Im Jahr 2017 wurde der weltweite Markt für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsanlagen auf 3,4 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2026 voraussichtlich 7,1 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,6 %.
Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsanlagen bieten eine Lösung, um der wachsenden Nachfrage nach Schokoladen- und Süßwarenprodukten sowie innovativen und funktionellen Produkten gerecht zu werden.
Die wachsende Kundennachfrage nach Süßwarenprojekten, das Wachstum des Einzelhandels, der technologische Fortschritt und die zunehmende Aufmerksamkeit für die Lebensmittelsicherheit von Süßwarenprodukten und die Sicherheit des Personals treiben das Wachstum des globalen Marktes für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte voran.Allerdings behindern die hohen Ausrüstungskosten die Entwicklung dieses Marktes in gewissem Maße.Darüber hinaus stellt der Mangel an gut ausgebildeten Arbeitskräften in vielen Regionen der Welt eine große Herausforderung für den Markt für Schokoladenverarbeitungsgeräte dar.
Der Fudge-Sektor ist weltweit führend auf dem Markt für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte, da er in fast allen Regionen aller Altersgruppen zu den am häufigsten konsumierten Süßwaren gehört und eine Schlüsselzutat in vielen Lebensmitteln darstellt, deren gesundheitliche Vorteile zunehmend anerkannt werden.Schokolade und die Vorliebe der Verbraucher für funktionelle dunkle, zuckerfreie Schokolade.
Das Giessmaschinensegment dominierte 2017 den globalen Markt für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte, was vor allem auf die bedeutende Entwicklung der Giesstechnologie zurückzuführen war, um der wachsenden Marktnachfrage nach hochwertigen und innovativen Produkten gerecht zu werden und aus sich entwickelnden Märkten eine höhere Nachfrage nach Süßwarenprodukten zu erzielen.
Bezogen auf die Regionen hat die Region Asien-Pazifik den größten Anteil am Weltmarkt für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsanlagen.Der größere Anteil der Region Asien-Pazifik ist vor allem auf die wachsende Nachfrage nach funktionalen und hochwertigen Schokoladen- und Süßwarenprodukten in Schwellen- und Entwicklungsländern (einschließlich Indien, Indonesien, China und Thailand) mit einer hohen Bevölkerungsbasis zurückzuführen;sowie Convenience- und Ready-to-eat-Produkte. Die Ausgaben für diesen Aspekt steigen weiterhin.
China ist mit einem Umsatz von 750 Millionen US-Dollar im Jahr 2016 der größte Einzelmarkt für Schokoladen- und Süßwarenausrüstung. Darüber hinaus besteht noch Raum für Wachstum, da weiterhin handwerkliche Lebensmittelverarbeitungstechnologie zum Einsatz kommt.
Der globale Marktbericht für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte umfasst eine PESTLE-Analyse, die Wettbewerbslandschaft und das Fünf-Kräfte-Modell von Porter.Marktattraktivitätsanalyse, bei der alle Segmente anhand der Marktgröße, der Wachstumsrate und der Gesamtattraktivität verglichen werden.Der Umfang des globalen Marktes für Schokoladen- und Bonbonverarbeitungsgeräte, des globalen Marktes für Schokoladen- und Bonbonverarbeitungsgeräte nach Typ, der Beschichtungsmaschinen und Sprühsystemmischer und -kühler nach Typ, des globalen Marktes für Schokoladen- und Bonbonverarbeitungsgeräte, der weichen Zucker- und Hartbonbons, Kaugummi, Softbonbons, Gelee, globaler Markt für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte, unterteilt nach Regionen: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Südamerika, Hauptakteur auf dem globalen Markt für Schokoladen- und Süßwarenverarbeitungsgeräte, John Bee Entech Heizungs- und Steuerungsunternehmen Alfa Laval AB Robert Bosch Packaging Technology GmbH Aasted APS Baker Perkins Ltd. Tomric Systems, Inc. Caotech BV Sollich KG