkeksstücke, getrocknete Preiselbeeren und Schokoladenstücke.Es werden jeweils nur 6 Pfund Teig auf das Backblech gelegt (jede Kugel hat 1/4 Tasse), dann werden sie flachgedrückt und goldbraun gebacken.Das Rezept stammt aus „Night with Giada: A Quick and Simple Recipe to Improve Dinner“ von Giada De Laurentiis, die auch Sprecherin von Food Network ist.
1. Stellen Sie den Ofen auf 350 Grad ein.2 Backbleche mit Backpapier auslegen.Halten Sie einen 4-Unzen-Löffel oder einen 1/4-Tassen-Messlöffel bereit.
2. In einer Schüssel Mehl, Zimtpulver, Backpulver, Natron und Salz verrühren.
3. In einem Mixer mit Rührstab (sofern vorhanden) Butter, Hellbraun und Zucker 1 Minute lang oder bis sie schaumig sind verrühren.Eier und Vanille dazugeben und glatt rühren.Stellen Sie die Maschine auf die unterste Position, fügen Sie nach und nach die Mehlmischung hinzu und kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf ab.
4. Nehmen Sie die Schüssel vom Stand des Mixers und rühren Sie dann die Haferflocken, die Preiselbeeren und die Schokolade unter, bis sie hinzugefügt sind.Der Teig wird hart und lässt sich nur schwer vermischen.
5. Verwenden Sie einen Löffel oder einen kleinen Löffel, um einen 12 Zoll großen, leicht abgerundeten 2 Zoll großen Teig zu formen.Wenn Preiselbeer-, Schokoladen- oder Haferbrei auf den Hügel fällt, drücken Sie ihn mit den Fingern zurück.Legen Sie sechs gleichmäßig verteilte Teigkugeln auf jedes Backblech.Drücken Sie den Hügel mit der Ferse flach, sodass er gleichmäßig eine Höhe von 7,5 cm erreicht.
6. 15 bis 18 Minuten backen und nach der Hälfte der Backzeit oder bis die Kekse hellgolden werden, die Position der Scheiben von hinten nach vorne wechseln.Lassen Sie die Kekse 20 Minuten lang auf dem Backblech abkühlen.Die restlichen Kekse auf die gleiche Weise backen.In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Jill Bidens Favoriten sind Haferkeksstücke, getrocknete Preiselbeeren und Schokoladenstücke.Es werden jeweils nur 6 Pfund Teig auf das Backblech gelegt (jede Kugel hat 1/4 Tasse), dann werden sie flachgedrückt und goldbraun gebacken.Das Rezept stammt aus „Night with Giada: A Quick and Simple Recipe to Improve Dinner“ von Giada De Laurentiis, die auch Sprecherin von Food Network ist.
1. Stellen Sie den Ofen auf 350 Grad ein.2 Backbleche mit Backpapier auslegen.Halten Sie einen 4-Unzen-Löffel oder einen 1/4-Tassen-Messlöffel bereit.
2. In einer Schüssel Mehl, Zimtpulver, Backpulver, Natron und Salz verrühren.
3. In einem Mixer mit Rührstab (sofern vorhanden) Butter, Hellbraun und Zucker 1 Minute lang oder bis sie schaumig sind verrühren.Eier und Vanille dazugeben und glatt rühren.Stellen Sie die Maschine auf die unterste Position, fügen Sie nach und nach die Mehlmischung hinzu und kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf ab.
4. Nehmen Sie die Schüssel vom Stand des Mixers und rühren Sie dann die Haferflocken, die Preiselbeeren und die Schokolade unter, bis sie hinzugefügt sind.Der Teig wird hart und lässt sich nur schwer vermischen.
5. Verwenden Sie einen Löffel oder einen kleinen Löffel, um einen 12 Zoll großen, leicht abgerundeten 2 Zoll großen Teig zu formen.Wenn Preiselbeer-, Schokoladen- oder Haferbrei auf den Hügel fällt, drücken Sie ihn mit den Fingern zurück.Legen Sie sechs gleichmäßig verteilte Teigkugeln auf jedes Backblech.Drücken Sie den Hügel mit der Ferse flach, sodass er gleichmäßig eine Höhe von 7,5 cm erreicht.
6. 15 bis 18 Minuten backen und nach der Hälfte der Backzeit oder bis die Kekse hellgolden werden, die Position der Scheiben von hinten nach vorne wechseln.Lassen Sie die Kekse 20 Minuten lang auf dem Backblech abkühlen.Die restlichen Kekse auf die gleiche Weise backen.In einem verschlossenen Behälter aufbewahren.Adaption von „Nacht mit Giada verbracht“