Washington - Ar ôl ei ystyried yn gilfach, mae candy cnoi bellach yn sbardun pwysig i werthu candy nad yw'n siocled.Yn cyfrannu at hyn mae’r sector cnoi ffrwythau, gyda brandiau brolio gan gynnwys Starburst, Now and Later, Hi-Chew a Laffy Taffy i enwi dim ond rhai.

Mae'r esblygiad yn dilyn defnyddwyr candy wrth iddynt gofleidio cynhyrchion â gweadau meddalach a'r rhai sy'n cyfuno ffrwythau a gwasgfa.Gyda fformatau'n amrywio o sgwariau, brathiadau a rholiau, i ddiferion a rhaffau, mae'r cynhyrchion yn cael eu cynnig mewn blasau sy'n rhychwantu ffrwythau traddodiadol i opsiynau egsotig a hyd yn oed dewisiadau blas cyfun.

Canlyniad y datblygiadau hyn yw sector gwerth $1.7 biliwn am y 52 wythnos a ddaeth i ben ar Fawrth 26, sy'n cynrychioli hwb o 16 y cant o'r niferoedd flwyddyn yn ôl, yn ôl Circana.“Mae’r eitemau hyn yn cyfrif am 14 y cant o gyfaint y farchnad nad yw’n siocled ond yn gyrru 30 y cant o’i dwf,” meddai Sally Lyons Wyatt, is-lywydd gweithredol ac arweinydd practis, mewnwelediadau cleientiaid yn Circana.“Yn ogystal, maen nhw'n denu cartrefi â phlant, sydd fel arfer â basgedi mwy.”

Blasau Ychwanegu Cyffro

Tra bod blasau fel afal, mafon las, ceirios, grawnwin, mango, pwnsh ​​ffrwythau, mefus, trofannol a watermelon yn parhau i fod â phŵer aros, mae cwmnïau'n edrych i gynyddu eu gêm gydag opsiynau tymhorol fel oren gwaed, blasau egsotig gan gynnwys acai, ffrwythau draig a lilikoi (ffrwyth Hawäi), ac offrymau wedi'u hysbrydoli gan ddiodydd yn dynwared blasau sodas, coctels a choffi tymhorol.

“Fel defnyddwyr, rydyn ni wedi cael ein hyfforddi i edrych ymlaen at gynhyrchion tymhorol llawn cof,” meddai Kristi Shafer, is-lywydd marchnata yn American Licorice Co., rhiant-gwmni Torie & Howard.“Mae blasau tymhorol yn cynnwys un o’r tueddiadau candy mwyaf nodedig ac rydym yn bendant eisiau bod yn rhan o hynny.”

Mae Jeff Grossman, is-lywydd gwerthu a datblygu brand ar gyfer Yummy Earth, Inc., yn cytuno bod amrywiaethau tymhorol yn yrrwr sector.

Tuedd arall i'w wylio yw blasau unigryw, trwy gydol y flwyddyn.“Mae ein tîm ymchwil a datblygu yn arbrofi'n gyson â phroffiliau blas newydd,” noda Teruhiro (Terry) Kawabe, llywydd a Phrif Swyddog Gweithredol Morinaga America, Inc. Enghraifft: Mae Ramun yn cnoi wedi'i ysbrydoli gan y soda lemonaidd clir, melys a geir yn Japan.

Mae cyfuniadau ffrwythau yn darparu opsiynau ychwanegol ar gyfer y defnyddiwr sy'n esblygu'n barhaus, yn cadarnhau Dave Foldes, cyfarwyddwr marchnata ar gyfer y brandiau Now and Later a Laffy Taffy yn Ferrara Candy Co., Inc. Mae'r cwmni yn cynnig cyfuniadau gan gynnwys ceirios/mango, lemwn leim / mefus, grawnwin. /melon dŵr, mafon glas/lemwn, mefus/kiwi, mefus/oren, mango/ffrwyth angerddol ac aeron gwyllt/banana.

Bydd y sector yn parhau i weld brandiau newydd yn cael eu cyflwyno sydd â gweadau a blasau gwahanol, yn nodi Grossman.“Yn ddiweddar fe wnaethom gyflwyno cnoi sinsir lemwn, sydd hefyd â lleoliad iechyd y perfedd gyda'r brathiad sinsir a'r blas lemon gwych,” mae'n nodi.

Hefyd, mae'n werth olrhain y duedd blas sur yn y sector, meddai llefarydd ar ran Tootsie Roll Industries, Inc. Mae'r rhain yn cynnwys ceirios sur, oren, lemwn, watermelon a mafon glas.“Mae Gen X a defnyddwyr milflwyddol, yn arbennig, yn mwynhau’r datblygiadau newydd hyn,” mae’r ffynhonnell yn adrodd.

