Dydw i ddim yn bobydd o bell ffordd, ac rwy'n aml yn gwneud camgymeriadau gyda'r ryseitiau symlaf.Rwy'n dull rhydd yn aml tra byddaf yn coginio, ond gallai gwneud hynny gyda nwyddau wedi'u pobi arwain at drychineb.

Er mwyn gorchfygu fy ofn pobi, ac fel un sy'n hoff ers amser maith o gwcis sglodion siocled, roeddwn i eisiau gweld beth fyddai'n digwydd pe bawn i'n gwneud rhai camgymeriadau cyffredin wrth wneud swp o'r dechrau.

I gadw pethau'n wastad, defnyddiais yr un rysáit - rysáit cwci sglodion siocled Nestlé Toll House oddi ar fy mag o sglodion siocled - ar gyfer fy mhrosiect treial a gwall.

O orgymysgu'r cytew i ddefnyddio gormod o flawd, dyma beth ddigwyddodd pan wnes i 10 camgymeriad clasurol wrth bobi cwcis.

Arweiniodd gorgymysgu - neu or-hufain, mewn pobi-siarad - at gytew mwy rhedlyd.Yr hylifedd a wnaed ar gyfer cwci a oedd yn pobi'n gyflym ac yn lledaenu'n ehangach nag y byddai cytew hufenog iawn fel arfer.

Fe allech chi orgymysgu'r cytew ar unrhyw adeg, ond mae gor-hufenu'n digwydd pan fyddwch chi'n cyfuno'r menyn, y siwgr a'r fanila.Cymysgais y cytew yn fwy nag y dylwn ei gael yn ystod cyfnod hufenu'r rysáit ac ar ôl ychwanegu'r blawd.

O ganlyniad, daeth y cwcis allan yn ysgafn ac yn awyrog, a llwyddais i flasu'r menyn yn fwy amlwg yn y swp hwn nag mewn eraill.Maent yn troi yn neis, hyd yn oed yn frown.

Arweiniodd defnyddio powdr pobi at gwci cnoi - y math o gnoi lle'r oedd fy nannedd yn glynu wrth ei gilydd ychydig pan oeddwn yn cnoi.

Roedd y swp hwn yn gakier na’r rhai cyntaf, ac roedd gan y siocled flas tebyg i gemegol bron a roddodd flas ychydig yn artiffisial i’r cwci.

Nid oedd y cwcis yn ddrwg, ond nid oeddent mor bleserus â'r sypiau eraill.Felly os gwnewch y camgymeriad hwn, gwyddoch ei fod yn iawn - nid nhw fydd y cwcis gorau rydych chi erioed wedi'u gwneud, ond nid nhw fydd y gwaethaf chwaith.

Bydd pacio'r blawd - tapio'r cwpan mesur ar y cownter neu wthio'r powdr i lawr gyda llwy - yn arwain at ddefnyddio gormod.Dim ond ychydig mwy o flawd ychwanegais nag y dylwn ei gael ar gyfer y swp hwn a chanfod eu bod yn cymryd ychydig yn hirach i bobi.

Gadewais nhw yn y popty am tua 10 1/2 i 11 munud (eraill yn coginio mewn naw munud), a daethant allan yn hynod blewog.Roeddent yn sych y tu mewn, ond nid yn drwchus o gwbl.Doedden nhw ddim yn cakey fel y swp a wnaed gyda powdr pobi oedd.

Daeth y cwcis bron i faint fy llaw, ac er bod eu hymddangosiad brown, tenau iawn wedi gwneud i mi feddwl fy mod wedi eu llosgi i ddechrau, nid oeddent yn blasu'n llosgi o gwbl.

Roedd y cwci cyfan yn grensiog, ond arhosodd y sglodion yn gyfan.Gan frathu i mewn iddynt, canfûm nad oedd y cwci hwn hyd yn oed yn cadw at fy nannedd yn ormodol.

Yn y pen draw, arweiniodd y dull hwn at fy nghwci delfrydol.Os ydych chi hefyd yn gefnogwr o gwci crensiog, mae'r amrywiad hwn ar eich cyfer chi.

Dympais y blawd, siwgr, fanila, halen, soda pobi, wy, a menyn i mewn i un bowlen ac yna cymysgais nhw i gyd gyda'i gilydd.

Roedd swigod aer ym mhobman, a doedd y cwcis ddim mor bert.Roeddent yn anwastad yn lle cydlynol, ac roedd yn edrych fel bod yna glystyrau bach iawn o gynhwysion ynddynt.

Pan dynnais nhw allan o'r popty, roedden nhw wedi toddi o'r canol.Roedd rhai mewn gwirionedd yn edrych yn eithaf prydferth a gwledig.

Cawsant damaid iddynt a oedd braidd yn chewy ond yn sych.Effaith ddiddorol gadael wyau allan oedd fy mod yn gallu blasu'r halen yn amlwg.Y rhain oedd y cwcis mwyaf hallt o bell ffordd, ond roeddwn i wedi cynnwys yr un faint ag y gwnes i yn y naw rysáit arall.

Hambwrdd o gacennau bach oedd y swp yma yn y bôn.Roeddent yn edrych ac yn teimlo fel cwcis madeleine, hyd yn oed ar y gwaelod.

Arweiniodd peidio â defnyddio digon o siwgr at gwcis sych a bara.Doedden nhw ddim yn cnoi o gwbl, ac roedden nhw'n pwffian i fyny yn y canol.

Ac er bod y blas yn dda, doeddwn i ddim yn gallu blasu'r fanila cymaint ag y gallwn yn y lleill.Roedd y gwead a'r teimlad ceg yn fy atgoffa o sgon nad yw mor galed.

Roedd y swp hwn o gwcis yn gakey yn y canol, ond hefyd yn awyrog drwyddo draw, gydag ymylon crensiog.Roeddent yn felyn ac ychydig yn chwyddedig yn y canol, ac yn frown ac yn denau iawn o gwmpas y perimedr.

Roedd defnyddio gormod o fenyn yn amlwg yn gwneud y cwcis yn fenynen i'r cyffyrddiad, ac roedden nhw'n ddigon meddal i friwsioni yn fy nwylo.Roedd y cwcis yn toddi ar wahân yn fy ngheg yn gyflym hefyd, a gallwn deimlo’r tyllau aer—a oedd yn amlwg ar yr wyneb—ar fy nhafod.

Roedd y cwcis hyn yn debycach i'r swp a oedd yn cynnwys gormod o wy.Roedd y rhain yn pwffian yn wahanol - roedd ganddyn nhw fwy o dop myffin.

Ond roedd y swp hwn yn blasu'n dda iawn.Roeddwn i'n gallu adnabod y fanila a mwynhau'r blas cwci clasurol sy'n dod gydag ef.

Roedd yn gwcis puffy a oedd yn teimlo awyrog yn fy llaw.Roedd y gwaelod yn edrych yr un fath â'r cwci gyda gormod o wy: yn debycach i madeleine na chwcis sglodion siocled.

Roeddwn i'n meddwl ei bod yn ddiddorol sut y gallai hyd yn oed newid ychydig ar faint o flawd a ddefnyddiais newid fy nghwcis yn sylweddol.Ac rwy'n falch fy mod wedi dod o hyd i fy hoff cwci newydd (a gyflawnwyd trwy ddefnyddio ychydig yn llai o flawd) trwy'r arbrawf hwn.

Effeithiodd rhai o'r camgymeriadau hyn ar y cwcis yn fwy nag eraill, ond gadewch i ni fod yn real: Os cânt eu cynnig, ni fyddwn yn gwrthod unrhyw un ohonynt.