KOTA SAMARAHAN, 13. juni - Sarawaks produktion af kakaobønner viste en opadgående tendens sidste år efter den øgede kakao-hektar i staten.

Ifølge Malaysian Cocoa Board (LKM) direktør (downstream-teknologi) Haya Ramba, bidrog den øgede kakao-hektar i Kuching- og Samarahan-divisionerne til den opadgående tendens.

Haya, som også er leder af LKM Kota Samarahan Research Center, fortalte for nylig til Bernama, at Statistisk Institut viser 6.800 hektar kakaofarme i Sarawak.

Han sagde, at selvom Sarawak har vist en opadgående tendens i produktionen af ​​kakaobønner, viser statistikker, at staten kun producerede 151 tons kakaobønner sidste år.

Han sagde, at den lave produktion skyldtes, at der ikke er nogen storstilet kakaoplantage i staten, og det afhænger af småbedrifter.

Haya sagde, at kakaoindustrien i Sarawak har potentialet til at udvikle sig yderligere, og mod dette sagde han, at LKM tager et modigt skridt ved at oprette Sarawak Cocoa Cluster for at sætte skub i kakaoindustrien i staten, og tilføjede, at klyngen involverer kakaodyrkning og -forarbejdning af kakaobønner til chokolade.

"Udvikling af chokoladeiværksættere i Sarawak er ret opmuntrende, og programmet vil blive intensiveret med køb af flere maskiner for at uddanne flere iværksættere af kakaoprodukter i Sarawak," sagde han og tilføjede, at 14 personer har gennemgået uddannelsen siden 2013.

Haya sagde, at de vil opfordre Sarawak Cocoa Cluster Co-operative medlemmer til at tage kurset for at producere blokchokolade, når byggeriet af Sarawak Cocoa Cluster Complex ved LKM Kota Samarahan er afsluttet i oktober i år.

Han sagde, at LKM's kakaoklynge-kædeudviklingsprogram vil være game-changer for upstream-aktiviteter, og tilføjer, at programmet vil blive implementeret ved hjælp af 'gård til bord'- eller 'bønner til chokolade'-modellen for at fremme udviklingen af ​​downstream-aktiviteter.

Haya forklarede, at programmet ville være i stand til at øge produktionen af ​​kakaobønner og dermed øge indkomsten for kakaoplantere.— Bernama

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Velkommen til at besøge vores hjemmeside: www.lstchocolatemachine.com.