Ich arbeite schon seit einiger Zeit daran, ein Rezept für einigermaßen gesunde Kekse zu perfektionieren, die dennoch ein köstlicher Genuss sind, und ich denke, das ist alles, was ich erreichen werde.Ich habe altmodische Haferflocken verwendet, aber ich bin mir sicher, dass die Schnellkochvariante genauso gut funktionieren würde.

Wenn Sie Schokoladenstückchen kaufen, lesen Sie unbedingt die Zutatenliste und vermeiden Sie solche mit Milchprodukten wie Milchfett oder Molke.Ich hatte Glück und fand einige sehr schicke Exemplare im Ausverkauf, also kaufte ich mehrere Taschen.Sieht so aus, als würde ich diese Kekse oft backen!

1. In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zimt, Schokoladenstückchen und Walnüsse vermischen.

2. Den Backofen auf 350 Grad vorheizen.Ein Backblech mit Pergament auslegen.Wenn der Ofen aufgeheizt ist, Öl, Milch und Vanille zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.

3. Den Teig zu Kugeln formen.Sie können es mit einem Eisportionierer, einem großen Löffel oder einfach mit Ihren Händen versuchen.Das wird ein chaotischer Prozess sein, egal wie man es betrachtet.Geben Sie einfach Ihr Bestes, und wenn Sie am Ende Häufchen anstelle von Hügeln haben, verwenden Sie einfach einen Silikonspatel, um jeden Haufen zusammenzudrücken, und drücken Sie ihn dann etwas flach.Beim Backen breiten sie sich nicht so stark aus, und am Ende habe ich normalerweise etwa 15 Kekse übrig.

4. Etwa 15 Minuten lang backen oder bis sie nicht mehr nass aussehen und der Boden anfängt, goldbraun zu werden. Es riecht sehr gut und ist sehr lecker, das Wichtigste ist, dass es wenig Kalorien hat, es ist sehr beliebt bei Menschen, die Gewicht verlieren und Sport treiben .

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