Pectinyn fath o gyfansoddyn macromoleciwlaidd naturiol, sy'n bodoli'n bennaf ym mhob planhigyn uwch ac mae'n elfen bwysig o interstitium cell planhigion.Ym mywyd beunyddiol, mae pectin fel arfer yn cael ei dynnu o groen sitrws, fel arfer ar ffurf powdr melyn neu wyn, sydd â swyddogaethau gelling, tewychu ac emwlsio.Mae pectin hefyd yn ychwanegyn bwyd naturiol ar gyfer cynhyrchu jamiau, jeli, iogwrt a hufen iâ.Yn ogystal, gellir defnyddio pectin hefyd ar gyfer cadw ffrwythau.Ar yr un pryd, defnyddir pectin yn eang yn y maes meddygol.Defnyddir pectin i drin rhwymedd a dolur rhydd oherwydd ei fod yn cynyddu gludedd a phwysau'r stôl.Defnyddir pectin hefyd mewn losin i leddfu poen.

Gelatinyn cael ei wneud o'r protein mewn croen ac asgwrn anifeiliaid, hynny yw, colagen.Prif gydran gelatin yw protein, sy'n felyn golau ac yn dryloyw, ac mae'n gwm heb arogl.Defnyddir gelatin yn gyffredin fel asiant gelio mewn bwyd, meddygaeth neu gosmetig.Mae gelatin yn fath o golagen sydd wedi'i hydroleiddio'n anadferadwy ac mae'n cael ei ddosbarthu fel cynnyrch bwyd.Fe'i defnyddir yn gyffredin mewn cyffug yn ogystal â chynhyrchion eraill fel malws melys, hufen iâ ac iogwrt.

一.Cynhwysion gwahanol

1. Gelatin: Y prif gydran yw protein.

2. Pectin: Mae'n cynnwys dau fath o polysacaridau homogenaidd a heteropolysaccharides.

二.Natur wahanol

1. Gelatin: hydawdd mewn dŵr poeth, anhydawdd mewn dŵr oer.

2. Pectin: Mae'n fwy sefydlog mewn hydoddiant asidig nag mewn hydoddiant alcalïaidd, ac fel arfer caiff ei rannu'n pectin uwch-ester a phectin ester isel yn ôl ei radd esterification.

三.Defnyddiau gwahanol

1. Gelatin: Mae mwy na 60% o gelatin y byd yn cael ei ddefnyddio yn ydiwydiant bwyd a melysion.

2. Pectin: Fel ychwanegyn bwyd naturiol gradd uchel a chynnyrch gofal iechyd, gellir defnyddio pectin yn eang yn bwyd, meddygaeth acynhyrchion gofal iechyd arhai colur.Mae'r deunyddiau crai ar gyfer cynhyrchu pectin yn fasnachol yn bennaf yn groen sitrws a chroen afal.

Os ydych chi hefyd eisiau gwneud gummy iach, croeso i chi gysylltu â ni:

Chengdu LST Gwyddoniaeth a Thechnoleg Co, Ltd Chengdu LST Gwyddoniaeth a Thechnoleg Co, Ltd

Cyfeiriad: 169# Binqing Rd, sir Pidu, dinas Chengdu talaith Sichuan Tsieina PR611730

Ffôn/Wechat/Whatsapp:+8613540605456

Gwe:www.lstchocolatemachine.com