Díky zásadám sociálního distancování se letos na jaře online prodej vína z USA zvýšil o 224 procent spolu s nárůstem komfortních potravin.Přestože se státy po celé zemi začínají znovu otevírat, nezdá se, že by se vzestupný trend zpomaloval.Pro National Candy Month, DC's Divine Chocolate, ve spolupráci s New Dawn Wines, vyrobené ze 100% Fairtrade hroznů, aby našli ty nejlepší kombinace chutí pro příště, až spotřebitelé sáhnou po pamlscích, které poskytují určitý komfort.Výsledkem je spolupráce nápadů na párování vhodná pro milovníky vína i čokolády.

1) Mléčná čokoláda s karamelem a mořskou solí: Kyselost tohoto bílého vína vyvažuje sladkost mléčné čokolády.Sůl podtrhuje skrytou buketní chuť vína.

2) Hořká čokoláda se zázvorem a pomerančem: Víno umocňuje štiplavou chuť zázvoru, díky čemuž je toto párování jasné a lákavé pro milovníky vína všeho druhu.

3) Hořká čokoláda s růžovou himalájskou solí: Tato kombinace nabízí vážnější chuť, protože prohlubuje a posiluje kakaovou chuť.

Chuťové tóny: chuť švestek, ostružin a fíků se na jazyku usadí v pepřové chuti.Toto víno je pikantní a suché s kouřovou dochutí.

1) 70% hořká čokoláda: Chuť je u tohoto páru zvýšená a může se pochlubit krásnou skořicovou příchutí.Vanilka přítomná v čokoládě se zde dostává na povrch a bude vám připomínat horkou čokoládu.

2) Mléčná čokoláda s karamelem a mořskou solí: Tato kombinace má sladký a bohatý závěr.Chutě se rozplývají se složitostí vína, takže tato dvojice chutná stejně jako dezert.

3) Hořká čokoláda s malinami: Tato dvojice poskytuje velmi ucelený pocit a chutě jsou podobné a vhodné pro vybíravé jedlíky vína a čokolády.

Chuťové tóny: Toto víno není v Shirazu tak suché, má zemitou chuť doplněnou chutí hub a sušených rajčat.

1) Hořká čokoláda s malinami: Tato kombinace se velmi dobře mísí a je velmi hladká.Toto párování se doporučuje po těžkém jídle jako lehký dezert.

2) 85% hořká čokoláda: Toto spojení má překvapivě pikantní chuť podobnou masu, která připomíná bohatou rajčatovou omáčku s mletým hovězím masem, když se víno a čokoláda smíchají dohromady, aby vytvořily pikantní a uspokojivou chuť.Toto párování se doporučuje po lehčím jídle.

3) 70% hořká čokoláda: Toto párování je základní párování vína a čokolády, ideální pro snadný odběr vzorků s přítelem nebo jako odpolední vyzvednutí.

https://www.youtube.com/watch?v=DyfKSFdIq70

https://www.youtube.com/watch?v=nZu1LGFmaqQ
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)