DecoKraft ist ein ghanaisches Unternehmen, das handgefertigte Pralinen unter der Marke Kabi Chocolates herstellt.Das Unternehmen wurde 2013 gegründet. Der Gründer Akua Obenewaa Donkor (33) beantwortete unsere Frage.
DecoKraft ist auf die Herstellung hochwertiger Schokolade aus ghanaischen Kakaobohnen spezialisiert.Seit vielen Jahren sind die örtlichen Supermärkte mit importierter oder ausländischer Schokoladenmarke gefüllt, und es besteht definitiv ein Bedarf, hochwertige Schokolade vor Ort herzustellen.Aus diesem Grund hat sich DecoKraft für die Schokoladenherstellung entschieden.
Schokoladenüberzugsmaschine: Bei dieser Maschine handelt es sich um eine Spezialausrüstung zum Überziehen verschiedener Schokoladen.
Conchieren: Conchieren ist ein Verfahren zur Herstellung von Schokolade.Die Kakaobutter wird durch einen Oberflächenschabmischer und Rührer (Conch) gleichmäßig in der Schokolade verteilt und fungiert als „Poliermittel“ für Partikel.Es fördert auch die Geschmacksentwicklung durch Reibungswärme, Freisetzung flüchtiger Stoffe und Säuren sowie Oxidation.
Schokoladenformfabrik: Dies ist eine fortschrittliche Ausrüstung mit mechanischer und elektrischer Steuerung, die speziell für die Schokoladenformung verwendet wird.Die gesamte Produktionslinie ist automatisiert, einschließlich Formerwärmung, Ablagerung, Vibration, Kühlung, Entformung und Förderung.Auch die Gießgeschwindigkeit ist genauer.
Die neue Produktionsanlage wird es Kabi Chocolates ermöglichen, die Produktion zu steigern und die Produktvielfalt zu erhöhen.
Die internationalen Kakaopreise wirken sich direkt auf uns aus.Auch wenn wir in einem Land ansässig sind, in dem Kakao produziert wird, werden uns die Produkte dennoch zu internationalen Preisen verkauft.Auch der Dollarkurs wird sich auf unser Geschäft auswirken und die Produktionskosten erhöhen.
Social-Media-Marketing ist seit jeher eine unserer wichtigsten Marketingformen, da es darauf abzielt, den Nutzern Inhalte bereitzustellen, die sie für wertvoll halten und die sie in ihren sozialen Netzwerken teilen möchten.Dies führt zu einer erhöhten Sichtbarkeit und mehr Verkehr.Wir nutzen Facebook und Instagram, um unsere Produkte zu präsentieren und mit bestehenden und potenziellen Kunden in Kontakt zu treten.
Mein aufregendster unternehmerischer Moment war, als Prinz Charles ihn bei seinem Besuch in Ghana traf.Er ist jemand, den ich nur im Fernsehen sehe oder in Büchern lese.Es ist unglaublich, die Gelegenheit zu haben, ihn kennenzulernen.Schokolade führte mich an Orte, die ich mir nie vorgestellt hatte.Es war wirklich aufregend, VIPs zu sehen.
Zu Beginn der Firmengründung erhielt ich telefonisch einen Auftrag von einem großen Unternehmen.Ich hörte „drei Größen, jeweils 50 Sorten“, aber als ich es später ablieferte, sagten sie, sie wollten nur 50 Sorten einer Größe.Ich muss einen Weg finden, die anderen 100 Einheiten zu verkaufen.Ich habe schnell gelernt, dass für jede Transaktion Belege vorliegen müssen.Es muss kein formeller Vertrag sein (weder per WhatsApp noch per SMS), aber jede Bestellung muss einen Referenzpunkt enthalten.