LLUNDAIN (Reuters) - Ni fydd cefnogwyr siocled o reidrwydd yn elwa o'r rhagolwg o ostyngiad mewn prisiau coco eleni.Dangosodd arolwg barn a gynhaliwyd gan Reuters ar ddyfodol coco Llundain ddydd Llun y bydd cost coco yn cael ei leihau 10% ar ddiwedd y flwyddyn oherwydd cynnydd mewn cynhyrchiant ac effaith argyfwng coronafirws ar y galw.
Ond efallai na fydd bariau siocled o reidrwydd yn rhatach, oherwydd dim ond un elfen o'r pris manwerthu yw pris powdr coco.
Mae effaith y cloi coronafirws wedi annog pobl i beidio â phrynu siocledi yn fyrbwyll wrth i bobl ddechrau canolbwyntio ar brynu hanfodion.Mae disgwyl y bydd y rhagolygon economaidd gwael yn y misoedd nesaf yn taro’r galw am nwyddau moethus fel siocled, tra bod gwerthiant dathliadau fel Calan Gaeaf o bosib yn wannach nag arfer.
Yn ogystal â choco, mae yna lawer o gostau eraill a fydd yn cynyddu pris bariau siocled.Mae'r rhain yn cynnwys cynhwysion eraill, fel siwgr ac weithiau llaeth neu gnau, yn ogystal â phecynnu, marchnata, cludo, trethi, ac elw manwerthwyr.
Fel arfer nid yw gwneuthurwyr siocled yn prynu coco ar farchnadoedd dyfodol Llundain ac Efrog Newydd.Mae'r coco y maent yn ei ddenu yn bodloni manylebau contractau dyfodol, ond nid yw ansawdd llawer o'u cynhyrchion yn ddigon uchel.
Mae gweithgynhyrchwyr fel arfer yn prynu cynhyrchion ar y farchnad wirioneddol, ac fel arfer mae'n rhaid iddynt dalu premiwm am yr ansawdd gofynnol.Yn nhymor coco 2020/21 sydd i ddod, a fydd yn dechrau ar Hydref 1, bydd cynhyrchwyr siocled hefyd yn talu US$400 ychwanegol fesul tunnell o gyflenwad o wledydd sy’n cynhyrchu orau Ivory Coast a Ghana, fel rhan o gynllun i frwydro yn erbyn tlodi ymhlith ffermwyr.Rhan.
Yn gyffredinol, mae gweithgynhyrchwyr siocled yn amharod i newid prisiau cynnyrch ac maent yn fwy tebygol o addasu maint neu ansawdd.
Er enghraifft, cyflwynodd gwneuthurwr Toblerone fwlch mwy rhwng trionglau stribedi o feintiau penodol yn 2016 ar ôl costau deunydd crai cynyddol, ond yn ddiweddarach ei newid yn ôl.
Gallwch hefyd wneud newidiadau mwy cynnil, fel teneuo neu dewychu'r gorchudd siocled ar rai cynhyrchion melysion.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Ffôn/whatsapp: +86 15528001618(Suzy)