Mae'r peiriant hwn yn defnyddio glo (gellir ei wneud hefyd yn fath gwresogi trydan, olew tanwydd neu fath hylosgiad catalytig isgoch nwy) fel ffynhonnell wres, ac mae'n defnyddio egwyddor ymbelydredd dargludiad gwres i rostio'r deunydd;nid yw'r gwrthrych wedi'i rostio yn cyffwrdd â'r tân gwyllt yn ystod y broses rostio.Mae'r deunydd cyfrwng i'w bobi yn cael ei wthio'n barhaus gan y darn troellog yn y drwm i ffurfio rholio di-dor, fel ei fod yn cael ei gynhesu'n gyfartal sy'n gwarantu ansawdd, lliw a blas pobi yn effeithiol.