GOMA (Reuters) - Mae Aisha Kalinda yn toddi’r talpiau o goco mewn padell ac yn llwyio’r gloop brown i mewn i fowld a fydd yn dod y bar diweddaraf i’w gynhyrchu yn ffatri siocled Lowa, y cynhyrchydd lleol cyntaf yng Ngweriniaeth Ddemocrataidd y Congo.

Am ddegawdau, mae cyfoeth tanddaearol dwyrain y Congo fel aur a choltan wedi cynnal cylchoedd o drais marwol yn yr ardal.

Ond cyn i'r wlad chwalu yn y 1990au, roedd talaith Gogledd Kivu yn allforio cyfoeth dros y ddaear hefyd, fel coffi a choco.

“Mae gan bobl yr anwybodaeth yna o edrych ar siocled fel ei fod yn rhywbeth o dramor, na ellir ei wneud yn Affrica,” meddai Kalinda, gan droi’r pot.“Fe wnaethon ni benderfynu torri’r rheol honno.”

Wedi'i hybu gan ddiddordeb cynyddol defnyddwyr yn y tarddiad cynhwysion, mae coco a choffi yn profi adfywiad yn y Congo, meddai Kevin Wilkins, arbenigwr coco o ELAN DRC, rhaglen datblygu sector preifat a ariennir gan Gymorth y DU.

Gan ffynnu yn y priddoedd folcanig cyfoethog, mae'r ffa wedi denu diddordeb gan frandiau fel Starbucks cadwyn goffi a'r arbenigwr siocled Theo Chocolate.

Ond er bod y brandiau mawr yn darparu swyddi ac enillion allforio gwerthfawr i'r wlad, mae siocledi Congolese ers blynyddoedd lawer wedi cael eu hamddifadu o'r pleser o gorsio ar eu cyflenwad eu hunain.

Yn 2014 roedd gan daid Kalinda, Kalinda Salumu, freuddwyd o droi planhigfeydd a adawyd ar ôl annibyniaeth y Congo yn gwmnïau cydweithredol cynhyrchiol a allai allforio ffa dramor.

Yn 2018 nid oedd ei gynhaeaf cyntaf o 200 kg (441 lb) yn ddigon i gyrraedd y lleiafswm cyfreithiol i allforio felly anfonodd ei fab i Kampala, prifddinas Uganda, i hyfforddi fel siocledi.

Y llynedd sefydlodd y teulu ffatri Lowa, a enwyd ar ôl yr afon ger lle mae'r ffa yn cael eu tyfu, 150 km (93 milltir) i'r gorllewin o brifddinas daleithiol Goma.

Yn brin o offer modern soffistigedig, mae eu hallbwn yn fach, dim ond 2 kg (4.40 pwys) y dydd, ond mae'r bariau wedi dod o hyd i ddilynwyr ymroddedig yn Goma.

Mewn archfarchnad leol cipiodd Baritegera Nikuse Gloria far $5.Mae hi'n ei hoffi oherwydd ei fod yn lleol, ac yn organig.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Croeso i ymweld â'n gwefan: www.lstchocolatemachine.com.