Materiale: 1. 2 æsker flødeskum 400 ML, 45 gram granuleret sukker, 1 stykke Jindi chokolade (stort stykke), dåse gul fersken (3-4 stykker), friske blåbær, to sorte brin, 1 rød brin, 8 tommer Chiffonkagen skæres vandret i tre skiver;2. Tilsæt fint sukker til flødeskummet og pisk det med et piskeris til en tyk pasta (flødeskummet skal stå på køl, let at piske ved lav temperatur);3. Brug en kniv til at skære chokoladen i let krøllede skiver (det er bedst at pakke den ind i et klæde og skære den, chokoladen vil være nem at varme, når den er varm, og den skal opbevares i køleskabet et stykke tid );4. Brin skrællet og skåret i skiver, og dåse gule ferskner skæres også i skiver;
Produktionsproces: 1. Et stykke chiffonkage, fordel cremen jævnt;2. Fordel et lag sorte og røde brin-flakes oven på cremen;3. Dæk derefter den anden kageskive, og fordel også et lag creme jævnt;4. Fordel gule ferskenskiver ovenpå;5. Dæk til sidst det tredje chiffonkagestykke, og fordel så hele kagekroppen op og ned med et lag creme, og fordel det jævnt med en kniv;6. Tag de frosne chokoladekrummer ud og drys det forsigtigt på cremen;7. Kom lidt resterende smør i dekorationstapen, og klem på skift runde smørkugler på kageoverfladen;8. Læg til sidst et frisk blåbær på hver cremekugle, og du er færdig.
Indlægstid: 20. august 2021