Sefyll Allan ar y Silff

Mae strategaethau pecynnu a hyrwyddo yn chwarae rhan allweddol wrth gyrraedd defnyddwyr yn y sector, yn ôl ffynonellau Candy & Snack TODAY.“Yr hyn sydd bwysicaf i ddefnyddwyr, yn ôl ein hymchwil, yw blas a chynhwysion, a dyna sydd angen neidio allan ar siopwyr wrth iddynt edrych ar becynnau yn yr eiliau,” meddai Shafer.“Mae ffrydio cyfathrebu fel ei bod yn hawdd i ddefnyddwyr ddeall yr hyn sydd ar gael yn bwysig.Mae angen i'r pecynnu fachu eu sylw a chyfathrebu hwyl - wedi'r cyfan rydyn ni'n gwerthu candy! ”

Mae fformatau pecyn hefyd yn bwysig.“Mae’n helpu i gynnig amrywiaeth eang o opsiynau pecynnu, gan gynnwys bagiau pegiau a chodenni standup,” meddai Kawabe.“Mae Hi-Chew yn bwriadu datblygu mwy o godenni standup wrth i ddefnyddwyr geisio gwerth yn amgylchedd chwyddiant heddiw.Beth bynnag fo’r fformat, mae angen i’r pecynnu ddal hanfod llachar, hwyliog a lliwgar y brand.”

Mae Foldes yn cytuno.“Mae'n bwysig cyflwyno cynhyrchion mewn amrywiaeth o ffyrdd gan gynnwys bariau amrywiol safonol, bagiau pegiau a hyd yn oed tybiau i gynnig mwy o ffyrdd i gefnogwyr fwynhau blasau beiddgar y cnoi caled-i-feddal.”

Er bod y candies wedi'u lapio'n unigol yn hanesyddol, tueddiad diweddar yw canfod bod cwmnïau'n lleihau maint darnau unigol ac yn trosi'r cynhyrchion yn frathiadau heb eu lapio.Dechreuodd Mars Wrigley y symudiad yn 2017 gyda Starburst Minis, ond mae brandiau gan gynnwys Laffy Taffy gyda'i Laff Bites, Now and Later Shell Shocked, Tootsie Roll Fruit Chews Mini Bites a Hi-Chew Bites yn ymuno â'r farchnad ac yn dod o hyd i lwyddiant gyda defnyddwyr fel y gellir eu poppable, opsiynau y gellir eu rhannu.

O ran hyrwyddiadau, mae'r sylw i bartneriaethau teulu-ganolog ac ymgyrchoedd cyfryngau cymdeithasol wedi'u targedu.

Er enghraifft, mae Hi-Chew wedi partneru â thimau pêl fas proffesiynol amrywiol, gan gynnwys y Tampa Bay Rays, St. Louis Cardinals a Detroit Tigers, i gynnal a noddi actifadau mewn stadia.Yn ogystal, mae wedi gweithio gyda Chuck E. Cheese a Six Flags.“Rydyn ni eisiau i’n candy ffrwythus, cnolyd ddod yn rhan o atgofion teuluol,” eglura Kawabe.

Mae cwmnïau hefyd wedi cael llwyddiant wrth gyrraedd defnyddwyr trwy fanteisio ar faterion cymdeithasol perthnasol.Er enghraifft, mae'r podlediad “Embracing the Journey” a noddir gan Torie & Howard yn cloddio i faterion cymdeithasol fel iselder a hunanladdiad - pynciau sy'n taro tant gyda'i Gen X a demograffeg y mileniwm.
Ac mae ymgyrch cyfryngau cymdeithasol brand Ferrara “Recognize the Chew” Nawr ac Yn ddiweddarach yn dathlu gwneuthurwyr newid - arweinwyr ieuenctid, arloeswyr ac entrepreneuriaid.Yn 2022, noddodd y brand gyfryngau digidol Black Enterprise, gan gydnabod arweinwyr Affricanaidd America trwy gydol y flwyddyn.

“Rydyn ni wedi gweithio gyda gwneuthurwyr newid fel crewyr cynnwys ac yn parhau i drosoli ein platfform i rannu straeon ysbrydoledig am sut maen nhw'n cael effaith,” meddai Foldes.

Mae ffynonellau'n adrodd eu bod yn disgwyl i'r llwybr ar i fyny ar gyfer cnoi ffrwythau barhau wrth i arloesiadau blas, gwead a fformat amlhau, gan gyflawni'r hyn y mae defnyddwyr ei eisiau fwyaf o'u profiad candi.

Dywed Kawabe gan Morinaga fod ymchwil cwmni yn dangos mai'r tri phrif achlysur ar gyfer bwyta candy yw: pan fydd defnyddwyr eisiau rhywbeth melys;pan fyddan nhw eisiau ymlacio gartref: a phan maen nhw eisiau bwyta rhywbeth sy'n cnoi.Mae cnoi ffrwythau yn ticio'r blychau i gyd, meddai.

Serch hynny, mae Lyons Wyatt yn rhybuddio rhag hunanfodlonrwydd.Mae hi'n dweud wrth Candy & Snack HEDDIW, ers y pandemig, bod cnoi ffrwythau wedi bod yn drech na'r sector heblaw siocled o ran gwerthiannau cyfaint ac mae hynny'n dal i fod yn wir hyd yn hyn.“Os bydd y diwydiant yn parhau i hyrwyddo’r cynnyrch ar gyfryngau cymdeithasol a gyda rhaglenni yn y siop i helpu i dyfu cyfraddau treiddiad, amlder a/neu brynu, bydd twf digid dwbl yn parhau.Os na, efallai y byddwn yn gweld twf un digid arafach.”